Receptek a kukorica gyors és ízletes főzéséről otthon

A kukoricaételeket a világ különböző konyháiban találjuk. Egy ilyen gabona nem csak hasznos, hanem tápláló is. A kukoricaételek főzésének során konzerv szemeket, csutkákat, kukoricalisztet használnak. Az ilyen ételek egyedisége, hogy aranyat tartalmaznak. A kukorica az egyetlen olyan termék, amely nemesfémeket tartalmaz.

A termék hasznos tulajdonságai

Egy fél csésze nyers kukoricában 2 gramm rost és 66 kalória van. Ez a termék E-vitamint, folsavat és aszkorbinsavat tartalmaz. A kukorica szemében gyógyhatású. Magas keményítőtartalma miatt gyakran elhanyagolják, de tartalmaz rézet, káliumot, nikkelt, foszfort és magnéziumot is..

A kukoricának nagyon sok gyógyhatása van, mivel szemcséi sok vitamint, stigmaszterint, inozidot, vitexint, flavonoidokat tartalmaznak. Ami a leveleket illeti, rutint, robinint, koffein- és ferulinsavat tartalmaznak..

A tudósok bebizonyították, hogy a termék rendszeres fogyasztása csökkenti a cukorbetegség, a stroke, a szív- és érrendszeri problémák kockázatát. Támogatja az immunrendszert, javítja a látást és táplálja a testet..

Házi főzési módszerek: mit tehet?

Szakács: ízletes és gyors

Fontolja meg lépésről lépésre a kukorica főzésének folyamatát:

1. Kivesszük és megtisztítjuk a rostoktól és a levelektől. Víz alatt megmossuk.
2. Tegye egy fazék vízbe. Félbe lehet törni őket, ha nem férnek bele a fazékba.
3. Forraljuk fel és hozzunk egy kis tüzet.
4. Fedjük le egy fedővel, és főzzük, amíg megpuhul.
5. A készültséget villával ellenőrizheti - a kukoricának puhának kell lennie.
6. Tálaljuk forrón. Jól párolódik sóval, fűszerekkel és vajjal.

A grillen

A főzés megkezdése előtt a kukoricát 1 órán át vízzel kell áztatni..

Ez megakadályozza a fülek gyors égését. A leveleket kényelmes összekapcsolni és fogantyúként is használni.

Ezután be kell tartania a receptet.:

1. Verje össze a fűszereket napraforgóolajjal egy turmixgépben, homogén sűrű mártást készítve.
2. Tedd rácsra, és fokozatosan süsd meg őket.
3. A végén a kész kukoricát mártással kikenjük és fóliába csomagoljuk.
4. Hagyja ott állni 2-3 percig. Az íze kiváló lesz.

Párolt

Egyre többen kedvelik a párolt, nem pedig a főtt tejkukoricát.

Így főzheti jól:

1. Hideg vizet öntenek egy fazékba, és forralják fel.
2. A szűrőedény leereszkedik a serpenyő fölé - nem érintheti a vizet.
3. Tegye rá a kukoricát, és fedje le fedővel. Idővel puhává válik.
4. Átlagosan 5-7 percet vesz igénybe a főzés. Tálaljuk a kukoricát sok olajjal, borssal és sóval. Melegen nagyon finom..

Grillezett

A grillezett kukoricát nagyon könnyű főzni, íze sokakat el fog nyerni.

A főzéshez szüksége lesz:

• 4-6 db. kukorica;
• 2 csipet só;
• friss őrölt bors;
• 60 gr. vaj.

Készítmény:

1. Először távolítsa el a felső leveleket, és tegye őket egy mély fazékba. Mindezt vízzel öntjük és 20 percig várunk.
2. Az olajat összekeverjük borssal és sóval.
3. Miután ezt a keveréket ecsettel felvitték minden termékre..
4. A leveleket lehajolják és egy szakács zsinegével rögzítik. Helyezzük a grillre, és főzzük 4-5 percig 4 oldalán.
5. 20 perc múlva a kukorica teljesen kész.

Finoman grillezheti ezt a termést fóliában otthon is, ha levél nélkül vásárolták. Minden a leírt elv szerint történik, de a grill felhelyezése előtt a nyers kukoricát fóliába csomagolják.

Vagy egyszerűen megsütheti a kukoricát egy serpenyőben. Megtanulja, hogyan kell helyesen és ízletesen csinálni itt.

Mit lehet kukoricából készíteni a csutkán vagy szemcsékben? Egészséges és finom konzerv gabona receptek, ami jól jöhet savanyú uborka vagy otthon tartósítani magad, megtalálod a cikkeinkben. A következőkről is van információ, milyen finom főzni a kukoricakását vagy készítsen pattogatott kukoricát.

Borsó rizs recept

Ez a recept használható önálló ételként, vagy hal vagy hús köretként..

Hozzávalók:

• egy pohár rizst és egy pohár vizet;
• só és bors ízlés szerint;
• kukorica fél pohár;
• fél pohár borsó;
• sárgarépa és paprika;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál szójaszósz és vaj;
• növényi olaj.

Készítmény:

1. A sárgarépát meghámozzuk és apróra vágjuk.
2. Melegítsen olajat egy serpenyőben, tegyen apróra vágott paprikát és sárgarépát.
3. Ezután olajban megsütjük őket, és itt adjunk hozzá borsót és kukoricát.
4. 10 percig pároljuk a zöldségeket fedél alatt, fokozatosan kevergetve.

Milyen ételek vannak főtt zöldségekből?

Ezután számos sikeres receptet mutatunk be, amelyek tartalmazzák a főtt kukoricát:

Rák saláta

Ez egy hagyományos ünnepi étel. Tálalás előtt és előre is elkészíthető..

• 200 gr. főtt rizs;
• 3 tojás;
• 200 gr. rákpálcikák;
• egy pohár főtt kukorica.

1. Öblítse le a főtt rizst hideg víz alatt a keményítő eltávolításához.
2. A tojásokat apróra vágjuk. Tegye mindkét összetevőt egy salátástálba.
3. Rákpálcikákba tekerjük.
4. Adjunk hozzá főtt kukoricát.
5. Az elegyet alaposan összekeverjük és majonézzel öntjük. Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá. Bizonyos esetekben a saláta leveles tésztának tűnhet..

Meghívjuk Önt, hogy még többet megtudjon receptek salátákhoz kukoricával. Ehhez használhat bármilyen ételt, amely például megtalálható a hűtőszekrényben, rákpálcikák, uborka, gomba vagy káposzta.

Csirke

Egy egyszerű, mégis finom kulináris remekmű az, amit elmondhatunk erről az ételről..

• 700 gr. csirkelábak;
• 1 csésze csemegekukorica
• 800 gr. burgonyaszeletek.

1. A csirkecombokat először több órán át aromás gyógynövényekben kell megmosni és pácolni.
2. Tegyen csirkét egy kis tepsire, olajjal kikent, tegyen kukoricát a tetejére, és mindezt majonézzel bőségesen megkenik.
3. A végén egy ilyen piramist burgonyaszeletekkel zárnak le..
4. Ezenkívül a tetején egy ilyen étel kiegészíthető reszelt sajttal - különleges ízt ad.

Gombával

Nagyszerű lehetőség uzsonnára vagy főételre - kukorica gombával saláta formájában.

• 500 gr. csirkefilé;
• 1 hagyma;
• sárgarépa;
• 400 gr. gomba;
• 1 csésze főtt kukorica.

Készítmény:

1. Forraljuk fel a csirkefilét és vágjuk apróra.
2. Ezután vágjon egy hagymát, sárgarépát és gombát.
3. Amikor mindez készen áll, az edényt le kell hűteni és összekeverni csirkével..
4. A következő lépés a főtt kukorica hozzáadása.
5. A gombával kevert zöldségeket előételként szolgálják fel. Ez a saláta pelyhes is lehet.

Leves

• 300 gr. főtt kukorica;
• 300 ml. víz;
• 200 ml. tej.

1. A főtt kukoricát keverőben keverjük össze.
2. Ezután összekeverjük vízzel, és lassú tűzön felforraljuk.
3. Forraljuk fel a tejet.

A szósz elkészítése után:

• 70 gr. vaj;
• 50 gr. Liszt.

Készítmény:

1. Ehhez megolvasztunk vajat, amelybe lisztet öntünk.
2. Fontos, hogy itt kerüljük a csomókat, mivel ezek befolyásolják a kész étel ízét..
3. Miután a mártás elkészült, összekeverhetjük tejjel és kukoricapürével..
4. Az íz fokozása érdekében garnélát és sót adunk hozzá.

Rizs

A főzéshez szüksége lesz:

• 200 gramm rizs;
• 1 sárgarépa és 1 hagyma;
• egy doboz kukorica;
• paprika, fekete bors és só;
• növényi olaj.

1. Először hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát.
2. Egy üveg kukoricát kinyitunk, és a folyadékot leeresztjük belőle..
3. Finoman aprítsa fel a hagymát, és dörzsölje a sárgarépát egy reszelőre.
4. A szárított rizst és a kukoricát serpenyőbe öntjük, fűszerekkel ízesítjük és megsütjük.
5. Fedje le az edényt fedéllel, tegyen egy kis tüzet és oltsa el 20-30 percig. Az ételt forrón szolgálják fel.

Amit kukoricalisztből sütnek?

Mindannyian gyakran látunk kukoricalisztet az üzletek polcain, de nem mindenki tudja, mit lehet belőle készíteni. Kiderült, hogy sok érdekes recept van a finom süteményekhez, amelyek közül a legjobbakat az alábbiakban mutatjuk be..

Sütemények

Ehhez szükség lesz:

• kukorica- és búzaliszt (300 és 80 gr.);
• 150 gramm meleg víz;
• 1 tojás;
• fél kanál só;
• 50 gramm zsír.

1. Öntsön vizet egy tál lisztbe, keverjen össze mindent és hagyja 40 percig.
2. Ezt követően egy tyúktojást vezetnek be, átszitálja a lisztet, megszórja sóval és összegyúrja a tésztát.
3. Kolbászt készítenek belőle, majd darabokra vágva süteményeket alkotnak.
4. A fűtött serpenyőt zsírral zsírozzuk meg, süteményeket tegyünk, és mindkét oldalán lassú tűzön megsütjük.

Keksz

Hozzávalók:

• 220 gr. Liszt;
• 3 evőkanál keményítő;
• 70 gramm búzaliszt;
• 3 tojás;
• 50 gr. margarin;
• 110 g kristálycukor;
• 50 gr. vaj.

1. Olvasztott vajat margarinnal a mikrohullámú sütőben, tedd egy tojással ellátott edénybe. Mindent habverjünk és öntsünk egy tálba..
2. Ezután gyúrja össze a tésztát, és sima, de rugalmas csomót kap..
3. Ki kell gördíteni sodrófa segítségével, és formákat használva sütiket kell formáznia.
4. Pergamenre helyezzük, és 25 percig főzzük 200 fokon.

Pite

Szükségünk lesz:

• búza- és kukoricaliszt (130 és 230 gr.);
• 2/3 csésze tej;
• 1 tojás;
• 100 gramm cukor;
• 2 kanál sütőpor;
• 2 evőkanál növényi olaj.

Készítmény:

1. Keverjük össze a kukoricát és a búzalisztet, adjunk hozzá sütőport.
2. Forralt tejben keverjünk cukrot.
3. Ezután bevezetnek egy tojást, és az egészet egy tálba öntik száraz ételekkel. Mindent be kell helyeznie a sütő közepére, és 30 perc múlva távolítsa el az illatos süteményt.

Összegzésként meg kell jegyezni, hogy a kukorica sokoldalú termék, amely felhasználható különféle ételek elkészítéséhez. Csatlakoztassa fantáziáját, és ne féljen kísérletezni - minden bizonnyal sikerrel jár.