Mindent arról, hogyan kell főzni a csemegekukoricát otthon - egy serpenyőben és más edényekben

A kukorica olyan népszerű termék, mint a burgonya vagy a rizs. Számos lehetőség kínálkozik a legkülönfélébb ételek elkészítésére kukoricamagvakból, ezek liszt, köretek, gabonafélék, piték és rengeteg más termék, amelyek hihetetlenül ízletesek és egészségesek..

Főtt, sült, konzerv, sült. Számos mutató szerint a kukorica étrendünk nélkülözhetetlen termékként értékelhető. Ezenkívül az ezt a terméket alkotó fehérjék sokkal gyorsabban felszívódnak, mint a húsban található fehérjék..

A kukorica sokféle, de az édes megjelenés külön figyelmet érdemel. Hogyan főzzünk csemegekukoricát otthon, olvassa el.

Mi hasznos, és van-e valamilyen kár?

A kukoricának rengeteg hasznos tulajdonsága van, a legfontosabbak a következők:

1. Kalóriaforrás. A kukorica jelentős kalóriatartalommal rendelkezik, összetételében glükózt és szacharózt tartalmaz, amelyek rendszeres fogyasztása hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Ennek a tartalomnak köszönhetõen mutatják be azoknak a sportolóknak, akiknek izomtömegre van szükségük..
2. Ennek köszönhetően csökken az emésztőrendszer betegségeinek valószínűsége.. A kukoricát ajánlatos rendszeresen fogyasztani, mert nagy mennyiségű rostot tartalmaz a szervezet számára. Megfelelő rosttartalom a szervezetben hozzájárul az emésztési nehézségek megoldásához, megelőzik az aranyér kialakulását.
3. Számos vitamint tartalmaz. A kukorica B-vitaminokat tartalmaz, amelyek közül a legfontosabbak a tiamin, a pantotén és a folsavak. Ezen kívül tartalmaz A- és E-vitamint.

   A tudósok egyetértenek abban, hogy a kukorica javítja a vérkeringést, lelassítja a test általános öregedését és a ráncok megjelenését, erősíti a szívizmokat és csökkenti az onkológia kialakulásának lehetőségét..

4. Hasznos ásványi anyagokat tartalmaz. A kukorica cinket, foszfort, magnéziumot, vasat, rézet és szelént tartalmaz. Ezek az ásványi anyagok jótékony hatással vannak a vesék zavartalan működésére, valamint támogatják a természetes pulzusszámot. Ezenkívül a csemegekukorica B csoportba tartozó vitaminokat, nevezetesen B1 és B2 vitaminokat, valamint E, PP csoport vitaminokat tartalmaz.
5. Csökkenti a koleszterinszintet. A kukorica azokat a savakat tartalmazza, amelyek segítenek megtisztítani az ereket a koleszterin plakkoktól.
6. A cukorbetegség és a magas vérnyomás megelőzése. A kukorica olyan növény, amely képes csökkenteni az epe viszkozitását, elősegítve annak jobb kisülését.
7. Javítja a látást. A kukoricaszemek karotinoidokat tartalmaznak, amelyek segítenek megőrizni és javítani a látást, az ilyen megelőzés bármely életkorban javallt, ideértve az időseket is..

FIGYELEM: Ezenkívül a kukorica rendszeres fogyasztása elősegíti a szőrtüszők helyreállítását. A kukoricaolaj használata a hajmaszkokban pedig hozzájárul ahhoz, hogy a fürtök engedelmesebbé váljanak..

A kukorica pozitív hatással van a női test reproduktív funkcióira is.. Gyermek hordozásakor ennek a növénynek a csutka használata csökkenti a test terhelését és fenntartja a szükséges vitamin-egyensúlyt a szervezetben.

Ezt a kukoricatípust cukorbetegségben szenvedőknek, valamint szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek írják fel..

Tippek a választáshoz

A csemegekukorica felszedésekor a következő dolgokra kell figyelnie:

• A levél állapota. A levelek nem kerülhetnek le a gubacsról, nem lehetnek idősek és letargikusak. Nem szabad levél nélküli kukoricát vásárolni - elképzelhető, hogy a rajta lévő leveleket a növényvédőszer-kezelés miatt le kellett vágni.
• Vizsgálja meg közelebbről a szemek színét, alakját és sűrűségét. Ha átszúrja az érett és egészséges kukoricaszemet, gyümölcslé szóródik belőle. Ezenkívül az alap felé irányuló magok puffadtak, halványsárga vagy akár fehér színűek lesznek..

Főzés előkészítése

A kukorica főzéshez történő előkészítésekor számos manipulációt kell végrehajtania:

1. A kukoricacsutkákat alaposan megmossuk. Ha szeretné, eltávolíthatja a levelek fő részét, de néhányat meg kell hagyni..
2. Értékelje a kukoricacsutka állapotát, és késsel tisztítsa meg az elrontott sorokat.
3. Főzése előtt egy órával áztassa a csöveket hideg vízbe. Érdemes majdnem azonos hosszúságú csöveket választani, hogy főzésük azonos legyen.

Hol kezdjem?

Hogyan főzzünk otthon a fazékban egy fazékban, hogy édes legyen? A kukorica főzéséhez vastag aljú és szorosan illeszkedő fedéllel ellátott fazékra van szükség. azonban, kukoricát forralunk lehetséges egy párnak, és a mikrohullámú sütőben, és sütőben sütjük, és grillezve. A módszerek mindegyike lehetővé teszi egy lédús és egészséges étel elkészítését.

TIPP: Dobja a kukoricát már forrásban lévő vízbe. Forraljuk egy fazékban kukorica körülbelül 25-30 percig.

Hogyan kell főzni?

Ma nagyon sok recept van a csemegekukorica főzéséhez. különféle technikai eszközök - tűzhely, mikrohullámú sütő, kettős kazán - segítségével. És ezek a receptek mindegyike finom a maga módján..

Tehát hogyan főz a cobon? Különböző módok léteznek.

A tűzhelyen

A kukorica főzéséhez a tűzhelyen a következő összetevőkre van szükség:

• 4-5 darab kukorica;
• víz - fél pohár;
• só, fűszerek.

1. A kukoricából és más ehetetlen részekből származó leveleket eltávolítjuk, majd a kukoricát folyó víz alatt alaposan megmossuk.
2. Helyezzen tiszta kukoricaleveleket az edény aljára. Ezután forraljuk fel a vizet, és tegyük bele a füleket. Hagyja a serpenyőt alacsony lángon..
3. Forraljuk a kukoricát zárt fedéllel puhára. Fapálcával kell ellenőriznie a kukorica készenlétét (fogpiszkáló is megteszi).
4. Hűtsük le a főtt kukoricát, ízesítsük sóval és fűszerekkel, tálaljuk.

Beszéltünk arról, mennyit kell főzni a tejkukoricához itt, és onnan e cikk megtanulja, hogyan kell az érett és túlérett füleket megfelelően főzni.

Nézzen meg egy videót a csemegekukorica főzéséről:

Egy párnak

A párolt kukorica különösen gyengéd és édes. A következő összetevőkre van szükség:

• 4-5 darab kukorica;
• 1 pohár víz;
• só, fűszerek;
• választható vaj.

1. Távolítsa el a leveleket a kukoricacsutkákról, és alaposan öblítse le a csöveket víz alatt. A csutkákról eltávolított leveleket szintén alaposan meg kell mosni..
2. A kukoricából levett leveleket a multicooker aljára fektetjük, és a csöveket rájuk helyezzük. A fülek tele vannak vízzel. Ezután kapcsolja be a pároló időzítőjét 20 percre.
3. Főzés után dörzsölje meg a kukoricát sóval és fűszerekkel. Kívánt esetben kenje meg a füleket vajjal.

További gyors receptek a kukorica párolásához itt.

Nézzen meg egy videót a kukorica főzéséről kettős kazánban:

Sütés

Az olajban sült kukorica minden ínyencnek tetszeni fog. A kukorica ilyen módon történő elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 4-5 darab kukorica;
• 12 pohár víz;
• növényi olaj;
• fűszerek, só.

1. Távolítsa el a leveleket a kukoricából, majd öblítse le a füleket folyó víz alatt.
2. Öntsön egy kis növényi olajat az aljába egy serpenyőben, majd tegye a kukoricacsutkákat (kettévághatja), és minden oldalán megsütje.
3. Ezután öntsön fél pohár vizet a serpenyőbe, csökkentse a hőt, párolja a kukoricát, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
4. Főzés után megszórjuk a forró kukoricát sóval és fűszerekkel.

A mikrohullámú sütőben

A kukoricát gyorsan és egyszerűen főzheti a mikrohullámú sütőben is.. A következő összetevőkre van szükség:

• 4-5 darab kukorica;
• 12 pohár víz;
• fűszerek, só.

1. Távolítsa el a leveleket a kukoricából, majd alaposan öblítse le a füleket.
2. Áztassa a füleket egy tál vízbe, és tekerje be őket egy szokásos ételzsákba.
3. Helyezze a kukoricát a mikrohullámú sütőbe, és kapcsolja be teljes energiával, az időzítőt 10 percre állítva.
4. Főzés után a kukoricát sóval ízesítjük.

A kukorica mikrohullámú sütőben történő gyors főzésének részleteit olvassa el itt.

Nézze meg a videót kukoricát főz a mikrohullámú sütőben:

A sütőben

Nagyon finom és egészséges édes kukorica a sütőben. A következő összetevőkre van szükség:

• 4-5 darab kukorica;
• vaj;
• fűszerek és só.

1. Távolítsa el az összes levelet a csutkáról, majd alaposan öblítse le a kukoricát folyó víz alatt.
2. Ezután mindegyik fülét a fólia közepére helyezzük. Adjunk hozzá 2 kis darab vajat.
3. Tekerje be a fóliát és tegye egy tepsibe, amelyet 30–40 percig 180 C-ra előmelegített sütőbe tesznek.
4. Kezelje a főtt kukoricát sóval és fűszerekkel.

Nézzen meg egy videót a kukorica sütésről:

Ételtároló

Ha az ételek elkészítése után nem tudta azonnal megenni, vagy télre szeretné hagyni az edényt, akkor tárolási módot kell választania:

• A rövid távú tároláshoz a csöveket külön-külön fóliával kell becsomagolni. Tehát a gabonát néhány napig eredeti formájában tárolják..
• Ha van lehetőség az előkezelésre, akkor a kukoricaszemeket sterilizált üvegekbe kell helyezni, majd sós vízzel kell megtölteni. A bankokat hűtőszekrényben kell tartani. Erre a kukorica hosszú távú tárolásához van szükség.

Beszéltünk arról, hogyan lehet tovább tartani a főtt kukoricát itt, és hogyan kell a gabonát szárazon szárítani otthon további tárolás céljából, megtudhatja itt.

Következtetés

A csemegekukoricában található vitaminok pozitív hatással vannak az ember általános közérzetére. A tápérték pedig nagyon sokrétű, ezért pozitív hatással van az anyagcserére. Az ásványi anyagok, vitaminok és egyéb elemek hihetetlenül lédússá és vonzóvá teszik a terméket, más termékeket nyugodtan lecserélhet kukoricára, félve a szükséges élelmi rostok hiányától. Most már tudja, hogyan készítsen otthoni csemegét..