Egészséges és finom konzerv kukorica receptek: mit készíthet napos zöldséggel?

Kukorica ... Ki nem szereti ezeket a napos szemeket? Mindenki izgatottan várja a nyári szezon kezdetét, hogy sárga gabonafélékkel lakomázzon. De mi a teendő, ha nem kapsz friss kukoricát? Természetesen konzerveket egyél. Szerencsére bármelyik üzletben és bármikor beszerezheti..

A funkciókról, amivel csak lehet főzni gabona, ebben a cikkben a konzerv kukorica előnyeiről és hátrányairól, valamint lépésről lépésre ismertetjük a recepteket..

Mi ez a termék?

A konzerv kukorica még a cukor ízétől és a kalóriák számától különbözik a friss kukoricától. A második esetben kevesebb van belőlük. Ennek oka az a tény, hogy a víz, telítve a terméket, hígítja annak táplálkozási telítettségét.

FIGYELEM: Egy konzervdobozban a munkadarab legfeljebb két évig tárolható. De üvegtartályokban a termék eltarthatósága megnő és eléri a három évet.

Részleteket arról, hogyan lehet otthon megőrizni a kukoricát télen, olvassa el itt.

A napfényes szépség előnyei és ártalmai

Előnyös tulajdonságok:

1. Részt vesz a vércukorszint normalizálásában, ami rendkívül szükséges a cukorbetegek számára.
2. Segít az ödéma leküzdésében, vízhajtó és koleretikus tulajdonságokkal rendelkezik. E tekintetben hipertóniás betegek számára ajánlott.
3. A magas magnéziumszint miatt normalizálja a szív és az egész szív- és érrendszer munkáját.
4. A telített savak koncentrált tartalma csökkenti a koleszterinszintet, tönkreteszi az érelmeszesedést.
5. Segít a fogyókúrában szenvedőknek vagy az anyagcserezavarral küzdőknek azáltal, hogy szabályozza és csökkenti az étvágyat.
6. Javítja az idegrendszer működését és helyreállítja azt. A tiamin, a niacin és a B-vitamin megbirkózik ezzel a funkcióval..
7. Pozitív hatással van a vérszegénységben és a polyenephritisben szenvedők egészségére.
8. Segít megbirkózni a mentális fáradtsággal, az idegi feszültséggel.
9. Harcol a hányinger ellen.
10. Megbirkózik alkoholos mérgezéssel és a túlfogyasztás következményeivel.

Sajnos a kukoricakonzervnek vannak ellenjavallatai is, amelyeket sokan nem ismernek.. A termék használata nem kívánatos az emberek számára:

• peptikus fekélybetegségben szenved;
• fokozott koagulálhatósággal;
• hajlamos a trombózisra;
• túlsúlyosnak lenni;
• maga a termék intoleráns.

FONTOS: Ne adjon konzerv kukoricát három évesnél fiatalabb gyermekeknek - nem fogják elviselni a gyomorban lévő ilyen nehéz terméket. A szakértők nem javasolják a nagyon vékony embereknek, hogy egyenek kukoricát, mivel ezek a gabonafélék tompítják az éhségérzetet.

Nézzen meg egy videót a kukorica előnyeiről és veszélyeiről:

Mit tehet zöldség hozzáadásával: receptek

Szelet

A kukoricapogácsa a böjt tökéletes étele. Az íze még friss termék esetén sem változik. Ennek az ételnek az elkészítéséhez körülbelül egy órát fog tölteni..

Szükséges termékek:

• 100-150 gramm kukorica (dobozból);
• 50 ml tej;
• 30 gr tejföl;
• 25 gramm vaj;
• zsemlemorzsa;
• fél evőkanál búzadara;
• némi növényzet;
• fél tojás.

Főzés módja:

1. Helyezze a kukoricát egy fazékba, és öntsön rá a tejet. Hagyja 5-10 percig melegedni.
2. Ezután adjunk hozzá búzadarát és 5 gramm vajat, pároljuk egyidejűleg. 10 perc múlva vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
3. Hajtson fél tojást a masszába, sózza, adjon hozzá petrezselymet vagy kaprot.
4. Formázzon szeleteket és vajon sütje meg mindkét oldalát.
5. Tálaláskor ráöntjük a maradék vajat (olvasztott) és a tejfölt.

Francia sült burgonya csirkefilével

Szükséges termékek:

• 200 gramm kemény sajt;
• burgonya 6 darab mennyiségben;
• 3 csirkemell;
• ugyanannyi izzók;
• doboz konzerv kukorica;
• majonéz.

Főzés módja:

1. Kenj meg egy sütőedényt olajjal. A hagymát apróra vágjuk.
2. Sorokba rendezve: hagyma - kockákra vágott mell - facsart kukorica (majd kenje meg majonézzel) - vékony burgonyalemezek - reszelt sajt (ezt a réteget majonézzel is megszórják).
3. Süsse ezt az egész piramist előmelegített (de nem a maximális jelig) elősütőben kb. 30 percig.

Sárgarépa borssal a saját levében

Szükséges termékek:

• 2-3 nagy bolgár paprika és sárgarépa;
• egy doboz konzerv kukorica.

Főzés módja:

1. Hámozzuk meg a borsot és a sárgarépát. Engedje le a folyadékot a kukoricából. A sárgarépát és a paprikát vékony rudakra vágjuk.
2. Helyezze az összes hozzávalót egy serpenyőbe olvasztott vajjal. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és fűszereket.
3. Főzzük körülbelül 20 percig, ellenőrizve a sárgarépa lágyságának gyengédségét.

Cukkini pörkölt

Szükséges termékek:

• pár gerezd fokhagyma;
• hagyma;
• cukkini;
• doboz konzerv kukorica;
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1 evőkanál olívaolaj
• kurkuma;
• chili paprika;
• tabasco szósz;
• kecskesajt;
• őrölt fekete bors, ízlés szerint só.

Főzés módja:

1. A hagymát aranybarnára sütjük.
2. Hozzáadunk préselt fokhagymát és kukoricát, és további 5 percig sütjük.
3. Adjunk hozzá paradicsompürét, apróra vágott cukkinit és fűszereket.
4. Fedő alatt lassú tűzön pároljuk, amíg a cukkini megpuhul.
5. Tálaláskor díszítse az edényt kecskesajttal és chilivel.

Mexikói stílusú marhahús

Szükséges termékek:

• 800 gramm paradicsom (a friss nem fog működni);
• 0,5 kg bab és darált marhahús;
• 400 gramm konzerv kukorica;
• 120 gramm zöld konzerv chili;
• ugyanannyi cheddar sajt;
• 4 gerezd fokhagyma;
• hagyma és bolgár paprika egy példányban;
• 6 teáskanál őrölt chili paprika;
• 2 teáskanál köménymag (szintén őrölt);
• 1 tk szárított majoránna;
• őrölt fekete bors, petrezselyem, só ízlés szerint.

Főzés módja:

1. A marhahúst folyamatosan kevergetve öt percig sütjük.
2. Ezután helyezzen egy serpenyőbe apróra vágott hagymát, fokhagymát, paprikát, majd adjon hozzá babot, kukoricát és csípős paprikát. Hagyja állni alacsony lángon.
3. Adja hozzá az összes fent felsorolt ​​fűszert a párolt masszához.
4. A paradicsomot őröljük zúzává, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, szórjuk meg sóval és borssal.
5. Pároljuk mindezt addig, amíg sűrű keverék nem keletkezik.
6. Ezután vegye le az edényt a tűzről, és őrölje meg a reszelt sajt és a petrezselyem felével. Fedje le és fedje le ismét, és hagyja kissé párolni.
7. Tálaláskor megszórjuk a többi sajttal.

Leves

Szükséges termékek:

• zöldborsó - 2 evőkanál;
• konzerv kukorica - 0,5 doboz;
• olívaolaj (napraforgóolaj is lehetséges) - pár evőkanál;
• sárgarépa, zeller, burgonya - ezek az összetevők egyenként;
• egy gerezd fokhagyma;
• fél hagyma;
• fél liter tej;
• 1 evőkanál búzaliszt;
• só.

Főzés módja:

1. Vágja az összes zöldséget apró kockákra.
2. Az hagymát, a fokhagymát és a zellert olajon aranybarnára sütjük.
3. Adjunk hozzá sárgarépát és tartsuk lángon még 3 percig.
4. Adjunk hozzá lisztet, majd tejet. Mindent alaposan összekeverünk és forralunk.
5. Tetejére kerüljön a szeletelt burgonya, és közepes lángon főzzük körülbelül 20 percig.
6. Adjunk hozzá borsót és kukoricát, és főzzük további 5 percig.
7. Ízlésbeli sók.

Miután levette a tűzről, az edény azonnal fogyasztható..

Palacsinta

Némileg hasonlítanak a szeletekhez, de azért hívják őket, mert kanállal egy serpenyőbe teszik. Használható köretként vagy önálló ételként.

Szükséges termékek:

• egy üveg kukorica;
• egy közepes sárgarépa és egy hagyma;
• 3 evőkanál búzadara;
• 2 evőkanál prémium liszt (használhat búzát és kukoricát is);
• só, fűszerek ízlés szerint;
• zöldek (petrezselyem, kapor);
• napraforgóolaj (szelet sütéshez szükséges).

Főzés módja:

1. Kockára vágott sárgarépát és hagymát őröljön egy turmixgépben, kukoricával együtt, küldjön zöldet és kis mennyiségű kukorica folyadékot..
2. Ezután adj hozzá búzadarát és lisztet. Az egész masszát kanállal keverjük, és hagyjuk 15 percig forralni, hogy a búzadara felszívja a felesleges folyadékot.
3. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket.
4. Előmelegítünk egy serpenyőt, palacsintát teszünk rá, és 3-5 percig sütjük mindkét oldalon, lassú tűzön.

Tál rizzsel és borsóval

TIPP: Ezt a csodálatos ételt köretként húshoz vagy halhoz ajánlják.

Szükséges termékek:

• 1 csésze rizs
• kétszer annyi vizet;
• só ízlés szerint;
• fél csésze kukorica;
• ugyanannyi borsó;
• egy példány sárgarépa és kaliforniai paprika;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál szójaszósz
• ugyanannyi vaj;
• növényi olaj sütéshez.

Főzés módja:

1. Hámozzuk meg a sárgarépát és a paprikát, aprítsuk apró kockákra.
2. Egy serpenyőben melegítsen napraforgóolajat, adjon hozzá apróra vágott zöldségeket.
3. 5 percig kis lángon sütjük, majd hozzáadjuk a kukoricát és a borsót. Ne felejtse el minél gyakrabban keverni az összetevőket..
4. Pároljuk az egészet 10 percig.
5. A tojásokat külön serpenyőben sütjük, kevergetve.
6. Hozd készre a rizst. Ha felesleges víz van, szabaduljon meg tőle.
7. Egy másik serpenyőben vajat hevítünk, szójaszószt öntünk bele.
8. Öntsön hozzá főtt rizst, és mindent jól keverjen össze.
9. A rizst néhány percig pirítjuk.
10. Tegyen hozzá zöldségeket és tojásokat.
11. Tálaljuk forrón. Díszíthetjük petrezselyem vagy kapor ágakkal.

Jó étvágyat kívánunk!

A kukoricát az egész világ legősibb kenyérnövényének tartják. Hasznos anyagokat tartalmaznak mind a szemek, mind a levelei. Olvassa el forrásainkat a sárga gabonafélék és a főzési módszerek előnyeiről a csutkán, kukorica zabkása, pattogatott kukorica, saláták, beleértve rákpálcikákkal, és azt is, hogyan lehet kijavítani süt és pácolt.

Következtetés

Csak néhány főzési lehetőséget soroltunk fel, és ezek nagyon sokfélék lehetnek. A főzés során változtathat úgy, hogy bármely összetevőt kicserél, annak megfelelően, aki főz.

Ahogy látjuk, a kukorica sokrétű és változatos gabonafélék, és ami a legfontosabb, előnyös. És mindenki találhat magának megfelelő ételt: húsbarát és vegetáriánus egyaránt. És ezeket az ételeket főzni nem lesz nehéz, még egy tapasztalatlan szakács számára sem.

Tehát nyugodtan hígítsa fel napi étlapját egy szolártermékből készült ételekkel, és gyógyítsa meg önmagát és az egész családját. Valójában egy finom és ráadásul eredeti ebédhez vagy vacsorához nincs szükség okra, csak vágyra van szükség, hogy finomítással kényeztesse magát. De ne felejtsd el ezeknek a szemeknek az ajánlott mennyiségét, mert minden rendben van, ha normális. Azt hiszem, mindenki emlékszik arra, hogy a kukorica túlevése számunkra gyerekkorban kiderült, és senki sem akarja, hogy ez megismétlődjön.