A legjobb receptek a kukorica főzéséhez a mikrohullámú sütőben otthon

A kukorica a legnépszerűbb és sokak által kedvelt termék, amelyet gyorsan és egyszerűen lehet főzni fazék, víz vagy egyéb eszközök használata nélkül..

A mikrohullámú sütőben történő főzés után lédús, ropogós kukoricát kapunk. Az ilyen termék köretként vagy önálló ételként fogyasztható. Csak tudnia kell, hogyan kell főzni.

A termék jellemzői és hasznos tulajdonságai

A kukorica az egyik legelterjedtebb gabonafélék a világon, és ízletes lédús szemek termesztik. A terméket meglehetősen magas kalóriatartalmúnak tekintik (100 g főtt kukorica körülbelül 120 kcal-t tartalmaz), de mérsékelt fogyasztással nem árt az alaknak.

A kukorica valóban valódi tápanyag-raktár, és sokan elhanyagolják a keményítő nagy mennyisége miatt.. A kukorica B, PP, K, C, D csoport vitaminokat, valamint különféle nyomelemeket tartalmaz (kálium, magnézium, foszfor, réz stb.).

Szakértők megjegyzik, hogy a kukorica rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a stroke, az érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát, mivel a szervezet elegendő mennyiségben megkapja az összes olyan anyagot, amely szükséges a normális anyagcsere-folyamatok stimulálásához és fenntartásához. A tejszerű kukoricacsutka szemében jelentős mennyiségű karotin található, amely annyira fontos a látásunk számára (megismerheti a fiatal kukorica főzését itt).

Fontos! A kukorica minden pozitív tulajdonsága ellenére ellenjavallt a nyombél betegségében és a gyomorfekélyben szenvedők fogyasztására..

Ezután fontolja meg részletesen, hogyan kell főzni terméket gyorsan a mikrohullámú sütőben.

Felkészülés a főzési folyamatra

Tehát hogyan készítsen terméket? Az első lépés a jó minőségű kukoricacsutkák felszedése (nemcsak éretteknek, hanem héjainak is legyenek). A kukorica érettségének meghatározása egyszerű:

• A kukoricaselyemnek ragacsosnak és barna színűnek kell lennie. Ez egy biztos jele annak, hogy a kukorica megérett..
• A kukoricamagnak kiöntöttnek és elég szilárdnak kell lennie, de nem szilárdnak. Mozgassa a leveleket, és finoman nyomja a köröm hegyét a gabonára: ha kissé elfacsarja a levét, a kukorica készen áll a főzésre.
• Soha ne vásároljon túl sok kukoricát: pár nap alatt elegendő enni: ha hosszabb ideig tart, túl keményítővé válhat.

Fontos megjegyezni azt is a kukorica mikrohullámú sütésének több jellemzője:

1. Hány percet kell főzni? A főzési időt szigorúan figyelembe kell venni: ha a kukoricát legalább egy percig a mikróban tartja, akkor valami sikertelen pattogatott kukoricát kaphat.
2. Egyszerre legfeljebb 3 fület főzhet (ha zsák és víz nélkül forralunk).
3. A mikrohullámú kukoricacsutkákat azonnal meg kell enni. Ha kicsit lefekszenek, azonnal kemények lesznek..
4. Ha víz nélkül főzünk, nincs szükség a héj eltávolítására: ez megvédi a kukorica magját a kiszáradástól.

A főzési folyamatban szüksége lesz:

• Kés és vágódeszka.
• Lemez.
• Kukoricacső.
• Műanyag zacskó ételekhez.
• mikrohullámú sütő.
• Só, fűszerek, vaj (a recepttől függően).

A cikk későbbiben megtudhatja, hogyan kell friss terméket főzni a cobon víz nélkül és otthon..

A legjobb receptek otthon

Héjában sült

A finom kukorica főzésének mikrohullámú sütőben történő eredeti elkészítésének módja hámozás nélkül. A füleket teljesen ki kell hámozni, csak egy kicsit le kell nyírni a tetejüket, eltávolítani a lomha leveleket.

Fontos! A szennyeződések eltávolítása érdekében nedves törülközővel törölje le a füleket.

Valószínűleg egyszerre 3 fülnél többet nem tud főzni. Fontolja meg ezt, amikor tányérra helyezi őket. Ne felejtsük el, hogy a kukoricának egy kis fejtérre van szüksége a jó főzéshez..

1. Mennyit főzni a terméket? Állítsa a mikrohullámú teljesítményt a maximális értékre, és állítsa be a főzési időt, körülbelül 2-4 percet feltételezve mindkét fül számára. Ha egyszerre több füvet főz, a főzési folyamat felénél szüneteltetheti a mikrohullámú sütőt, hogy a kukorica a másik oldalra forduljon..
2. Miután kivette a kukoricát a mikrohullámú sütőből, ne rohanjon hámozni. Hagyja a terméket néhány percig ülni, hogy főzni tudjon..
3. Ezután enyhén húzza vissza az egyik lapot, és különítse el a szemcsét a mintához (ha a kukorica kevéssé főtt, akkor újra mikrohullámú sütőbe küldheti).
4. Óvatosan távolítsa el a héját és az indákat a csutka alól.
5. Helyezze a kukoricát egy tálra, kenje meg olvasztott vajjal, sóval és borssal (ha szükséges).

Nézzen meg egy videót arról, hogyan kell főzni a kukoricát ilyen módon.

Számos előnyös tulajdonsága miatt a kukoricát frissen fogyasztják fagyott és szárított formában, de főzheti ezt a gabonapelyhet egy fazékban, sütő, multicooker sőt még gőzös.

Főtt víz nélkül

1. Alaposan hámozza meg a levelek és indák kukoricacsövét. Ha akarja, hagyhatja a botot a csöveken, hogy később könnyebben kijusson a késztermék a sütőből, ha egy speciális tartót ragaszt a rúdba..
2. Helyezze a füleket mikrohullámú sütő számára biztonságos edénybe, bizonyos távolságot tartva közöttük. Adja hozzá kedvenc fűszereit (fekete bors), önteteit (citrom / lime juice). Szükség szerint szórjon finom reszelt kemény sajtot a kukoricára.
3. Fedje le a kukoricát nedves törülközővel és mikrohullámú sütővel a legnagyobb teljesítmény mellett. A főzési idő a mikrohullámú sütőbe helyezett fülek számától függ (mindegyik fül körülbelül 4 percet vesz igénybe, ezért az időt optimalizálni kell).
4. Vegye ki a főtt kukoricát a mikrohullámú sütőből, hagyja kissé kihűlni.
5. Kenj meg egy kevés vajjal. Megszórjuk sóval és borssal.

A csomagban

1. Hámozza meg a kukoricát a héjból, a bajuszból. Mossa és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja a füleket körülbelül 4-5 cm vastag kockákra.
2. Tegye őket egy sütőzsákba, adjon hozzá fűszereket (például szárított kapor, só, fekete bors), adjon hozzá egy kanál vizet (ez lehetővé teszi, hogy a fülek a lehető legegyenletesebben főzzenek), és 10 mikrohullámú sütőbe állítsa 10 percek.
3. Az áhított kattanás után óvatosan távolítsa el a zacskót a kész termékkel, és hagyja állni néhány percig.
4. Ezután helyezze a füleket egy tálra. Azonnal tálalhatja őket az asztalig.

Az alábbiakban egy videó, hogy hogyan kukoricát forralunk egy zacskóban.

Hozzáadott folyadékkal

A mikrohullámú főtt kukorica klasszikus receptje víz hozzáadásával. Elkészítéséhez csak fiatal kukoricacsutkára és vízre van szükség..

1. Először készítse elő a terméket főzéshez. Alaposan tisztítsa meg a füleket a levelektől és a bajuszoktól, majd mossa le és szárítsa meg papírtörlővel.
2. Ezután tegye bármelyik mikrohullámú sütéshez alkalmas mély tálba, és töltse fel vízzel.
3. Mikrohullámú sütő 45 percig kb. 700-800 watton. Rendszeresen ellenőrizze a vízszintet. Adja hozzá, ha szükséges.
4. A főzési folyamat végén óvatosan távolítsa el a kukoricát a vízből, enyhén megszórja sóval, hagyja kissé kihűlni, és élvezze a ropogós, lédús fincsi terméket.

Hogyan kell enni és tálalni?

Mikrohullámú kukorica, kézzel is fogyasztható és speciális tartók segítségével. Elválaszthatja a szemeket a csutkáról, és a tiszta terméket köretként hozzáadhatja valamilyen ételhez (a főtt kukorica tökéletes hússal, baromfival, rizzsel stb.).

Amikor a főtt kukoricacsutkát önálló ételként használja, adhat egy kis fűszert a hagyományos ízhez. Helyezze a csöveket egy szép tálra. Vegyen egy darab vajat és ecsetelje rá a csövekre. Ezután szórjuk meg őket kevés sóval és fekete borssal.

A sajt szerelmesei bármilyen kemény sajttal megszórhatják a csöveket (tökéletes például cheddar).

Tanács! Kiváló "duett" lesz a kukorica- és tejfölös szószból (a tejfölt egy csipet sóval és pirospaprikával kell keverni).

Tippek és figyelmeztetések

Annak érdekében, hogy a kukorica főzése a mikrohullámú sütőben, valamint az étkezés folyamata csak örömet okozzon, emlékeznie kell néhány látszólag jelentéktelen árnyalatra:

• A kukoricacsutkák tisztításakor kesztyűt (sütőkesztyűt, víztaszító kesztyűt stb.) Kell használni, hogy megvédje a hőégéstől, mivel a mikrohullámú sütés után a termék nagyon forró lesz.
• A kukoricaselyem eltávolításához először főzze meg a kukoricát, majd végezzen egy kis kör alakú vágást a fül alapja körül. Húzza meg a héját a tetejénél, és egyszerre távolítsa el mind a levelét, mind a levelét.
• Ha nem eszi meg azonnal az összes kukoricát, vigyáznia kell az ízének megőrzésére: csomagolja a fülét egy tiszta konyharuhába közvetlenül a héjban. (Ha többet szeretne tudni arról, hogyan lehet a főtt kukoricát tárolni, olvassa el itt).
• A kukoricát csak a csutkán főzze a mikrohullámú sütőben.

És végül, néhány figyelmeztetés a kukorica főzéséről a mikrohullámú sütőben. Először is, amikor eltávolítja a csöveket a mikrohullámú sütőből, ne feledje, hogy nagyon forrók, ezért ne próbáljon gyorsan leharapni egy aprót. Másodszor, ha a kukoricába helyezett kis kukoricatartókat használja, akkor ne tegye őket a mikrohullámú sütőbe a termékkel együtt, különben a kész kukorica kivételekor megégheti az ujjait.

Most már tudja, hogyan kell gyorsan és ízletes módon főzni a kukoricacsutkákat a mikrohullámú sütőben. Kívánt próbálja ki a bemutatott recepteket, és válassza ki a legjobbat a kulináris malacka bankjához. Jó étvágyat!