Hogyan és mennyit kell főzni a kukoricából gyorsfőzőben: hasznos tippek

A gyorsfőző az egyik leghasznosabb konyhai eszköz, amire minden háziasszonynak szüksége van. A lezárt fedél miatt megnövekedett nyomás keletkezik, és a belső hőmérséklet magas. Így sokféle ételt készíthet sokszor gyorsabban. Nagyon gyakran kukoricát főznek a gyorsfőzőben. Ez lehetővé teszi, hogy megőrizze lédússágát, édességét és időt takarítson meg a főzés során..

A fül hasznos tulajdonságai és tulajdonságai

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják mindenkinek, hogy naponta legalább 1 fül kukoricát fogyasszon. Ez telíti a testet a hasznos vitaminok és aminosavak napi normájával..

A kukorica következő előnyös tulajdonságait különböztetjük meg:

1. Minden csoport vitamint tartalmaz, beleértve a PP, E, C, B. A csutak aszkorbinsavat, magnéziumot, aminosavakat, vasat, káliumot, kalciumot, lizint tartalmaz.
2. Ennek a kompozíciónak köszönhetően a kukorica normalizálja az emésztőrendszer, a szívizom és az érrendszer munkáját. Minden méreg és méreg elkezdi távozni a testből..
3. Ha kukoricát eszik 50 g mennyiségben naponta, akkor ez normalizálja a vércukorszintet anélkül, hogy a cukor növekedéséhez vezetne.
4. A főtt kukorica felgyorsítja az anyagcserét, küzd az allergiák, az emésztőrendszeri betegségek és az elhízás ellen.
5. A kukoricacsutka aktiválja az agyat, fejleszti a memóriát, megakadályozza a szívroham és agyvérzés előfordulását. A termék normalizálja a pszicho-érzelmi hátteret is, izom- és csontszövetet képez.

Melyik füleket érdemes jobban választani?

Jegyzeten. A hőkezeléshez érdemes fiatal gyümölcsöket választani. Jobban leforrnak, és a maximális tápanyagmennyiséget tartalmazzák.

A csövek kiválasztásakor kövesse az alábbi ajánlásokat:

1. A füleknek levelekkel kell lenniük. Ez segít megelőzni a magok időjárását és meghatározni, hogy a kukorica valóban friss-e. A jó minőségű kukorica meghatározásához előnyben részesítse a halványzöld levelű példányokat.
2. A kukoricaszálaknak nedveseknek és burkoltnak kell lenniük a csutkán. Ha a kukorica levelei megsárgulnak, ez azt jelzi, hogy a szüret már régen befejeződött. Az ilyen példányokat el kell dobni, mivel minimális lédússáguk lesz..
3. A gyümölcs minőségét és alkalmasságát közvetlenül az értékesítés helyén értékelheti. A körmével nyomja meg az egyik magot, amely a csutka tövében található. Ha a gyümölcslé kezd kiemelkedni, akkor a tejkukorica, ami azt jelenti, hogy ideális a főzéshez.
4. Az öreg kukorica azonosítása egyszerű. Sárga és száraz magja van. Minél idősebb a fül, annál kevesebb cukrot tartalmaz..

Főzés előkészítése

A hőkezelés megkezdése előtt fontos elvégezni az előkészítő munkát. Először meg kell mosni a kukoricát. Jobb, ha nem távolítja el a leveleket és a rostokat, mivel ezek megőrzik a kukorica lédússágát és édességét.. Ha el akarja távolítani őket, megteheti ezt, de akkor érdemes a tartály aljára tenni..

Amire szükséged van?

Az első lépés maga a tartály előkészítése a főzéshez. A gyorsfőző egy szokásos fazék, amelynek fedele lezárt és vastag az alja. Tehát, amikor ezt a serpenyőt választja, előnyben részesítse azokat a termékeket, amelyek alja széles és az oldalak magasak. Ez lehetővé teszi az egész zöldség mártását anélkül, hogy darabokra vágná őket..

Fontos! A kukorica összes előnyös tulajdonságának megőrzése érdekében 190-230 fokon kell főznie.

Főzés funkciók

A szovjetben

Valószínűleg, néhány háziasszonynak ma is vannak szovjet gyorsforralói, amelyek tökéletesen alkalmasak kukorica főzésére. Könnyen használható, ha betartja ezeket az irányelveket:

1. Miután a fület betette az edénybe, szorosan zárja le a fedelet. Ehhez telepítse úgy, hogy torzítás nélkül könnyen a test nyakán legyen. Ezenkívül a biztonsági szelepnek a billenõ alatt kell lennie, végei pedig a konzolok polcai alatt.
2. Forgassa el a zárfogantyút 2-2,5 fordulattal.
3. A nyomástartó tűzhely készen áll a használatra, az állítható munka szelepet most a kiválasztott hőmérsékletre kell állítani. Ehhez mozgassa a fogantyút vízszintesen a fogantyú felületén jelzett irányba..
4. Tegye tűzbe az edényt, és melegítse, amíg a kukorica felforr. A forralás jelenlétét a munkaszelep nyílásából jellegzetes sziszegéssel kilépő gőzzel lehet meghatározni.
5. A szelep működésének kezdetétől számolja meg, hogy mennyi ideig tart a főzés, és azonnal csökkentse a fűtési intenzitást. Minimálisnak kell lennie ahhoz, hogy a tartályban sima forrás legyen..

Moulinex

Ez az eszköz számos funkcióval rendelkezik. Sok modell esetében jellemző az automatikus kikapcsolás, az edények melegítése, és van egy kényelmes "Késleltetett indítás" program is. A kukorica elkészítéséhez egyszerűen tegye a gyorsfőző edényébe és állítsa be a szükséges programot.

referencia. A Moulinex gyorsforraló kijelzővel ellátott időzítővel van felszerelve. A technika kényelme, hogy a teljes főzési folyamat megjelenik egy elektronikus táblán, így a háziasszonynak nem kell kiszámítania az időt, amíg az étel teljesen elkészül.

A felhasználó elégedett lesz a tágas, 5 literes gyorsfőző tál és a "saját recept" funkcióval. Ha megvásárolja ezt a megbízható asszisztenst a konyhában, nemcsak azokat az ételeket készítheti el, amelyekről a programok gondoskodnak, hanem séfként is felfedezheti tehetségét.

Receptek

Egyszerű

Hozzávalók. A következő összetevőkre van szükség adagonként:

• kukorica - 3 darab;
• só ízlés szerint;
• víz - 2 pohár.

Recept. Eljárás:

1. Helyezze az előkészített füleket a levelek tetejére, ápoltan a tartály aljára. Töltse fel vízzel, várja meg, amíg felforr.
2. Nem kell azonnal sózni, különben a szemek kemények lesznek.
3. Állítsa be a "Gőzfőzés" módot, és kapcsolja be a készüléket 20 percre.
4. Ha szovjet gyorsforralót használnak, akkor helyezze fel a tűzhelyre, várja meg, amíg felforr, majd csökkentse a tüzet és párolja a csöveket 6-7 percig.
5. Ha a kukorica nem egészen friss, akkor főzés közben adjon hozzá 2 evőkanálnyi vizet. Szahara. Édességet ad a szemekhez.

Fontos! ÉS multicooker, a gyorsfőző pedig remekül képes melegen tartani, így a kukoricát előre megfőzheti, és pár órára hagyhatja.

Hogyan kell tálalni és hogyan kell enni? Jobb, ha a csöveket forrón tálaljuk, mivel sokkal finomabbak és szaftosabbak. Együk meg az edényt, miután sóval dörzsöltük és adtunk hozzá egy darab vajat.

Vajjal

Hozzávalók. A főzéshez a következő alkatrészek szükségesek:

• kukorica - 2 fül;
• só ízlés szerint;
• vaj - 30 g;
• víz - 2 pohár.

Recept. Eljárás:

1. Távolítsa el a leveleket és a hajcsomókat a kukoricafejekről. Alaposan mossa le és szárítsa meg.
2. Hajtsa a füleket egy gyorsforraló edénybe (ha nem illenek, akkor vágja több darabra).
3. Töltsön fel vizet úgy, hogy teljesen ellepje a káposzta fejét.
4. Forraljuk a kukoricát gyorsfőzőben 10-15 percig, ha a csövek fiatalok és a régiek - 30-40 percig.

Hogyan kell tálalni és hogyan kell enni? Tálaljon forró kukoricát. Használat előtt megszórjuk sóval és vajjal.

Hogyan főzzünk gázzal?

A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:

• kukorica - 3 fül;
• só ízlés szerint;
• vaj ízlés szerint;
• víz - 2 pohár.

Eljárás:

1. Tépje le a kukoricáról a leveleket, áztassa vízben és mikrohullámú sütőben 10-15 másodpercig.
2. Ezután tegye őket a gyorsforraló aljára, a kukoricacsutka tetejére, és takarja le a többi levéllel..
3. Töltse fel a tálat vízzel, helyezze a tűzhelyre és főzze meg. A forralás időtartama a csutka érettségétől függ. Ha fiatal, akkor 15-18 perc elegendő, idősebbeknek - 30-40 perc.

A kukorica értékes termék, amely a hasznos természetes anyagok összes gazdagságát felhalmozza csövében. Internetes portálunkon megtalálja receptek a finom kukoricaételekhez híres márkák multicooker-jében Polaris, Panasonic, Redmond, és ismerje meg a gabonafélék különféle elkészítési módjait is egy párnak.

Mi mást tudnál tenni?

Tűzhely használata, finom és nagyon egészséges tejkukoricakását készíthet. Szükséges alkatrészek:

• tej - 500 ml;
• kukoricadara - 100 g;
• cukor és só ízlés szerint;
• vaj - 30 g.

Eljárás:

1. Öntsön tejet a gyorsfőzőbe, küldje oda a kukoricadarát, adjon hozzá sót és cukrot, vajat.
2. Keverje össze az összes alkatrészt, állítsa be a "tej zabkását" a készüléken. A jelzés után nyissa ki a fedelet és keverje össze a tartalmát.
3. Csukja le ismét a fedelet, és kapcsolja be a "fűtés" üzemmódot 15 percre.
4. Tálaljon forró kását.

A gyorsfőző egy kényelmes és hasznos készülék. A benne főtt kukorica megőrzi minden előnyös tulajdonságát, ízét, aromáját és lédússágát. De itt is fontos a csövek helyes előkészítése és kiválasztása. A fiatal kukorica a legalkalmasabb a gyorsforralóhoz..