Finom gyors receptek kukoricához kettős kazánban. Fotó az edényről és a főzési időről

A kukorica az egyik legelterjedtebb gabonafélék, mind hazánkban, mind külföldön. Nyomelemeket, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.

A termék számos előnyös tulajdonsága miatt számos kulináris receptben alkalmazható, és a növény előkészítése kályha, mikrohullámú sütő, sütő és még kettős kazán segítségével is lehetséges..

A gabona jellemzői

E gabona népszerűségét napjainkban a hasznos nyomelemek és vitaminok egész komplexének tartalma indokolja. A gabona összetételében jelen lévő vitaminok közül a B csoport vitaminjai, közvetlenül a B1 és a B2, valamint a PP, K, EAA és D csoport vitaminjai. Ezenkívül a gabonafélék nagy mennyiségű aszkorbinsavval telítettek.

A gabona összetétele a következő számos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmazza:

• kalcium-sók;
• magnézium;
• Vas;
• foszfor;
• réz;
• nikkel.

A növényi fehérje viszont a lizin és a triptofán aminosavakat tartalmazza, amelyek egyszerűen pótolhatatlanok az emberi test normális működéséhez..

Tippek a választáshoz

Finomra párolt kukorica főzéséhez előnyben kell részesítenie a kis méretű csöveket, miközben kiválasztja őket, a következő elemekre kell figyelnie:

1. A vásárlás hónapja. A fiatal és puha kukorica élvezetéhez augusztus elejétől szeptember elejéig kell vásárolnia. A megadott időn túl vásárolt káposztafejek garantáltan kemények lesznek.
2. Hogyan kell főzni kukorica, így a folyamat csak néhány percig tart? Ehhez figyeljen a bab színére és puhaságára. Főzéshez lassú tűzhelyben, tejfehér vagy világossárga gabonafélék a legjobbak. Magának a szemcsének puhának és rugalmasnak kell lennie.

   Jegyzeten. Meg kell érteni, hogy minél sárgább az adott növény, annál idősebb, ezért a gazdag sárga színű csöveket nem ajánlott megvásárolni..

3. A gabona vásárlásakor válassza ki azokat a fajokat, amelyeknek még mindig zöld a levele. Ezt azzal magyarázzák, hogy a növény leveleinek kiszáradása a túlérését jelzi, ami azt jelenti, hogy a növény szívós, és nem ugyanazokkal az ízminőségekkel rendelkezik, mint amelyek egy fiatal növényben rejlenek..

   A levelek nélküli növények vásárlása szintén nem ajánlott, mivel ez arra utalhat, hogy a gabonát vegyszerekkel kezelték, és a leveleket eltávolították, hogy elrejtsék nyomukat..

Előkészítés és folyamat

Mielőtt a növényt dupla kazánban főzné, el kell távolítania róla az összes levelet, majd alaposan ki kell öblíteni. Miután elvégezte ezeket a lépéseket, a gabonát egy órán át hideg vízben áztatják, ez jelentősen felgyorsítja a főzés további folyamatát, és hozzájárul a szemek megpuhulásához.

Célszerű a növényből megmaradt leveleket otthagyni, mivel számos recept létezik arra vonatkozóan, hogyan lehet ezt a gabonapelyhet kettős kazánban főzni a belőle maradt levelek felhasználásával (megtanulhatja, hogyan kell finoman párolt kukoricát főzni a csutkán és így tovább ) itt).

Hol kezdjem?

A legtöbb receptben a bemutatott növény kettős kazánban történő főzésére szolgál a következő összetevőkkel kell rendelkeznie:

• kettős kazán;
• fólia;
• néhány fül;
• zöldség és vaj;
• só, különféle fűszerek.

A főzés a csövek előkészítésével, a levelek ártalmatlanításával és alapos öblítésével kezdődik.

A cselekvések módszerei és sorrendje

Hogyan és mennyit kell főzni a kukoricához, hogy finoman főzhessen (arról, hogy mennyit kell főzni a fiatal kukoricából, elmondtuk itt, és onnan e cikk (lásd, meddig kell főzni egy túlérett zöldséget)? A gabonafélék párolása meglehetősen egyszerű és kényelmes., mert a növény előkészítése időben gyorsan történik, valamint saját levében, kis mennyiségű különféle fűszer hozzáadásával. A gabonafélék ilyen módon történő elkészítése során választhatunk a csövek leveles főzéséről vagy a fólia használatáról.

A legegyszerűbb

A kukoricacsutkákat kettős kazánban többféle módon lehet főzni, de a legegyszerűbb a következő összetevőket tartalmazza:

• néhány apró kukorica fül;
• só;
• vaj;
• víz.

Készítmény:

1. Kezdetben az összes levelet és antennát teljesen el kell távolítani a növényből..
2. Ezt követően alaposan megmossák..
3. Vizet öntünk a gőzösbe, majd kukoricafejeket helyezünk oda..
4. Az időzítő 35 percre bekapcsol.
5. Erős gőz indul ki a gőzölőből, ezért ajánlott a motorháztető motorháztetője alá helyezni.
6. A megadott idő elteltével ellenőriznie kell a bab állapotát, ha készen állnak, akkor a gőzölőt ki lehet kapcsolni, ha nem, akkor ajánlott az időzítőt további 10 percre beállítani, miközben ellenőriznie kell, hogy elegendő víz van a gőzösben.
7. Főzés után a kukoricát egy tányérra helyezzük, kivajazzuk vajjal és megszórjuk sóval.

Finom, lédús kukorica kettős kazánban:

A "fűszeres" szerelmeseinek

A fűszeres ételek kedvelőinek a következő összetevőket tartalmazó receptet használhatja:

• 6-10 kukoricacsutka már hámozott;
• Ázsiai ketchup "sriracha".

Készítmény:

1. Tegye a kukoricát a fólia közepére, majd óvatosan vonja be sriracha ketchuppal.
2. Ezt követően a fület szorosan fóliába csomagolják, és egy varratot felfelé helyeznek egy kettős kazánba..
3. A gőzös feltöltésekor ellenőrizni kell, hogy a növények nem az egész területet elfoglalják-e, hanem körülbelül ¾-et.
4. Ezután le kell zárnia a fedelet, és teljes erővel be kell kapcsolnia a gőzölőt, a főzési idő 2 óra.
5. Ha a készüléket minimális energiával kapcsolja be, a fülek előkészítésének időtartama 4 óra.

Sajttal és szalonnával

A kukorica kókusztejjel és curryvel nagyon jó ízű. A főzéshez a következő összetevőkre van szüksége:

• a levelekből lehámozott kukorica több füle;
• Kókuszolaj;
• só;
• fűszerek, beleértve a curry-t is.

Készítmény:

1. Miután meghámozta a kukoricacsutka héját, kenje meg kókuszolajjal, szórja meg sóval és borssal, majd helyezze a fólia közepére.
2. Ezen lépések végén a csutka fóliába csomagolva kettős kazánba kerül.
3. A főzési idő teljes erővel 2 óra.
4. Az előkészített füleket curryporral leporoljuk, és kis mennyiségű fokhagymaport adunk hozzá.

Fénykép

Nézze meg a gabona receptek további fotóit:

Használati ajánlások

A főtt kukoricát tálakba tálalják. További ízeket lehet elhelyezni a közelben friss fűszernövények, reszelt kemény sajt, ketchup, mustár, tejföl, lime vagy citromlé keverékének formájában..

referencia. A kezével kell enni a kukoricacsutkákat, mivel az evőeszközök használata csak időt pazarol, és nem élvezi a kukorica gazdag ízét..

Edénytárolási szabályok

Ha a kukorica főzése után több órán át meg kell menteni, akkor a kukoricacsutkákat több rétegben fóliába csomagolják, és vastag ruhával borítják a tetejére. Ha szükséges mentsen főtt kukoricát néhány napig ajánlott a kihűlt füleket egy tányérba tenni, csomagolni ételfóliával és hűtőszekrénybe tenni.

Ha hosszabb ideig (legfeljebb 3 hónapig) szeretné megtartani a gabonapelyheket, el kell választania a gabonaszemeket a csutkától. Ezt követően a szemeket üvegedényekbe tesszük, és előre sózott, forralt vízzel felöntjük. A tartályt szorosan lezárják és hűtőszekrénybe teszik. Két hét múlva adjunk hozzá még egy kis sós vizet..

A kukoricát íze és egészségügyi előnyei miatt szeretik. Javasoljuk, hogy nézze meg a megfelelő főzés anyagát tejtermék, érett, mini kukorica, valamint a fajták Bonduelle és cukor.

A kukorica főzése kettős kazánban a legegyszerűbb főzési módszer, mivel nem szükséges folyamatosan ellenőrizni a vizet, hogy az ne folyjon ki, vagy ne nézzen be a sütőbe, hogy ellenőrizze, hogy a csövek megégtek-e. Csak be kell kapcsolnia az időzítőt, és folytathatja vállalkozását.