Nem tudja, hogyan kell gyorsan főzni a kukoricát a mikrohullámú sütőben egy zacskóban? Mi segítünk!

Mindenki tudja, hogy minél több zöldséget kell enni. Gazdag vitaminokban, rostokban, nyomelemekben. Ha egy személy hús és állati termékek nélkül is elboldogul étrendjének ésszerű megtervezésével, akkor a zöldségek hiánya a menüben jelentős kárt okoz a szervezetben.

Bár tudományosan a kukorica gabonanövény, főzésének módja miatt népszerûen zöldségnek tekintik. Ez az ítélet meglehetősen indokolt, a vitaminok és a tápanyagok tartalmát tekintve nem alacsonyabb a zöldségeknél..

A gabona jellemzői

FIGYELEM: A kukorica egy magas növény, amely akár 3 méter magasra is megnő. Az ehető rész a kukoricával töltött fül.

Kukoricatermékekből: gabonafélék, liszt, keményítő, alkohol, takarmány, kukoricaolaj. A többi darab is működésbe lép. Széna vagy szilázs betakarítására szolgálnak.

Előnyös tulajdonságok

A kukorica a tápanyagtartalom szempontjából a bajnok. A kukoricamagok rostok gazdag szállítói testünk számára, ezért ennek a terméknek a használata javítja az emésztőrendszer összehúzódó és szekréciós aktivitását, elősegíti a méreganyagok, radionuklidok, mérgek, toxinok gyorsabb eltávolítását a szervezetből.

A "mezők királynője" gazdag vitaminokban. 150 gramm kukorica biztosítja a B-vitaminok napi bevitelét. Ez az idegrendszer megfelelő működését, stressz-ellenállást jelent. Az E-vitamin pozitív hatással van a látásélességre.

Kevesen tudják, hogy a kukoricacsutka hasonlítható a máj vaskartalmához (3700 mcg), ami nélkülözhetetlenné teszi a kukoricát a vérszegénység kezelésében és megelőzésében, különösen terhes nőknél..

A magnézium és a kálium jótékony hatással van a szív- és érrendszer munkájára, csökkentve a stroke, a szívinfarktus és más szívbetegségek kialakulásának kockázatát. A vitaminok és antioxidánsok jó hatással vannak a bőrre, a körmökre, a hajra, lassítják az öregedési folyamatokat.

Nézzen meg egy videót a kukorica egészségügyi előnyeiről:

Melyiket válasszuk?

Ízletes és egészséges étel elkészítéséhez felelősségteljesen kell megközelítenie a termékek kiválasztásának kérdését. Az éretlen, túlérett vagy romlott gyümölcs nemcsak ronthatja az étel ízét, hanem jelentős egészségkárosodást is okozhat.. A kukorica megfelelő fülének kiválasztásához néhány egyszerű szabályt kell betartani.:

• Csak üzletekben vagy megbízható helyeken vásárolhat. Ne vegyen ételt a kezéből. Senki sem tudja garantálni a helyes tárolást..
• Értékelje a csutka megjelenését. A leveleknek zöldeknek és a csutka közelében kell lenniük, a szemek színe egyenletes, világossárga.
• Fordítson különös figyelmet a penész jelenlétére. Már kis része is azt jelzi, hogy ilyen gyümölcsöt nem szabad enni..
• Ha összemorzsol egy gabonát, sűrű, könnyű folyadék jelenik meg benne - ez annak a jele, hogy a kukorica nincs túlérett.

TIPP: A kukorica vásárlásának legjobb szezonja augusztus vége. Ez az ő érésének ideje. Ha kukoricát vásárol felhasználásra, vagy az őszi-téli időszakban, gondoskodnia kell annak megfelelő tárolásáról..

Hűtőszekrényben történő tároláshoz először:

1. Vegye le a héjakat a csövekről, és vágja le a "kefét".
2. Áztassa a hámozott füleket vízbe só és citrom szeletekkel 20 percig.
3. Dobjon egy szűrőedényt, várja meg, amíg az összes folyadék ki nem ereszt.
4. Távolítsa el a szemeket a csutkáról.
5. A kukoricamagokat szorosan lezárt élelmiszer-edényben tárolja.

Kiképzés

Mielőtt elkezdené főzni a kukoricát, elő kell készítenie. Ezt nem nehéz megtenni:

1. Öblítse le a fület folyó víz alatt.
2. Vágjon késsel száraz és piszkos leveleket.
3. Vágja félbe a nagy füleket.
4. Fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk egy órán át.

Ha a túlérett kukoricát főzés előtt négy órán át tejben áztatják, az étel puha és lédús lesz (mennyiért kell főzni az öreg kukoricát, hogy puha és lédús legyen, olvassa el itt).

Receptek

Gyorsan elkészíthető-e egy étel??

Ha aggódik, hogy mennyi kukoricát kell főzni, akkor ennek a gabonafélének a főzése hosszú folyamat. A kukorica érettségi fokától függően főzés 30 perctől 3 óráig tart. Ez az idő jelentősen csökkenthető mikrohullámú sütő használatával. Most szinte minden konyhában van mikrohullámú sütő. Sok háziasszony az étel felmelegítésére és kiolvasztására használja, bár a modern készülékek funkcionalitása lehetővé teszi a teljes étel elkészítését.

A kukorica gyors elkészítéséhez szüksége lesz:

• mikrohullámú sütő;
• celofán tasak élelmiszerekhez;
• mikrohullámú sütőben használható edények;
• néhány fül kukorica;
• só, fűszerek.

A kukorica zsákban történő főzésének elve ugyanaz a különböző ételekhez:

1. Alaposan öblítse le a kukoricát, távolítsa el a leveleket a csutkáról.
2. Az elkészített füleket megszórjuk két csipet sóval, tegyünk műanyag zacskóba sütéshez.
3. Öntsön két-három evőkanál vizet ugyanabba a zsákba.
4. Kösse össze szorosan a zsákot csomóval, vagy rögzítse speciális bilincsekkel, hogy a tartalma ne essen ki belőle.
5. Fentről óvatosan készítsen egy lyukat a táskába egy késsel, 1 cm nagyságú késsel, hogy gőz távozzon belőlük, de a tartalma ne folyjon ki.
6. Csomag tartalmával üvegedényeket tegyen fedél nélkül.
7. Főzzük mikrohullámú sütőben 7-10 percig teljes erővel.

Ez a főzési módszer nagyon kényelmes és könnyen kivitelezhető, időt takarít meg és minimális költségeket igényel. Kukorica főzni gyorsan, a zsák megvédi a mikrohullámú sütőt a szennyeződéstől a bab felrepedése esetén.

Nézzen meg egy videót a kukorica főzéséről egy zacskóban a mikrohullámú sütőben:

Pattogatott kukorica

A legnépszerűbb kukoricaétel. Könnyű főzni mikrohullámú sütőben zacskóban, egyszerű utasításokat követve.

A főzéshez szüksége lesz:

A főzéshez szüksége lesz:

• kukoricacsutka;
• vaj;
• só vagy cukor.

Lépésenkénti főzési utasítások:

1. Alaposan öblítse le a kukoricát, óvatosan távolítsa el a magokat a csutkáról egy késsel.
2. Öntsön két evőkanál növényi olajat egy műanyag sütőzsák aljába.
3. Helyezze a szemeket egy zacskóba, szorosan kösse össze egy csomóval, vagy rögzítse egy speciális kapoccsal, hogy a szemek ne tudjanak kifolyni.
4. Rázza meg a zacskót a tartalmával úgy, hogy a benne lévő összes szem egyenletesen olajjal legyen megkenve.
5. Főzzük a mikrohullámú sütőben teljes erővel 2-3 percig.
6. Öntse a kész pattogatott kukoricát a táskából egy edényre, szórja meg ízlés szerint sóval vagy cukorral.
7. Tálaljuk melegen vagy hűtve.

FONTOS: A főzési folyamat során a bab nagymértékben megnő, ezért használjon kis adagokat.

A csutkán

Ennek a finomságnak az a sajátossága, hogy a csutka közvetlenül a levelekben főtt. Erre a zöld levelű fiatal fül a legalkalmasabb. Ebben az esetben nem kell vizet használnia, a szükséges nedvességet a cob friss zöldje biztosítja.

A főzéshez szüksége lesz:

• néhány fül kukorica;
• vaj;
• só, bors, gyógynövények.

Lépésenkénti főzési utasítások:

1. Alaposan öblítse le a fület folyó víz alatt.
2. A száraz leveleket késsel vágja, csak zöldet hagyjon.
3. Szárítsa meg a fülét papírtörlővel minden oldalról.
4. Tegyen egy műanyag zacskóba sütéshez víz hozzáadása nélkül, csomóval szorosan megkötve vagy speciális klipszel lezárva.
5. A csomó melletti táskában készítsen egy pár 1 cm-es lyukat egy késsel, hogy a gőz kijöjjön a főzés során, de a tartalma nem omlik össze.
6. Tegye a csomagot fedél nélküli üvegedénybe.
7. Főzzük mikrohullámú sütőben 5-7 percig teljes erővel.
8. Távolítsa el a kész kukoricát a zsákból, helyezze át egy edénybe, és mindkét fülét kenje meg vajjal.
9. Tálaljuk anélkül, hogy lehámozzuk a leveleket, étkezzünk kézzel, a leveleken tartva, evőeszközök használata nélkül.

Ez a főzési módszer jó szabadtéri nassoláshoz. Az ilyen főtt kukorica nagyon tetszeni fog a gyerekeknek..

Nyársakon

A főzéshez szüksége lesz:

• néhány fül kukorica;
• vaj;
• só, bors, gyógynövények;
• canapé nyárs.

Lépésenkénti főzési utasítások:

1. Távolítsa el a leveleket az azonos méretű csövekből, alaposan öblítse le folyó víz alatt.
2. Vágja át a csöveket több darabra, 5-6 cm-re.
3. Tegye a darabokat műanyag sütőzsákba, adjon hozzá 2-3 evőkanál vizet.
4. Kösse össze szorosan a zsákot egy csomóval, vagy zárja le egy speciális kapcson.
5. Készítsen két lyukat a tetején lévő zsákba 1 cm-es késsel a gőz távozásához.
6. Tegye a csomagot fedél nélküli üvegedénybe.
7. Főzzük mikrohullámú sütőben 5-7 percig teljes erővel.
8. Tegye át a kész rudakat a táskából egy edénybe, ízesítse egy darab vajjal, ízlés szerint adjon hozzá sót, gyógynövényeket és fűszereket.
9. Ragasszon egy fa nyársat minden blokk közepére, hogy a kezével kényelmes legyen rajta fogni.
10. Tálra fektetve tálaljuk uzsonnaként.

Édes paprikával sült

A főzéshez szüksége lesz:

• 1 hagyma;
• 2 édes paprika;
• 400 g főtt kukorica;
• 200 g húsleves;
• növényi olaj;
• só;
• őrölt feketebors.

Lépésenkénti főzési utasítások:

1. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apró kockákra.
2. Sütjük a hagymát egy serpenyőben növényi olaj segítségével aranybarnára.
3. Öblítse le a kukoricát, távolítsa el a leveleket.
4. Forraljuk fel, szétválasztjuk a szemeket a csutkáról késsel.
5. Adja hozzá a főtt kukoricát a serpenyőben lévő hagymához, és főzze további 5 percig
6. Mossa meg a borsot, távolítsa el a magokat, vágja apró csíkokra.
7. Adjunk hozzá borsot a serpenyőbe hagymával és kukoricával.
8. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és beleöntjük a húslevest.
9. Pároljuk lefedve, amíg közepes lángon megpuhul.

További recepteket találhat a kukorica főzéséhez a mikrohullámú sütőben. itt.

Hogyan szolgáljunk?

A kukoricaételeket előételként vagy főételként köretként lehet használni. Az első esetben hidegen vagy melegen, tálalva olajjal, sóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítve tálalhatja.

Ha a kukoricát közvetlenül a csutkán főzik, eheti evőeszközök használata nélkül, a leveleket vagy a speciális nyársakat a kezével fogja meg. A kukoricadíszt részletekben vagy közös ételeken szolgálják fel, villával enni, szükség esetén késsel segíteni.

Tippek és figyelmeztetések

A jótékony tulajdonságok ellenére a kukoricamag ellenjavallt gyomorfekélyben vagy nyombélfekélyben szenvedők számára. A fokozott véralvadás tulajdonságával a kukorica káros a thrombophlebitisre. A túlzott fogyasztás akár egészséges embernél is felfúvódást, székletzavart okozhat. Nem szabad kukoricaételeket fogyasztania olyan emberek számára, akik egyéni intoleranciában mutatják ezt a terméket..

Amikor kukoricát főz a mikrohullámú sütőben, ne feledje:

• Ne használjon fémből és bevonattal ellátott edényeket mikrohullámú sütőben történő főzéshez!
• A főzési idő a mikrohullámú sütő teljesítményétől, a csövek méretétől függ. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a kukoricát, különben száraz és kemény lesz..

A kukorica egy ismert élelmiszer. Sok évvel ezelőtt termesztették és aktívan fogyasztották. Azt tanácsoljuk, hogy nézze meg a többi anyagunkat tippekkel és receptekkel a főzéshez tejtermék, túlérett, mini kukorica és Bonduelle ban ben multicooker, lábas, sütő és gőzös.

Következtetés

A kukorica fogyasztása jó módja annak, hogy változatosabbá tegye étlapját egy finom és egészséges fogással.. Szép bónusz, hogy nagyon kevés időbe telik a főzés. Egy ilyen ebéddel vagy vacsorával megbirkózni egyáltalán nem nehéz. Forraljon fel néhány fület a mikrohullámú sütőben, ízesítse olajjal és fűszerekkel, és egy tapasztalatlan háziasszony számára is gyönyörűen tálalja az asztalt.