A gabonanövény főzésének megtanulása otthon finom: mennyit főzni kukoricát egy fazékban?

A forró nyári napokon, amikor eljön az aratás, rövid ideig élvezhetjük a csodálatos, vitaminokkal töltött és őrülten finom aranykukoricát..

De mi a legjobb módja ennek az élvezetnek a főzésére a maximális öröm elérése érdekében?

A cikkben hasznos tanácsokat adunk a háziasszonyoknak, valamint beszélünk az otthoni főzés árnyalatairól..

A gabonafélék fogyasztásának előnyei

A kukorica számos gyógyászati ​​tulajdonságban gazdag, de nem szükséges takarmányt használni.. És az egyik legvonzóbb tulajdonsága, hogy nem szívja fel a műtrágyákból származó káros anyagokat. Ezért megelőzi sok más kultúrát, egyértelműen nagyobb bizalmat keltve a fogyasztóban..

A szemek rengeteg különféle vitamint tartalmaznak, de jelentősen meghaladják jelenlétüket - a kolint, valamint a B4-vitamint, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét, javítja az idegrendszer működését és jótékony hatással van a szervezet anyagcseréjére..

referencia! Az a tény, hogy a termék kolint és hihetetlen mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, csak növeli a termék táplálkozás-egészségügyi előnyeit, megerősítve a kukorica jelentős szerepét, ha helyesen fogyasztják..

Nem ok nélkül úgy gondolják, hogy ennek az élelmiszer-elemnek a rendszeres fogyasztásával csökken a korai öregedés és számos betegség kialakulásának kockázata..

Többek között fontos megjegyezni a hőkezelés egy csepp tápanyagot sem visz el, mert a mag héja a főzés során nem pusztul el, ami azt jelenti, hogy a legfontosabb minden biztonságos és egészséges, várva a lehetőséget, hogy hasznot húzzon a fogyasztó testének.

A főtt kukorica bevitele az étrendbe lelassítja a szövetek öregedési folyamatait, és megakadályozza az onkológiai, sőt számos különféle betegség kialakulását, amelyek nem tetszhetnek az egészségük és az általános testtónusuk javítására törekvő hétköznapi embereknek..

Termékválasztás

Annak érdekében, hogy a lehető legmagasabb pozitív érzelmeket érezze el, amikor megkóstolja ezt a csodálatos terméket, okosan kell választania. A piacon a fül színe, alakja és frissessége miatt vásárolható meg legjobban.

Nagyon egyszerű és nem bonyolult a kukorica fiatalságának ellenőrzése, könnyű nyomást gyakorolni a gabonára és, ha a termék friss, akkor kis mennyiségű folyadék csöpög belőle, tejszerű.

A legjobb főzési eredmény elérése érdekében válasszon világos szemű füleket. Ha úgy érzi, hogy a fül, akkor rugalmasnak kell lennie, miközben kellően puha marad. A szemeket szorosan egymáshoz kell nyomni, méretükben nem sokban különböznek egymástól. A minőség és a jó ízlés jele.

Fontos! Ügyeljen a levelek állapotára. Megjelenésük megmutatja a kiválasztott termék lehető legjobb frissességét..

Zöldségkészítés

Először is, a megvásárolt termék további feldolgozásra való előkészítése érdekében le kell öblíteni és el kell távolítani a felesleges, elrontott ruháktól. Bár teljes meztelenségre nincs szükség. A levelekben végzett hőkezelés csak pozitív tulajdonságokat ad az ételnek..

A főzési eredmény javítása érdekében áztassa hideg vízbe, így a szemek csak vonzóbbá és finomabbá válnak. Körülbelül azonos méretű csöveket forralunk együtt, különben a kukorica egyenetlenül sül el, így nem lesz elégedett az ízével. Ha a fülek elég nagyok, vágja darabokra, hogy felgyorsítsa a főzési folyamatot és megkönnyítse a főzést..

Otthoni főzés

Fénykép

Az alábbiakban láthatja a receptek fotóját és megtudhatja, hogyan kell főzni különböző típusú gabonafélék lépésről lépésre.

Levelek nélkül

1. A megpucolt kukoricát mártsuk forrásban lévő vízbe. Mennyi ideig tart a gabona főzése és milyen vízbe kell mártani, hogy puha legyen? A fiatal ennek megfelelően gyorsabban főz, mint a régi. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében néhány órán át előzőleg áztassa hűvös vízben. Ez javítja a termék ízét..
2. Az étel készenlétének ellenőrzéséhez szúrja át a gabonát egy villával, ha az kellően megpuhult és szaftosnak tűnik, akkor engedje le a vizet, és tálalja ezt a csodálatos finomságot az asztalra, amely mindenkinek tetszik, aki megkóstolja.

A csutkán

Mert kukoricát főz a csutkán és nem a csutkán otthon a tűzhelyen nem igényel sok intézkedést.

1. Hámozza meg a zöldek csutkáját, de ne rohanjon elválni tőle. Szabaduljon meg a megbélyegzésektől is. Használatuk széleskörű, így kiszáríthatja őket, így jobb időkig maradhat.
2. Helyezzen a zöld levelek egy részét alátétként az edény aljára, majd helyezze a füleket a tetejére, és fedje le őket egy zöld takaróval az íz és a lédússág fokozása érdekében. Ne adjon sót egyszerre. Módosítja a magokat, megnehezítve azokat.
3. A főzési időt a forralás kezdetétől számoljuk. A fiatalot nem szabad tizenöt percnél tovább főzni, míg az idősebbet több órán át főzheti, ellenőrizve a készültséget vágyai alapján.
4. Nyugodtan szabadítsa ki a főtt forró kukoricát a levelek bilincseiből, és tálalja az asztalon, saját belátása szerint vajjal és sóval ízesítve.

Bonduelle

A legjobb, ha a kukoricát közvetlenül a vásárlás után főzzük. Minél frissebb, annál finomabb és egészségesebb lesz a kész étel. Valójában az idő múlásával minden hasznosság elveszhet a hosszú és esetleg írástudatlan tárolás miatt, a termék romlani kezd, ami nemcsak a táplálkozási szükségletek minimális kielégítéséhez vezethet, hanem hátrányosan érinti az egész testet.

A Bonduelle kiváló elkészítésének nincsenek titkai. Minden teljesen megegyezik a fiatal növény más fajtáival. Recept:

1. Először, mielőtt elkezdené főzni, a fület hideg vízben kell lemosni, megtisztítva a piszkos vagy elrontott levelektől.
2. Ezután ennek a Bonduelle fajtának a termékét le kell engedni egy hideg vízzel ellátott edénybe, felforralni és legfeljebb 10-15 percig forralni. Célszerű tartózkodni a só hozzáadásától, hogy az ne legyen kemény és ne veszítse el étvágygerjesztését.
3. Annak érdekében, hogy készen álljon - szúrja ki a gabonát, ha ez a művelet nehézség nélkül ment, akkor minden készen áll a tálalásra. Használjon sót és olajat ízfokozóként, ahogy tetszik.
4. Minél előbb együk meg az edényt, mert ha kihűl, megkeményedik.

Tudjon meg többet arról, hogyan kell főzni a Bonduelle kukoricát a csutkában egy fazékban. itt.

Gyors mód

A kukorica gyors forralásához ki kell választani a kívánt fajtát a gyengéd és édes kultúrából., ezt a formát 10-15 percig főzik, és sok gasztronómiai élvezetet ad. Beszéltünk a kukorica főzésének gyors módszereiről otthon egy serpenyőben itt.

Fiatal

Annak érdekében, hogy otthon alig érett kultúrát főzzünk és ízletesek, nem kell sok erőfeszítés és idő. Húzza meg a fülét, mártsa forrásban lévő vízbe, és 10 perc múlva az ízletes étel fogyasztható lesz. Ez a recept nem jelent különösebb lépéseket és kísérleteket, minden banális, ugyanakkor nem kevésbé hasznos és kellemes az íze számára. További információ arról, hogyan kell főzni a fiatal kukoricát a cobon, olvassa el külön cikk.

Tejtermék

A tejkukorica forrás nélkül finom.

A lédús, finom szemcsék élénk utóízt hagynak maguk után és a pozitív érzelmek tengere.

De ha mégis úgy akarja főzni, hogy gázzal forralja, akkor tegye a hámozott füleket egy fazékba, miután felforrt, nem szabad sokáig párolni, 5-7 perc elegendő ahhoz, hogy egy friss kultúrából kész étel.

Édesnek lenni

Ha nem biztos abban, hogy egy kellően édes kukoricát választott, a főzési folyamat során a só mellett ízlés szerint, kevés buzgalom nélkül is adhat hozzá egy kis cukrot, akkor az étele elég édes és lédús lesz..

Sóval és anélkül

A kukoricát már forrásban lévő vízbe téve, amelyet nem szabad sózni korábban, mint 10-15 perccel a kukorica főzésének vége előtt. A só megakadályozza, hogy a finomság megmaradjon. A magok elavulnak, ha kezdetben sós vízben forralják. Ez tönkreteszi az egész élményt, és nem teszi lehetővé, hogy megfelelően kóstolja meg. További árnyalatok arról, hogyan kell főzni a kukoricát a csutka sóval, megtudhatja itt, és be ez a cikk Megadják a kukorica só nélküli és tejben történő főzési módszereit.

A húsleves gyógyító tulajdonságai

Nemcsak maga a kultúra hasznos a test számára, de az ételekben nem használt maradványok felhasználásával készített főzetek nagyon-nagyon produktívak lehetnek.

A friss tejcsövek főzete (különösen a fehér fajták), amelyeket a csövek burkolóival és stigmáival együtt főznek, és naponta háromszor 1-2 csészét vesznek be:

• helyreállítani az idegrendszert;
• segítsen az idősebb embereknek megállítani az öregedési folyamatot.

A kukoricaselyem nagyon egészséges kiegészítő egy igazán csodálatos ételhez. Rengeteg különféle illóolajat, vitamint, valamint nyomelemeket, például vasat és mangánt tartalmaznak. Még mindig megszerezheti őket eltávolítatlan fülekből vagy már hámozva feldolgozásra.

Ezek főzete nemcsak rendkívül jól segít az elhízás elleni küzdelemben, hanem koleretikumként és vízhajtóként egyaránt alkalmazzák a máj, az epehólyag, a hólyag, a vesekő és az ödéma gyulladásában. Csak szűrje le a jelenlegi folyadékot, és valóban hatékony gyógymódot fog kapni, amely abszolút különböző betegségekben segít..

És így a kukorica selyem infúziójának pozitív és meglehetősen rendkívüli tulajdonságai a következők:

1. Nyugtató hatása van.
2. Pozitív és minőségi hatással van a vesékre, és ha hosszú ideig használják, segít feloldani a köveket az ureterekben és a vesékben.
3. Gyógyító hatásuk van tüdőbetegségekben.
4. Az agyi erek ateroszklerózisában alkalmazzák, a víz-só anyagcseréjét, az ízületi és reumatikus betegségeket, az ízületi gyulladásokat is megsértve..

Nemcsak ízletes, hanem egy egészséges kultúra is, amely a gyomrot és a szemet egyaránt kedveli a nyári vakáció végén, lehetővé teszi, hogy a szervezet vitaminokkal telítődjön és felkészüljön az ősz nehéz időszakára. Multifunkcionális képességei elképesztőek, és a látszólag felesleges stigmákból származó rengeteg gyógyító tulajdonság nem csodálhat.