Egyedülálló pácolt hagyma kedvenc fogásaihoz

A ropogós utóízű finom pácolt hagymát szereti a szakácsok a világ minden tájáról. Gyakran adják hozzá hús- vagy halcsemege elkészítésekor. A termék jól passzol mindenféle zöldséghez, amelyet salátákhoz használnak. Az összetevőt tartósítják és a hideg időtartamig tárolják. Sokféle recept van a hagyma pácolásához otthon. Különösen értékelik a leggyorsabb lehetőségeket. Fontolja meg a sós hagyma főzésének népszerű módjait.

Recept elfoglalt emberek számára

Senki sem képes megjósolni a jövőjüket. Ezért egy váratlan vendég mindig enyhe stresszt okoz. Természetesen szeretnék főzni egy finom húsételt és egy kiváló zöldségsalátát. Hogyan lehet gyorsan ecetes ecetes hagymát kapni, és hogyan lehet eredeti adalékot kapni a fő snackhez. Tapasztalt szakácsok mindössze 30 perc alatt elkészítik.

Hozzávalók:

• több nagy méretű izzó (3-4 darab);
• hideg, forralt víz (250 g);
• fehér granulált cukor (150 g);
• asztali só (0,5 evőkanál);
• közönséges asztali ecet 9% (150 g);
• fűszereket előnyben részesítve.

Az ecetes ecetes hagyma egyszerű receptje számos folyamatot foglal magában:

1. Az ömlesztett termékeket tiszta vízben oldjuk. Kanállal jól összekeverjük. Adjunk hozzá ecetet és fűszereket.
2. Hámozott hagyma. Apró félkarikákra vágjuk. Terítsen egy edénybe (lehetőleg üvegből). Öntsünk egy savas keveréket. Szorosan takarja le.
3. Küldje el a munkadarabot hűtőszekrénybe körülbelül 30 percig.

A kész terméket pörkölt vagy sült hús. Alkoholos italok sós snackjeként is használják.

Az étel hatalmas mennyiségű vitamint és értékes összetevőt tartalmaz. A termék túlzott fogyasztása azonban serkenti a vese és a gyomor-bél traktus krónikus betegségének kialakulását..

Pácolt hagymát sietve

Ha a háziasszonynak gyakorlatilag nincs ideje elkészíteni az ételt, akkor kipróbálhatja az eredeti receptet. Csak 6-7 percet vesz igénybe.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• fehér hagyma (1 db);
• finomra őrölt só (1 teáskanál);
• 9% ecet (100 g);
• ülepített víz (1 pohár).

A fehér és lédús hagymát egy éles késsel apróra vágjuk, hogy azonos gyűrűk legyenek. Helyezze megfelelő edénybe.

Vizet forralni. Hagyja kihűlni. Ezután sót hígítanak benne. Adjunk hozzá asztali ecetet, és keverjünk kanállal.

Öntsük a zöldségkarikákat sóoldattal. Küldje a mikrohullámú sütőbe. Válassza ki a készülék maximális teljesítményét. Állítsa az időzítőt 4 percre. A pácolt hagyma készen áll. Húsételhez szolgálják fel, napraforgóval vagy olívaolajjal öntve.

Minél vékonyabbak a hagymakarikák, annál gyorsabb a pácolás folyamata..

Kreatív megközelítés az üzleti életben

A kreatív szakácsok további összetevőket használnak rendkívüli receptek készítéséhez. Fontolja meg az egyiket.

Termékek:

• kicsi medvehagyma (4 fej);
• közepes méretű cékla (kb. 300 g);
• természetes almaecet (100 g);
• só ízlés szerint;
• fehér kristálycukor (1 teáskanál);
• víz (300 ml);
• bors (csipet).

A vizet egy kis tartályban forralják fel. Adjunk hozzá fehér cukrot, egy csipet borsot és sót. Öntsünk almaecetet.

A répát alaposan megmossuk a csap alatt. Vágjuk apró ékekre. Tedd be a pácot. Keverjük össze. Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzről.

A gyöngyhagymát félkarikára vagy darabokra aprítják. Öntsük a kihűlt főtt sóoldatot. Hűtőbe téve 3 napig. Az étel kiváló színűnek bizonyul. Sós előételként használják egy ünnepi asztalhoz..

A könnyektől való megszabadulás érdekében a hagyma aprításakor tanácsos rendszeresen öblíteni a kést folyó víz alatt. Vagy főzés előtt tegye a zöldséget a fagyasztóba 10 percre.

Eredeti kiegészítés a zöldséges ételekhez

Sok embert érdekel, hogy megtanuljanak hagymát savanyítani salátához, hogy pikáns ízt kapjanak..

A kulináris szakértők egyszerű receptet kínálnak a következő összetevőkből:

• több fehér vagy vörös hagyma;
• asztali ecet (9%);
• nádcukor;
• só;
• víz;
• felaprítva kapor (2 evőkanál).

Először aprítsa fel a hagymát egy éles konyhakéssel. Általában félkarikában vagy szívószálakban készül. Ezután elkészül a töltelék. A sót és a nádgranulátum cukrot hűtött, forralt vízben oldjuk. Adjunk hozzá ecetet és alaposan keverjük össze a keveréket.

A félkarikára vágott zöldséget üveg vagy kerámia edénybe helyezzük. Öntsük sóoldattal, és adjunk hozzá kaporzöldet. Ragaszkodjon kb. 30 percig.

A pácolt hagymával rendelkező saláta elkészítéséhez előzetesen el kell távolítania a terméket a sóoldatból, és el kell távolítania a felesleges folyadékot.

Kedvenc férfi csemege csavarral

A sült hús jellegzetes piknik ételnek számít. Zöldségek és fűszerek nélkül azonban nem vonzza a nyaralók figyelmét. Ezért a pácolt hagymát grillre készítik, ami pikáns ízt kölcsönöz az ételnek..

Először a szükséges összetevőket összegyűjtik:

• hagyma;
• cukor;
• só;
• ecet (9%);
• víz;
• babér;
• bors (szegfűbors és borsó);
• szegfűszeg;
• curry.

A pácolt hagyma általában szokatlan ízt ad a húsnak. Jó illata van, és gyakran használják a bódító italok kiegészítéseként. Hibátlan termék beszerzéséhez kövesse az egyszerű főzési technológiát.

A vöröshagymát nagy karikákra vágják. Az egyes szeleteket elválasztva üvegedénybe teszik..

A pác a szükséges összetevők kombinálásával készül. További fűszereket adunk hozzá kívánság szerint. A folyamat felgyorsítása érdekében a szeletelést forró sóoldattal öntjük. Fedjük le és hagyjuk 1,5 órán át. A kész terméket a kebab fűszeres adalékaként használják.

Kiváló alapanyag szendvicsekhez

A kellemetlen szag miatt csak néha próbálnak hagymát használni. Előnyös tulajdonságai azonban jótékony hatással vannak a szervezetre. A kulináris szakértők egyszerű receptet kínálnak a pácolt hagymához szendvicsekhez.

Szükséges terméklista:

• fehér vagy lila hagyma;
• természetes almaecet;
• növényi vagy olívaolaj;
• petrezselyem;
• só;
• fűszer;
• zöldek;
• babérlevél.

A félkarikára vágott hagymát üvegbe vagy más megfelelő edénybe helyezzük. Keverjük össze apróra vágott petrezselyemmel. Fűszereket, növényi olajat és sót adunk hozzá. Gyúrj egy kicsit a kezeddel.

Öntsön vízbe hígított ecetet. Fedje le a pácot fedéllel, és tegye a hűtőszekrénybe. 15 perc elteltével a hagymát megeszik. Szépen fekete kenyérre helyezik és fűszeres szendvicsként szolgálják fel az első fogáshoz..

A pácolt hagyma főzésének három módja - videó