A legnépszerűbb sonka- és gombasaláta

A sonka- és gombasaláta sokoldalú étel, amely egyaránt megfelel az ünnepi asztalnak és a napi étrendnek. Ez a kiadós étel nemcsak nagyszerű íze, de gazdag vitaminokban, fehérjékben és ásványi anyagokban is. E két termék kombinálásával további összetevőket is hozzáadhat a recepthez - mindenesetre egy étvágygerjesztő snack minden családtag számára vonzó lesz..

Sonka- és gombasaláta: klasszikus recept

A sonkás és gombás saláta kiváló ízével varázsolja el a vendégeket, és még a tapasztalt ínyenceket is meg fogja lepni.

Hozzávalók:

• sonka - 300 g;
• sampinyonval - 350 g;
• tojás - 3 db;
• keksz - 80 g;
• kemény sajt - 50 g;
• majonéz - 150 g.

Főzés:

1. A gombákat meg kell hámozni és apróra vágni. Ezután aranybarnára kell sütni őket, ízlés szerint borsot és sót adva hozzá.
2. A tojásokat is kockákra zúzzák. Ha fel kell gyorsítani a főzési folyamatot, használhat tojásvágót is - ez nem befolyásolja az ízt, de leegyszerűsíti a főzést.
3. Ezután a sonkát ugyanúgy vágják, mint az előző összetevőket. Külön edényben keverje össze az apróra vágott sonkát, tojást és sült gombát. A kétszersültet utoljára adják az edényhez. Az alkatrészek majonézzel vannak felöltözve.
4. Csak a kapott keverék alapos összekeverése, lapos edényre tétele és reszelt sajttal való megszórása marad.

Tálalás előtt ajánlott kis mennyiségű friss fűszernövényt adni az ételhez. Finom saláta sajttal, sonkával és gombával kész.

Saláta pácolt gombával és sonkával

Sonka saláta és pácolt gomba - ez egy egyszerű, de ugyanakkor kielégítő és ínycsiklandó étel, amelyet egy tapasztalatlan szakács is könnyedén elkészíthet. Főzéshez a gomba alkalmas mind a saját, mind az üzletben vásárolt sózásra..

Hozzávalók:

• sonka - 100 g;
• pácolt gomba - 120 g;
• főtt tojás - 2 db;
• hagyma - 1 PC;
• pácolt uborka - 1 db;
• tejföl és majonéz - 2 desszertkanál.

Főzési utasítások:

1. Vágja fel a hagymát vékony félkarikákra, tegye egy külön tálba, és öntsön forró vizet öt percig. Meghatározott idő elteltével a forró vizet leeresztik, és a hagymát hideg vízzel mossák.
2. Vágja a sonkát és a főtt tojást vékony csíkokra vagy akár kockákra - opcionális.
3. Mosott hagymát és apróra vágott pácolt gombát adunk ezekhez az összetevőkhöz..
4. Ezután apróra vágott pácolt uborka kerül az edénybe (csíkokra vagy kockákra vághatja). A salátát majonézzel és tejföllel ízesítik. Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá. Marad, hogy mindent alaposan összekeverjünk.
5. Tegye át a kész edényt egy serpenyőbe vagy bármely más mély edénybe.

Tálalás előtt ajánlott díszíteni az edényt friss fűszernövényekkel, és megszórni bármilyen fűszerrel.

Puff saláta

Azok számára, akiknek hiányzik a változatosság az étrendből, és új ízeket szeretnének kipróbálni, érdemes figyelniük a sonkás és gombás leveles salátára. Egy szép és szokatlan étel remek lehetőség lesz az ünnepi asztal díszítésére. Bármilyen gomba felhasználható főzéshez - frissen és pácolva egyaránt. Ennek a salátának a fő hangsúlya több réteg különböző színű..

Hozzávalók:

• főtt burgonya - 3 db;
• főtt sárgarépa - 2 db;
• sonka - 200 g;
• majonéz - 2 evőkanál;
• főtt tojás - 4 db;
• pácolt gomba (Csiperkegomba) - 300 g;
• ömlesztett sajt - 300 g;
• zöld hagyma - ízlés szerint.

Főzési utasítások:

1. Először fel kell forralnia a burgonyát. Ezután megtisztítják és durva reszelőre dörzsölik. Aprítás közben gondosan el kell osztani, hogy ne szoruljon össze.
2. A kapott burgonyaréteget vékony majonézréteggel kell megkenni.
3. Ezután elkezdik őrölni a friss fűszernövényeket. Az apróra vágott zöldhagymát jól meg kell szórni burgonyaréteggel.
4. Ezután folytassa a következő réteg előkészítésével. Durva reszelőn szükséges a csirke tojásait felaprítani és egyenletesen elosztani vastag rétegben. Ügyelni kell arra, hogy az összetevőket ne terhelje túlzottan. Ezután ezt a tojásréteget vékony majonézréteggel kenjük meg.
5. A gombákat tetszőleges alakra vágják, és a következő rétegben helyezik el.
6. A következő szintre helyezzük a zúzott sonkát, és ismét óvatosan kenjük meg vékony majonézréteggel.
7. Ezt követően a sárgarépához mennek: az összetevőt meghámozzák és durva reszelőre dörzsölik. Egyenletes eloszlás után a sárgaréparéteget is megkenjük majonézzel..
8. Reszelő segítségével az ömlesztett sajtot összetörik, majonézzel összekeverik és a következő és az utolsó rétegben lefektetik. A salátával ellátott ételeket ételfóliával vagy tányérral kell lefedni, majd egy órán át hűtőszekrényben kell tartani..
9. Az edény tálalása előtt gondosan el kell távolítani az edényektől, fel kell vágni és egy lapos fenekű tányérra kell helyezni..

A tetejére feltétlenül szórjon zöld hagymát.

Ha helyesen követed a receptet, senki sem tud ellenállni egy sonkás és gombás salátának..

Saláta gombával, sonkával, paradicsommal és sajttal - videó