Hagyma saláta recept különböző összetevőkből

A hagymasaláta receptje olyan egyszerű lehet, mint összetettebb, különféle összetevők hozzáadásával. A saláta lehet snack, amelyet könnyen elkészíthet 5 perc alatt, vagy ínyenc étel a félasztalhoz. Számos nemzeti konyhában szerepel. A saláta íze drámai módon változik a felhasznált összetevőktől, a feldolgozás módjától vagy a hagyma típusától függően.

A legegyszerűbb hagyma saláta recept

A klasszikus hagyma saláta recept - minimális összetevők, maximális előnyök. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a főétkezés kiegészítéseként szolgálják fel, vagy snackként használják. Az étel gazdag C-vitaminban és nyomelemekben, ami különösen fontos télen vagy kora tavasszal.

A keserűség részben eltávolodik a pácolás során, de még mindig sok az illóolaj. Annak érdekében, hogy a gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedők ehessenek hagymasalátát, a fehérrépa megtisztítása és levágása után a szeleteket forrásban lévő vízzel felöntik, és azonnal hideg folyó vízzel mossák. Ezt a folyamatot blanselésnek nevezzük..

Hevítés után, a keserűséggel együtt, a vitaminok és más hasznos anyagok egy része elhagyja a hagymát. Az egészséges emberek jobban járnak, ha hőkezelés nélkül fogyasztanak salátát..

Hozzávalók:

• hagymás hagyma;
• növényi olaj;
• ecet;
• só;
• cukor;
• tejföl.

Ez a recept csak termékeket tartalmaz. Számukat önkényesen veszik fel.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát. Vágja a kis fehérrépát körökbe, nagyokat - csíkokra vagy félgyűrűkre.
2. Helyezzük egy tálba vagy egy kis serpenyőbe, adjunk hozzá egy kis sót és cukrot. Csöpögjön növényi olajjal és ecettel. Keverjük össze, fedjük le és hagyjuk legalább egy órán át pácolni.
3. Távolítsa el a felesleges folyadékot. Tejföllel meglocsoljuk, elkeverjük. Szükség szerint meghintjük gyógynövényekkel.

Ízletes hagyma saláta ecettel. Kicsit megváltoztathatja, és alacsony kalóriatartalmúvá teheti az ételt, ha tejföl helyett alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy kefirt ad hozzá.

Hagymás saláta sajttal és almával

A kiadós, frissítő csípős ízű étkezés helyettesítheti a teljes reggelit. Ha gyönyörűen díszített, akkor nem szégyen letenni az ünnepi asztalra. Csak a recept nevével volt rendetlenség. Egyes forrásokban zsidó hagyma salátaként jelenik meg, másokban - franciául.

Hozzávalók:

• hagyma - 2 nagy fej;
• nagy egy alma - 1 pc .;
• főtt tojás - 3 db .;
• kemény sajt - 150 g;
• majonéz;
• só.

Az összetevők száma a háziasszony belátása szerint változtatható. Ennek a hagymás salátának a elkészítéséhez sajttal savanyú vagy édes almát vehet - az étel íze kissé megváltozik.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg, vékonyan vágjuk félkarikákra. Hajtsa be egy mély tálba, öntsön forrásban lévő vizet és fedéllel szorosan zárja le. 10-15 másodperc múlva alaposan öblítse le a hagymát folyó hideg víz alatt. Ha ezt nem teszik meg, vagy ha a félgyűrűk legalább kissé felmelegednek, akkor a termikus folyamatok folytatódnak. Keserűség nélküli aromás ropogós hagyma helyett alul főz.
2. Hámozott tojást, hámozott és mag nélküli almát és sajtot, durva reszelőn lereszeljük, különböző tányérokra tesszük.
3. Készítsen egy mély edényt. Fektesse rétegesen a salátát: először hagyma, majd tojás, alma a tetején. Mindegyik réteget enyhén sózzuk meg és kenjük meg majonézzel. Megszórjuk reszelt sajttal.

Az almás hagymasaláta íze jobb, ha egy órára hűtőbe tesszük. Az ünnepi asztal ételeit sajttal is megszórják az oldalain.

Zöld hagyma és tojás saláta

Nincs különbség, hogy melyik hagymát kell elkészíteni - a kertben, fólia alatt vagy egy ablakpárkányon termesztve. A lényeg, hogy friss, különben a tápanyagok nagy része elvész. A hagymasalátát gyorsan és egyszerűen elkészítik, finom lesz. Ha egy gyerek megtanulja csinálni, akkor biztosan nem marad éhes, és nem extra kalóriákat kap a gyorsétteremtől, hanem további adag vitamint.

Hozzávalók:

• zöld hagyma - 1 csomag;
• tojás - 3 db .;
• tejföl vagy majonéz - 0,5 csésze;
• só, fűszerek.

Öntetként sűrű, édesítetlen joghurtot használhat.

Vannak, akik kefirrel öntik az összetevőket, és kanállal esznek. Természetesen egy ilyen salátát nem szabad a közös asztalnál tálalni, de a fogyókúrás étrendek kiegészítő snackjeként éppen megfelelő.

Készítmény:

1. Válogassa a zöldhagymát, hámozza meg, mossa meg. Rázza le a vizet, tetszőleges darabokra vágva, jobb - közepes méretű.
2. Forraljuk fel a tojásokat keményen. Hámozzuk meg és aprítsuk apró kockákra vagy reszeljünk.
3. Kombinálja a hagymát és a tojást, a sót. Fűszerezzük tejföllel vagy majonézzel, keverjük össze és azonnal tálaljuk.
4. Kívánt esetben adjon 2-3 csepp (nem több) citromlevet, balzsamecetet vagy szójaszószt az öntethez.

Ha a tejfölhöz vagy a majonézhez legalább fél teáskanál további hozzávalót ad, az íze reménytelenül romlik. Néhány csepp megfűszerezi az edényt..

Az egyszerű, de finom receptek a hagymás salátákhoz fényképekkel segítenek a menü sokféleségében és a test telítésében vitaminokkal. Minden nap főzheti őket a házban kapható termékekből. Jó étvágyat!

Videó recept a hagymasalátához lengyelül