A legjobb receptek sült fokhagymanyilak készítéséhez otthon

Kevesen ismerik a sült fokhagymanyilak készítésének receptjeit. A kertészek általában egyszerűen eldobják a növény ezen részét. De a nyilak kellemes ízűek, még azok számára is vonzóak, akik nem szeretik a fűszeres ételeket. Az előnyök pedig nem kisebbek, mint magában a fokhagymában. Azok, akik legalább egyszer kipróbálták ezt az ételt, minden nyáron elkészítik, és még hajtásokat is szüretelnek a télre..

Hogy ízlik ezek a sült fokhagymanyilak

A fokhagymanyilak olyan növény hajtásai, amelyeken magrügy érik. Fejlődése negatívan befolyásolja a fokhagyma fej érését, ezért le kell őket vágni. De nem kell kidobnia, mivel sok hasznos tulajdonságuk van. Sok vitamint, ásványi anyagot, rostot tartalmaznak.

A fokhagymacsírákat gyakran fogyasztják, mert kellemes, nem csípős ízűek. Összetétele és előnyös tulajdonságai megegyeznek magával a fokhagymával, de szinte nincsenek illóolajok. A nyilakból különféle ételeket készítenek, amelyek kedvezően befolyásolják az emésztőrendszer munkáját, elpusztítják a parazitákat és javítják a hangulatot..

A sült fokhagymanyilak íze zöldbab, csak fokhagymás ízzel. Egyes hobbisták úgy főzik őket, hogy ne különbözzenek a gombától. Elképesztő előétel passzol burgonyához, rizshez, húshoz. Eheted őket külön ételként..

A gyomor és a belek betegségei esetén ne egyél fokhagymanyilakat, ez súlyosbíthatja a gyomorhurutot, hányingert, puffadást.

A sült fokhagymanyilak főzésének szabályai

A fokhagymás hajtásokat csak 2-3 hétig lehet gyűjteni, majd keményekké válnak. Ezért sokukat lefagyasztják, hogy télen elkészítsék ezt az ízletes és egészséges ételt. Ebben az esetben csak törölközőn kell kiolvasztani őket, és frissen kell főzni.

Ahhoz, hogy ízletes legyen, tudnia kell, hogyan kell helyesen megsütni a fokhagyma nyilakat. Előkészítésüknek számos finomsága van:

• fiatal, puha hajtásokat kell használnia, fejletlen rügyekkel;
• főzés előtt le kell vágni a rügyet;
• ajánlatos a hajtásokat 2-5 cm-es darabokra vágni;
• nyilakat készítünk 5-20 percig, a hajtások puhaságától függően;
• fogyókúrás ételekben használhatók, mivel 100 g csak 24 kcal-t tartalmaz.

A nyilak jól passzolnak gyógynövényekhez, szójaszószhoz, tejföllel, paradicsommal, sárgarépához. Nem sütheti külön, hanem párolhatja zöldséggel vagy hússal együtt..

Csak sült fokhagymanyilakat

A sült fokhagymanyilak legnépszerűbb receptje nagyon egyszerű. Csak növényi olajra és sóra van szükség. Opcionálisan adjunk hozzá babérlevelet és fűszereket.

A teljes folyamat csak 20-25 percet vesz igénybe:

1. Először a nyilakat kell rendezni, mosni. A legjobban használt fiatal hajtások.
2. Vágja le a rügyeket és a kemény feneket, legfeljebb 5-6 cm hosszú darabokra vágja.
3. Egy serpenyőben olajat hevítünk, oda adunk apróra vágott hajtásokat.
4. Sózzuk, és addig sütjük, amíg megpuhul. A nyilaknak sötétedniük és lágyulniuk kell. Adjon hozzá borsot és más fűszereket, ha szükséges.
5. Rendezzük egy tányérra, külön tálaljuk, mártással, burgonyával vagy hússal.

Egyéb receptek sült fokhagymanyilak készítéséhez

Még a legegyszerűbb formájában is finomak a sült nyilak. De néhány ember nem szereti sajátos ízét, ezért más termékek hozzáadásával készülnek. Sok recept van a sült fokhagymanyilak készítéséhez, bármelyiket választhatja.

Mártással

Ugyanolyan könnyű nyilakat készíteni tejföllel és szójaszószsal. De az étel lédúsabbnak, pikánsabb ízűnek bizonyul..

Ezért sokan jobban szeretik ezt a főzési lehetőséget:

1. Először darabokra kell vágnia a hajtásokat.
2. Olajban sütjük őket puhára.
3. A főzés vége előtt egy perccel adjunk hozzá tejfölt.
4. Pároljuk, öntsünk szójaszószt, alaposan keverjük össze és vegyük le a tűzről.

Tojással

A fokhagymás hajtásokból finom, tápláló reggelit készíthetünk. Ehhez 2 tojás, 100 g nyil kell, egy paradicsom, olaj, gyógynövények, só.

A nyilak előkészítése tojással egyszerű:

1. A hajtásokat vágjuk csíkokra, a paradicsomot kockákra, a zöldeket finomra.
2. Süssük meg a nyilakat egy előmelegített serpenyőben.
3. Ha kissé sötétebbek, adjuk hozzá a paradicsomot, sózzuk és főzzük, amíg megpuhul..
4. A tojásokat felverjük, sózzuk, ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket, öntsük az edénybe.
5. Sütésig sütjük. Fűszerekkel megszórva tálaljuk.

Zöldségekkel

Készíthet ízletes snacket zöldségekkel. Számára a fokhagyma hajtásain kívül paprika, paradicsom, sárgarépa és hagyma is szükséges. Ízlés szerint gyógynövényeket és fűszereket adnak hozzá.

Főzés folyamata:

• először meg kell sütni a hagymát sárgarépával egy kicsit;
• adj hozzájuk apró darabokra vágott nyilakat-
• amikor kissé besötétednek, adjunk hozzá paprikát és paradicsomot a serpenyőbe;
• adjon hozzá gyógynövényeket és fűszereket néhány perccel a készenlét előtt-
• hidegen tálaljuk az előételt.

Hússal

Ha kiadós, tápláló ételt szeretne, használhatja a hússal sült fokhagymanyilak receptjét. Csirkével, marhahússal, sertéshússal kombinálják őket. Fűszerként szezámmag, mustármag, só, bors, szójaszósz alkalmas. Javasoljuk a paprika hozzáadását is.

Finom főzés:

1. Először csirkefilé darabokat kell szójaszósszal és fűszerekkel pácolnia néhány órán át.
2. A húst növényi olajban megsütjük.
3. 10 perc múlva tegye a csirkéhez a paprikát, csíkokra vágva és fokhagymás hajtások darabjaira.
4. Addig sütjük, amíg a nyilak sötétednek. Készenlét előtt 1-2 perccel megszórjuk szezámmaggal. Tálaljuk gyógynövényekkel.

Koreaiul

Azok számára, akik szeretik a fűszeres ételeket, készíthet nyilakat aromás fűszerekkel. Szüksége lesz vörös őrölt borsra, koriander, szegfűszeg, bors, szezámmag. A pikantéria érdekében ajánlott egy kis ecetet adni, a lédússághoz pedig - szójaszószt.

Nyilak főzése koreai nyelven:

• darabokra vágja a megmosott hajtásokat-
• Az összes fűszert külön keverjük össze, és forró olajban egy percig pirítsuk-
• öntse a nyilakat a serpenyőbe, és pirítsa meg, amíg meg nem pirul-
• anélkül, hogy levenné a tűzről, öntsön vékony folyamban szójaszószt, néha ajánlott egy kevés cukrot adni hozzá-
• majd adjunk hozzá ecetet és vegyük le a tűzről.

Ez az étel jobban ízlik, ha infúzióban van. Ezért lehűlés után ajánlott éjszakára hűtőbe tenni..

A Fried Garlic Arrows egy egészséges, tápláló étel, amelynek fokhagyma szokatlan íze és aromája van. Különböző receptek felhasználásával elkészítheti étrendjét. Ha pedig télire lefagyasztja a hajtásokat, egész évben főzheti őket..

Videó receptek sült fokhagymanyilak készítéséhez