Tippek a nyári lakosoknak: hogyan és mikor lehet eltávolítani a sárgarépát a kertből tárolás céljából?

Csak az tudja, hogy a szezon végén milyen gazdag termést takarít be, aki saját kezűleg termeszt növényeket egy kerti telken. A sárgarépa az egyik legnépszerűbb zöldségnövény, amelyet szinte mindenhol termesztenek..

De ahhoz, hogy egy csodálatos zöldséget élvezhessen, és télen vitaminokkal telíthesse a testét, tudnia kell, hogyan kell rendesen ásni, és mikor érdemes jobban megtenni. Továbbá, részletesen a sárgarépa kertből történő összegyűjtésének és télen történő tárolásának minden jellemzőjéről.

A zöldség leírása

A sárgarépa nemcsak nagyon hasznos kultúra, hanem meglehetősen szerény. Még nagyon súlyos náthát is képes túlélni. A legintenzívebb termésnövekedés leggyakrabban az ősz beköszöntével következik be (általában szeptemberre), amikor a napi átlagos hőmérséklet gyorsan csökken.

FIGYELEM: Körülbelül 6-8 Celsius fokos hőmérsékleten kezdődik a tápanyagok gyors kiáramlása a zöldség tetejétől a gyökérnövényekig. A biológiai érettség a tenyészet intenzív növekedésének befejezése után következik be.

De negatív környezeti tényezők jelenlétében az érettség jelentősen lelassulhat..

A legjobb fajták, amelyek egész télen megőrzik tulajdonságukat

Nincs olyan sok sárgarépafajta, amely télen alkalmas tárolásra (olvassa el, hogyan lehet a legjobb fajtákat kiválasztani és helyesen elkészíteni) cikkünk). A legkeményebbek között vannak a következők:

• Guéranda. A fajta közepes méretű narancssárga gyümölcsét télen kiválóan tárolják. A fajta hátrányai közül csak a pép túlzott durvasága jegyezhető meg, ezért a gyökerek nem alkalmasak nyersen fogyasztásra.
• Bruttó. Nagy termésű késői fajta, amely tavaszig fennmaradhat.
• Bíboros. Télálló fajta, amely nemcsak tökéletesen tárolható, hanem kiváló ízű is.
• Losinoostrovskaya-13. Nagyszámú festményt tartalmaz, és télen tökéletesen tárolják.
• Moszkva tél. A téli tárolás egyik legjobb fajtája.
• Forto. Jól tárolt fajta, amely kiválóan alkalmas gyümölcslevek készítésére.
• Nantes-4. Kiváló fajta téli tárolásra. Mindenütt nőtt. Az optimális tárolási feltételek megteremtése esetén a termés tavaszig kitarthat..

Olvashat arról, hogy milyen egyéb alkalmas fajták vannak, és a sárgarépa eltarthatóságáról. itt.

Mikor van szüret ideje?

Nem olyan egyszerű kiválasztani a sárgarépa tárolásának optimális időszakát, mivel a sárgarépa gyökereinek érési ideje több tényezőtől függ.

Nézzük meg őket részletesen:

1. Fajta. A betakarításkor fontos figyelembe venni a növény fajtatartalmát, és a vetőmag gyártója által meghatározott érési időszakra kell összpontosítani..
2. Éghajlati jellemzők. A kertből történő betakarítás időzítése közvetlenül attól a régiótól függ, amelyben a sárgarépát termesztik. Tehát meleg éghajlaton a termés évszakonként többször is betakarítható, de zord éghajlaton - csak ősz elejére és csak egyszer.
3. Kedvezőtlen időjárási körülmények jelenléte. Ha az ősz korán jön, esős és hideg van, elkezdheti ásni szeptemberben, de ha az ősz bársonyos és gyengéd lesz, akkor elhalaszthatja decemberig a betakarítást.
4. Az ellátás finomságai. Jó gondossággal a gyümölcsök betakaríthatók az adott fajta érési idejének megfelelően..
5. Gyümölcsméretek. A nagy termésű fajták nagyon gyorsan, és ennek megfelelően a kicsiek lassabban érnek.
6. A levél alsó részének állapota. Amikor a teteje hervadni és kiszáradni kezd, télire elkezdheti a kertből a betakarítást..

FONTOS: Ha rosszul törődik a sárgarépa termésével, vagy egyáltalán nem törődik a növekvő terméssel, a termés érése hosszú lesz, még akkor is, ha korai fajtát ültettek a helyszínre.

Hogyan gyűjtsük be helyesen?

Néhány héttel a betakarítás megkezdése előtt ideje abbahagyni az öntözést, hogy a gyümölcsök ne repedjenek meg (ha állandóan meleg az idő). Válasszon meleg napot, lehetőleg napos vagy legalább száraz..

Ha a gyümölcs rövid vagy közepes hosszúságú, kézzel betakaríthatja a sárgarépát: egyik kezével meg kell ragadnia a tetejét, a másikkal - óvatosan tartsa a gyümölcsöt a földben. Annak érdekében, hogy nagy, hosszú gyümölcsökhöz jusson, jobb, ha szurokfát vagy lapátot használunk. Elolvashatja a zöldség ásásának és téli tárolásra való előkészítésének szabályait itt.

Amikor eljött a téli betakarítás ideje, szerszámokkal ki kell ásni a sárgarépát. Itt a kertészek véleménye eltér: vannak, akik úgy vélik, hogy a lapát károsíthatja a törékeny sárgarépát, míg mások azt állítják, hogy egy szurok segítségével könnyen át lehet szúrni a gyökérnövényeket.

Ezért ennek vagy annak az eszköznek a megválasztása kizárólag a kertész személyes preferenciáitól függ. Vegyünk példát egy szurokfára. Óvatosan ássa be a szerszámmal a gyümölcsöt, és a tetejénél fogva húzza ki, miközben a sárgarépát hámozza a földről..

A sárgarépát azonnal le kell hámozni a betakarítás után., mert ha sokáig hagyja, akkor az összes tápanyagot el fogja kezdeni a gyümölcsből. A teteje kézzel könnyen csavarható. Ez kissé meghosszabbítja a termés eltarthatóságát..

A gyümölcsöket nem szükséges egyszerre szárítani: a termést azonnal tárolódobozokba terítheti, előzőleg a gyümölcs nagysága szerint válogatva. Nem lesz felesleges megtudni, hogyan megfelelően vágja és készítse elő a sárgarépát, és kb a szükséges hőmérséklet a sárgarépa tárolásához.

Van egy másik módja a sárgarépa tárolásának, amelynek során nem kell eltávolítania a sárgarépát az ágyakból. Erről cikkünkben olvashat:

• hogyan spóroljon sárgarépát a kertben tavaszig: lépésről lépésre algoritmus, tippek a megfelelő fajtaválasztáshoz.
• Bizonyított módszerek, mint spóroljon sárgarépát télre a földbe.

Hogyan kell otthon tárolni?

Számos hatékony módszer létezik sárgarépa tárolása télen a pincében tisztítás után. Az alábbiakban mindegyiket megnézzük..

Hasznos lesz olvasni a helyes működésről feküdt sárgarépa téli tárolásra.

Tűlevelű fűrészpor

Az előre elkészített sárgarépa gyümölcsöket tűlevelű fűrészpor borítja. Az összetételükben található fenolos anyagok segítenek megelőzni a gyümölcs rothadását és a betegségeket.

A sárgarépa behúzható egy fiókba, vagy közvetlenül a pince polcaira. A fűrészport a polcra öntik, a gyümölcsöket rájuk helyezik, majd bőségesen lefedik fűrészporral.

Fából készült dobozok fedéllel

Ez a sárgarépa gyümölcsök tárolásának legegyszerűbb módja. A termés ilyen módon történő tárolásához csak fából vagy vastag kartonból készült dobozokra van szükség.

A fiókok nem lehetnek nagy nyílásokkal. Célszerű kis állványokra helyezni, és nem a padlóra..

Kréta oldat

A krétát vízzel hígítjuk, amíg sűrű, homogén állagot nem kapunk. Minden gyümölcsöt oldatba kell meríteni. és száraz.

A zöldséges oldatnak teljesen megszáradnia kell. Ezután a gyümölcsöket a pincében fektetik papírlapokra.

Folyami homok

A sárgarépa ilyen tárolásához tiszta folyóhomokra lesz szükség szennyeződések nélkül.. Használat előtt jobb szárítani a homokot..

A sárgarépát dobozokba helyezik, homokkeverékkel, vastag végükkel felfelé. Az üvegházhatás elkerülése érdekében nincs szükség fentről lefedésre.

Nézzen meg egy videót a sárgarépa homokban való tárolásáról:

Hígtrágya

Az így tárolt gyümölcsök meglehetősen piszkosak lesznek, ugyanakkor tökéletesen túlélik a telet. Ez ideális azok számára, akiknek a sárgarépa a pincében folyamatosan rohad..

Az agyagot vízzel viszkózus homogén állapotúra hígítjuk. Mindegyik gyümölcsöt teljesen el kell mártani az agyagtömegben, és kiváló minőségben meg kell szárítani.

Hagyma fűrészpor

Ennek a módszernek a lényege szinte megegyezik a sárgarépa termésének tűlevelű fűrészporban történő tárolásával. A dobozokat vagy a nagy serpenyőket nagy mennyiségű száraz hagymahéj borítja.

Jobb, ha rétegenként kiönti a sárgarépát, minden réteget gondosan megszórva héjjal. A benne lévő olajok megakadályozzák a sárgarépa rothadásának folyamatát.

Zománcozott edények

Egészen eredeti módszer a betakarítás tavaszig tartására. Csak nagy zománcozott edényeket kell készíteni, és beleönteni a korábban a napon szárított sárgarépa gyümölcsöket..

A sárgarépát felül szalvétával borítják, az edényeket fedéllel zárják.. Tárolja a terményekkel ellátott edényeket a pincében.

Következtetés

Mint látható, a sárgarépa betakarításának betakarítása és tárolásra való előkészítése meglehetősen egyszerű folyamat, ha bizonyos szabályokat betart és szigorúan betart, akkor az első tavaszi napokig megtakaríthatja a gyümölcsöket. Sok szerencsét!