Melyek a legjobb sárgarépafajták hosszú távú tárolásra télen? Helyesen választunk és beszerzünk

A sárgarépa egészséges és ízletes termék, amelyet télen különösen kellemes az asztalon látni. Ezt a gyökérzöldséget frissen és rothadásmentesen tartani nehezebb, mint más zöldségeket. A tárolás előkészítésének kezdeti szakasza - a megfelelő mag kiválasztása.

Melyek a legjobb sárgarépafajták a hosszú öregedéshez? Erről és még sok minden másról ebben az anyagban fogunk beszélni..

Hogyan kell jól választani?

Néhány hónapos tárolás után még a nagy és egészséges sárgarépa is feketévé válhat és rothadhat. Ilyen kellemetlen helyzet áll fenn az optimális hőmérsékleti és páratartalmi viszonyok fenntartása mellett. Ez azzal magyarázható, hogy a sárgarépafajtát helytelenül választották.

Tapasztalt kertészek azt mondják a tárolás időtartama és minősége a magok ültetésének idejétől és a gyökérnövény érésétől függ. Annak érdekében, hogy ne keveredjen össze a fajták és hibridek sokfélesége miatt, fontos figyelembe venni néhány árnyalatot.

1. Célszerűbb a hazai szelekció fajtáinak megvásárlása, mivel ezek alkalmazkodnak hazánk talajához és éghajlatához.
2. Lehet, hogy a külföldi termelők magjai jobban néznek ki, de bizonyos termesztési feltételeket igényelnek (csak üvegházban vagy rengeteg táplálékkal).
3. A hosszú gyökerek alkalmasak laza, oxigénes talajra. Be kell raknia a pincébe egy második termést, amelyet nyár elején ültettek.
4. A kerek sárgarépa gyorsan érik, és alacsony a hozama.

referencia! Hosszú távú tároláshoz ajánlott későn érő fajtákat választani. A korai érésű sárgarépát célszerűbb közvetlenül a betakarítás után használni, de egyes fajták alkalmasak a hosszabb érlelésre..

A fajtaválasztásnál fontos figyelni a repedésállóságra., mivel a gyökérnövény felületén még egy apró repedés is szabad út a káros baktériumok és gombák behatolásához. Ha a sárgarépa integritása megszakad, legfeljebb 2 hónapig tárolhatók.

Tudjon meg többet a megfelelő sárgarépafajtákról és azok eltarthatóságáról itt.

Késői érés csoport

Ebbe a csoportba tartozik gyökérnövények, amelyek a csírázás után 120-140 nappal érnek. A jellemzők között szerepel a hideg időhöz való alkalmazkodás és a betegségekkel szembeni ellenállás. Hosszabb tárolás esetén a sárgarépa nem veszíti el ízét, minden hasznos tulajdonság megmarad. A késői fajtákat hosszan tartó tárolásra jellemző formájuk alapján ismerhetjük fel: a gyökérnövény hosszú és hegyes.

Tehát milyen fajták szerepelnek a csoportban?

Őszi királynő

Első helyet foglal el a minőség megőrzésében. A gyümölcs átlagos súlya - 200 g, hossza - 20-25 cm. A csírázástól a technikai érettségig tartó idő - 125 nap. A gyökérnövényeket fel lehet használni friss fogyasztásra vagy megőrzésre. Az alagsorban vagy a pincében május-júniusig tárolva nem veszíti el a piacképességet.

Flaccoro

Érési periódus - 110-120 nap a csírázás után. A sárgarépa élénk narancssárga, hosszúkás, lédús hús. A fogyasztói tulajdonságok nem vesznek el a tárolás során.

Vita Longa

Újonnan tenyésztett fajta. Ez viszonylag hosszú tenyészidőben különbözik - körülbelül 140 nap. Téli tárolásra ajánlott, de frissen is használható.

Karlena

Érési periódus - 130 nap. Tulajdonság - magas cukortartalom a gyümölcsökben (cukorbetegeknek nem ajánlott). A tárolási szabályoktól függően a sárgarépa a tavaszi hónapokig fekszik..

Évközi zöldségek

Az érési periódus 90 és 120 nap között változik. A gyümölcsök tápanyagokat tartalmaznak és kiváló ízűek. A fajtaválasztáskor a következő nevekre kell figyelnie.

Sámson

A sárgarépát igénytelen termesztés különbözteti meg. Nincs mag, a pépben nagy mennyiségű karotin, vitamin, nyomelem található. A fajta a hazai klímához igazodik. A gyökérnövényeket nyárig tárolják, csakúgy, mint a későn érő fajtákat.

Vitamin

A fajtát a tenyésztők kifejezetten téli érlelés céljából tenyésztették.. A tenyészidő 110 nap. Gyümölcs hossza - 17 cm. A könnyű ápolás és a mérsékelt öntözés befolyásolja a sárgarépa lédússágát és ízét.

Shantane

Évközi és nagy hozamú fajta. Az érési idő 90-110 nap. A gyökérnövények szállítás közben nem fuldokolnak, tároláskor nem repednek meg.

NIIOH-336

Funkció - gazdag élénk narancssárga szín. Hosszában a sárgarépa eléri a 18 cm-t, a súlya - 120 g. Még a kockázatos gazdálkodás területein is megnő. Magas tartási arány jellemzi.

Korai

A korán érő fajták tél közepéig fennmaradhatnak a talajba ültetés időzítésének beállításakor. Fontos, hogy az érési időszak szeptember végére-október elejére essen. Ha egy adott fajta érési ideje 90 nap, akkor azt legkorábban június végén kell elvetni. 90 nap (3 hónap) múlva a sárgarépa beérik és alkalmas tárolásra. A hőmérséklet és a páratartalom fenntartása mellett a korai sárgarépafajtákat legfeljebb 4 hónapig tárolják.

Figyelem! A sárgarépa magjának nyári vetésekor fontos a bőséges öntözés biztosítása. Ellenkező esetben a magok sokáig csíráznak, és az első hajtások gyorsan kiszáradnak..

Milyen fajtákat szabad tárolni?

Alenka

A tenyészidőszak 80-85 nap. A gyökérnövény alakja hengerre hasonlít. A sárgarépa jó ízű, lédús, a gyümölcs felülete egyenletes és sima. Ültetés előtt jó minőségű talaj-előkészítésre van szükség. A fajtának szintén gyakori öntözésre van szüksége. Megfelelő gondozással egy sárgarépa súlya 100 g, hossza 15 cm.

Lagúna

A holland válogatás fajtáihoz tartozik. A termés már a csírázás után 2 hónappal betakarítható. A téli tároláshoz legkorábban 85 nap elteltével kell eltávolítania a sárgarépát az ágyakról.

Artek

A gyökérnövények nem repednek, ellenállnak a fuzáriumnak.

Nandrin

A gyümölcsök egyenletes alakúak, repedésállóak, hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek.

Édes tekintet

Ha a családnak vannak gyermekei vagy a sárgarépa ropogásának szerelmesei, akkor célszerű édes fajtákat választani a télre való tároláshoz.. Az édes fajok listáján szerepel a Minicor, a Vitamin sárgarépa, a Krasa Maiden és a Nastena. Valamennyi bemutatott fajta jól tolerálja az érést és ellenáll a bomlási folyamatoknak.

összehasonlító táblázat

Név	Érési időszak	Sárgarépa alakú	Vegetációs idő (nap)	A minőség megőrzése
Párizsi, Carotel	Korai	Rövid kör	60-90	Nem tárolható
Alenka, Artek, Laguna	Korai	Sima, lekerekített	75-90	Tárolás legfeljebb 4 hónapig
Shantane, NIIOH-336	Átlagos	Henger alakú, közepes hosszúságú	95-120	6-7 hónapig tárolva
Őszi királynő, Vita Longa, Carlena	Késő	Hosszúkás, keskeny	120-140	6-8 hónap

Tárolási módszerek

Számos módszer áll rendelkezésre a jó minőségű betakarításhoz. Az összes technológia nem összetett és nem alkalmas személyes cselekményekre. Tárolja a sárgarépát szükség van pince, pince vagy garázsgödör.

Az érlelési időszak meghosszabbítása és a különféle problémák (rothadásfertőzés, csírázás) minimalizálása érdekében a következő módszereket javasoljuk.

• Sárgarépa a homokban. A doboz alját homokkal kell megtölteni (4-5 cm réteg). Úgy helyezze el a gyümölcsöket, hogy ne érjenek egymáshoz. Fedje le homokkal a tetején, ismételje meg a rétegeket.
• Fűrészporban. A módszer megegyezik a fűrészporban történő tárolással. A hosszú távú öregedéshez tűlevelű fűrészport kell venni: az összetételükben található fitoncidek elpusztítják a baktériumokat és megvédik a csírázástól.
• Nyitott celofán tasakban. Száraz, egyenletes és egyenletes gyümölcsöket deformáció nélkül a napon, majd tegyen egy műanyag zacskóba. A kötés tilos, mivel a gyökerek megfulladnak.
• Sárgarépa agyagban. Az egész sárgarépát vastag agyagoldatba kell mártani, majd szárítani. Ezután tegye a terményt dobozokba, és engedje le az alagsorba.

Tanács! Az egyes tárolási módszereknél fontos betartani a hőmérsékleti rendszert (többet megtudhat a sárgarépa tárolásához szükséges hőmérsékletről. itt). Optimális teljesítmény: -1 - +2 beltérben, megfelelő légkeringéssel.

A sárgarépa tárolásával kapcsolatban további árnyalatok találhatók e cikk, és itt elmondtuk, hogyan kell otthon sárgarépát tárolni.

A sárgarépa tárolása előtt fontos, hogy időben összegyűjtse és elkészítse őket. Erről a következő cikkekben olvashat:

• Mikor kezdje el a sárgarépa és a répa betakarítását és lehetséges-e együtt tárolni őket?
• Hogyan készítsük el a sárgarépát tárolásra?
• lehetséges tárolás előtt mossa meg a sárgarépát?
• Hogyan kell megfelelően megmetszeni a sárgarépát tárolás céljából?

Tehát a téli tároláshoz a legjobb késői és szezonközi fajták. A korán érett sárgarépát csak akkor tárolják, ha későn ültetik őket a földbe (június-július). A korai fajták öregedési ideje nem haladja meg a 4 hónapot. Annak érdekében, hogy a gyökerek ne veszítsék el ízüket, ne kezdjenek rothadni és csírázni, fontos megfigyelni a hőmérsékleti és páratartalmi rendszert.