Hogyan tároljuk a sárgarépát

A zöldségek az élelmiszer fontos része és a természetes vitaminok fő forrása egy modern ember számára. A betakarítás után mindig felmerül a probléma, hogy sok zöldséget télen frissen tartanak. A sárgarépa sem kivétel, tekintve ennek a zöldségnek a népszerűségét, érdemes a videóban megnézni, hogyan lehet répát termeszteni. Ez segít elkerülni a sok hibát mind a vetőmagok vetésekor, mind pedig a további termesztés során..

Hogyan és mikor jobb répát ültetni a helyszínre?

A zöldségfélék jó betakarítása attól függ, hogy helyesen és időben telepítették-e őket. A sárgarépát átnevelik magvetés. Annak megállapításához, hogy mikor jobb a sárgarépát ültetni a webhelyre, figyelembe kell vennie ennek a zöldségnövénynek a magjainak csírázási jellemzőit.
A sárgarépa magjainak meglehetősen hosszú a csírázási ideje, az első hajtások csak három héttel a vetés után jelenhetnek meg. A magok lassú csírázása, de jó télállósága miatt a sárgarépát nemcsak tavasszal, a talaj megolvadása után, hanem tél előtt is el lehet vetni.
Jobb, ha a sárgarépát tél előtt ültetjük október második felében, és egyes régiókban - november elején.

A sárgarépa télre vetve alkalmas betakarítás utáni étkezésre, télen hosszú távú tárolásra, általában nem alkalmas.

A tavasszal elvetett sárgarépa alkalmas tárolásra. A legjobb érlelő fajták és hibridek:

• 6-vitamin;
• Sámson;
• Altair;
• Shantane;
• Morevna.

A sárgarépa hosszú távú tárolásához télen el kell viselni a betakarítási időt, akkor a sárgarépa eltarthatósága hosszú lesz, a zöldségek szinte az új betakarításig jó állapotban maradnak. Néhány tipp segít a kertészeknek a megfelelő időben betakarítani és tavasszal frissen tartani.

Hogyan tároljuk a sárgarépát otthon?

A sárgarépa biztonságát nemcsak a fajta, hanem a betakarítás időzítése is befolyásolja. Ha siet, előbb ássa ki a sárgarépát, akkor azok nagyon gyorsan értéktelenné válnak. Ha késik a betakarítás kelte, akkor a zöldségek őszi csapadéktól szenvedhetnek, ezért általános ajánlásokat adhat a sárgarépa megtakarításáról, és a kertészek maguk is módosítják a régió éghajlatát és időjárási viszonyait..

Ne rohanjon a túl korán ásott, frissen tárolt sárgarépa betakarításával, nem kapják meg a szükséges tömeget.

Számos régióban a kertészek az őszi esős évszak előtt sietnek gyökereket ásni, amikor kint még elég meleg van, három fontos dologról megfeledkezve:

• a sárgarépában levő tömeg tömeg szeptember-október;
• későn, idő előtt kiásott fajtáknak alacsony az íze;
• szeptember elején elég meleg és a tárolási hőmérséklet túl magas a zöldségek tárolásához.

A sárgarépa betakarításának megkezdésére szolgáló jelzés megsárgult tetejű lehet.
Száraz időben, szeptember végén - október elején el kell kezdeni a sárgarépa betakarítását. Ekkor csökken a hőmérsékleti viszony, lelassul a gyökérnövények növekedési folyamata. Kényelmesebb kézzel szedni a sárgarépát, vagy ásni dudával, mint egy lapáttal. A kiásott gyökereket rendezni kell. Túl kicsi, a fajtának nem megfelelő súlyú, feldolgozásra kerül, és ide kerülnek a sérült, deformált zöldségek is. Sima, sértetlen, rothadásra utaló sárgarépát tárolnak.
Nagyon gyakran felmerül a kérdés: mit kezdjünk a tetejével és hogyan tároljuk a sárgarépát, velük vagy anélkül? A sárgarépa tetejét azonnal el kell távolítani, miután a sárgarépát kiásták a földből, mivel elnyeli a nedvesség egy részét, ami idő előtti kiszáradáshoz vezethet..
Ez a következő módokon történhet:

• csavarja a tetejét kezével a gyökérnövény élén;
• késsel vágjuk le a gyökérnövény élén, legfeljebb 5 cm tetejét hagyva;
• a fejénél levágták;
• késsel vágva a fej egy részével.

A sárgarépa kiásása után a tetejét eltávolítottuk, hűvös helyiségben + 8 + 10 fokos hőmérsékleten kell szárítani.
A tárolásra előkészített sárgarépa dobozokba helyezhető azáltal, hogy kiönti őket:

• Fűrészpor. 500 kg sárgarépához körülbelül 0,3 - 0,5 köbméterre lesz szükség. m fűrészpor.
• Homok.
• Hagymahéj.

Az előkészített dobozok sárgarépával vannak felszerelve a pincébe.

A sárgarépát +1 +3 fokos hőmérsékleten, sötét helyen tárolják.

Kis mennyiségű sárgarépa tárolható egy lakásban úgy, hogy 5 - 10 kg-ban egyenletes sorokban, kartondobozokban helyezi el őket, és minden dobozhoz adjon 1-2 torma gyökeret. Telepítse a dobozokat a lakás legmenőbb helyére. Ha sok a sárgarépa, akkor az állományokat speciális tárolóba töltve tárolható, az állományok magassága egy métertől négyig terjedhet. Ez a módszer kényelmes ipari vagy félipari felhasználásra sárgarépa termesztése a megvalósításhoz. Az állományok tárolására szolgáló tárolót szellőzéssel kell ellátni, és a hőmérsékletet 0 +1 fok alatt kell tartani benne. A fenti ajánlásoknak való megfelelés meghosszabbítja a sárgarépa eltarthatóságát a következő betakarításig..

Hogyan tároljuk a sárgarépát pince nélkül - videó