Minden egyszerű és egyszerű - finom leveles tésztafalatok

A leveles tésztafalatok minden nő életmentője. Nagyon érdekes és ízletes ételek készíthetők ebből az egyedülálló termékből. A világ számos nemzetének konyhája régóta tudomásul veszi számos receptet, és aktívan felhasználja őket szokatlan ételek készítéséhez minden ünnephez. Az alábbiakban bemutatjuk a leveles tésztafalatok legnépszerűbb receptjeit fényképekkel.

Felejthetetlen snack sonkával és kemény sajttal

Az étel elkészítéséhez minimális összetevő-készletet kell használnia, amely gyakran bármely háziasszony hűtőszekrényében elérhető..

Ehhez szüksége lesz:

• egy csomag leveles tészta;
• 235 g sonka;
• néhány darab kemény sajt;
• 4 desszertkanál vaj;
• egy evőkanál mák;
• másfél evőkanál mustár;
• egy kis hagyma;
• 1/2 teáskanál édes-savanyú mártással.

Ahhoz, hogy az ünnepi asztalra készített leveles tészta snackek szépek legyenek, csak fehér ételeket szabad használni a tálaláshoz..

Csomagolja ki a tésztát, és sodrófával tekerje ki 0,5 cm vastagságúra, és ossza el a réteget tizenkét egyforma téglalapra. Mindegyikükre tegyünk egy darab húst, sajtot. Tekerje be a munkadarabot egy tekercsbe.

Keverje össze az olvasztott vajat, a mákot, a mustárt (száraz), a mártást és a hagymát egy edényben. Helyezze a zsemlét egy tepsibe. Tetejére töltsük.

Süsse az edényt körülbelül fél órán át. A kész leveles tészta snack sajttal akkor tekinthető, ha étvágygerjesztő kéreg jelenik meg a tetején.

Leveles tészta és darált hús tekercs - videó recept

Gyors és hihetetlenül szép tartlets

Az egyik egyszerűbb recept. Ez egy finom, forró előétel, amelyet házi harapnivalókhoz és ünnepi asztal díszítéséhez is elkészíthetünk. A ropogós tészta és az aromás töltelék a legjobb kombináció, amely minden vendég ízlésének megfelel (lásd. apró falatok büféasztalhoz - receptek fotókkal).

Egy ilyen étel elkészítéséhez elő kell készítenie:

• 200 g baromfihús;
• 1 kis hagyma;
• 150 gramm gomba (használható sampinyonval);
• fél csomag leveles tészta (kb. 250 g);
• néhány szál petrezselyem;
• 70 g holland sajt;
• házi majonéz;
• 2 evőkanál finomított napraforgóolaj.

A főzés sorrendje:

1. Mossa és szárítsa meg a gombákat törölközővel.
2. Forraljuk a csirkemellet 22-25 percig. Ezután vegye ki a folyadékból, és hagyja kihűlni..
3. Nyújtsa ki a tésztát, sodrófával sodorja ki 0,5 - 1 centiméter vastagságúra. Ezután vegye be a muffin formákat, tegyen egy darab leveles tésztát, egyenletesen ossza el az egész edényt, és helyezzen közepére minden szemcsét (a tészta a kívánt formát kapja). Ezeket a tartleteket 17 percig 180 ° C-on kell sütni⁰ VAL VEL.
4. Vágja a hagymát kis kockákra és pirítsa meg. Amikor aranyszínűvé válik, tegyen bele apróra vágott gombát, és tartsa a tűzön 7 percig.
5. Finoman aprítsa fel a kihűlt csirkemellet, és tegye a serpenyőbe a zöldségekhez. Keverje össze az összes komponenst, a sót és a borsot. Ebben az állapotban tartsa lángon 7 percig..
6. Ezután aprítsa fel a gyógynövényeket és keverje össze a töltelékkel. Ezután a serpenyő kivehető a kályhából. Az elkészített tartleteknek lehűlniük kell. Ha kihűltek, tegyük mindegyik közepébe a csirke- és gombatölteléket. Tetejére egy kis majonézet. Jobb, ha ezeket a mártásokat önállóan készíti el, de ha ez nem lehetséges, akkor magas zsírtartalommal kell vásárolnia..
7. Minden tartlet tetejére reszelt sajtot szórunk. Tegye a tepsit az edénnyel a sütőbe 12 percre. A sajt megolvadása után tálaljuk.

Aki ilyen előételt próbál ki leveles tésztával, az biztosan elégedett lesz. Tökéletes otthoni és irodai partikhoz egyaránt..

Könnyű leveles tészta snack sajttal és zöldborsóval

Ez az étel nagyon hatékonyan néz ki, és minden ünnepi asztalon remekül mutat. A főzéshez minimális idő kell..

Hozzávalók:

• 0,5 kg tészta;
• 100 g csirkehús;
• 100 g laskagomba vagy sampinyonval;
• csirke, kis tojás;
• 30 gramm zöldborsó;
• 70 g kemény sajt;
• friss hagyma tollak;
• tengeri só;
• apróra vágott szegfűbors;
• majonéz (opcionális);
• szezám;
• 1 sárgája.

Ehhez az ételhez sós sajtot ajánlott használni..

A főzést a tésztából kell kezdeni. A megfelelő kihúzáshoz szobahőmérsékleten kell leolvasztani. A legjobb ebben az esetben élesztő leveles tészta használata. Annak megakadályozása érdekében, hogy sütés közben ne deformálódjon, 0,5 cm vastagságúra sodrófával kell kihúzni a réteget.

Kerek alakú vágott üres.

Felükben távolítsuk el a központokat egy kisebb átmérőjű pohárral. Két különböző részt kössön össze úgy, hogy középen mélyedés legyen. Ezután törje meg a tojást, válassza le a fehérjéről. A sárgáját villával felverjük. A kapott keverékkel kenje meg a tetejét a tetején, és szórja meg szezámmaggal.

Annak érdekében, hogy a munkadarabok jól tapadjanak egymáshoz, ajánlatos az ízületeket vízzel kenni.

Süssük őket 17 percig 200 ° C-on⁰VAL VEL.

Annak érdekében, hogy a tészta ne keljen túlságosan, szúrja át a közepét villával..

A töltelék elkészítéséhez fel kell forralnia a tojást, és reszelnie kell.

A sajtot ugyanúgy őrölje meg. Tegyen félre egy kis mennyiséget. A jövőben díszítésre lesz szükség.

Forraljuk fel a csirkét sós vízben. A kihűlt húst vágjuk kis négyzetekre. Ha friss zöldborsót használ, forralja 7 percig.

Mossa meg a hagymatollakat, és apróra vágja.

Keverje össze az összes hozzávalót, és öntse majonézzel. Kívánt esetben hozzáadhat sót és borsot. Vegye ki az üres részeket a sütőből, és hagyja kihűlni. Tegye a tölteléket egy-egy teáskanállal az egyes tartletek közepébe. Nagyon sok kellene belőle. Meghintjük mindegyik tartletet zöldborsóval és kemény sajttal a tetején. Főtt leveles tészta snack recept azonnal tálalható.

Ez a leveles tészta üres receptje nagyon szépnek és illatosnak bizonyul. Egy ilyen étel az asztal igazi dísze lesz..

Három recept a leveles tészta snackekre - videó