Receptek cseresznyés lepény fényképével házi főzéshez

A meleg évszak mindig lédús gyümölcsökkel és bogyókkal jár, amelyeket közvetlenül a kertből lehet szedni és megenni. Amikor az első telítettség elmúlik, felhasználhatja a gyümölcsöket különféle ételek főzéséhez, például cseresznyés pite, amelynek lépésről lépésre elkészített receptje egy fotóval nagyon egyszerű. A receptek sokfélesége közül továbbra is ki kell választani a süteményt, amely megfelel a termékek listájának vagy az ízlési preferenciáknak, és bármelyikük édes-savanyú tölteléke mindenképpen felejthetetlen gasztronómiai élvezetet nyújt a desszert számára..

Házi cseresznyés piték készítésének szabályai

Amikor savanyú vörös bogyókat kever össze édes tésztával, mindig kaphat egy finom desszertet a teához. A bogyók készítésének elve minden típushoz piték ugyanaz, de maga a tészta másképp választható, a gyors finomságtól kezdve a meggyes zselés pitén.

A bogyók elkészítéséhez csak öblítse le tiszta víz alatt, távolítsa el a magokat, és hagyja, hogy szűrőedényben lecsöpögjön. Ekkor úgy készítse el a porcukrot, hogy a cukrot turmixgépben vagy kávédarálóban ledarálja. Az elkészített granulált cukrot és keményítőt az öblítés után 10 perccel adja hozzá a meggyhez. Ez a töltelék elkészítésének teljes titka.

Ha fagyasztott cseresznyével készít egy pitét, akkor ugyanezeket a lépéseket kell tennie a bogyókkal is, de előzetes leolvasztás után.

A pite tésztája készíthető élesztővel, kekszel, puffal, kovásztal, omlós tésztával - sokféle lehetőség van. Célszerű finomlisztet használni a főzéshez, és először szitáljuk ki.

Mindig adjon egy kis vanillint bármilyen tésztához, hogy a süteménynek kellemes és hívogató íze legyen..

A szokásos tészta általában olyan összetevőket tartalmaz, mint liszt, tojás, cukor. Bizonyos receptek tartalmazhatnak további ételeket, például kefirt, vajat, tejfölt vagy savanyú tejet. Az olyan adalékok, mint a fahéj, a meggylikőr, a citromlé, a csokoládé különleges finom ízt adnak - ezek a legjobb lehetőségek az érett bogyókkal kombinálva.

A sütemény elkészítéséhez bölcs dolog előre elkészíteni a konyhában a segédeszközöket - kanalak, mély tálak a tészta dagasztásához, sodrófa, keverő, éles kés, habverő, sütőedény, szükség esetén sütőpapír.

Hogyan készítsünk egy egyszerű cseresznyés pitét

A finom desszert különféle vonzó képei közül a legtöbb háziasszony megpróbálja megtalálni a legegyszerűbb receptet a meggyes pitéhez. Általában nem kell sok időt tölteni vele, és a termékeket nem nehéz megtalálni a konyhában. Lédús, aromás és lágy sütemény elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 g liszt;
• 200 g cukor;
• 4 csirke tojás;
• 50 ml növényi olaj;
• kívánt esetben egy kis fahéj vagy vanília;
• 300-400 g cseresznye, kimagozott.

Sütési folyamat:

1. Először bármilyen kényelmes módon fel kell verni a tojásokat, majd hozzá kell adni hozzájuk a cukrot, és folytatni kell a verés folyamatát. A cukor mennyisége ízlés szerint állítható, ha savanyú süteményt szeretne kapni, akkor biztonságosan csökkentheti annak mennyiségét 150 g-ra.
2. Adjon vanillint a keverékhez, lisztet adjon hozzá kis adagokban, és keverje tovább a leendő tésztát.
3. Az utolsó összetevő a növényi olaj. Mindent alaposan össze kell keverni az egységes állag elérése érdekében..
4. A tésztának folyékonynak kell lennie. Felét öntsük az elkészített formába, majd tegyük a tetejére az előzőleg elkészített bogyókat, és fedjük le a maradék tészta legfelső rétegével.
5. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra, és süssük benne a pitét 25-30 percig. Az eredmény egy nagyon ízletes és étvágygerjesztő külsejű sült cseresznyepite..

Egyszerű recept a meggy kefir pite készítéséhez

A kefir alapú süteményeket mindig az elkészítés egyszerűsége és az elképesztő íz jellemzi. Ez a termék a hűtőszekrények gyakori vendége, és az ezen alapuló receptek mindig kényelmesek és egyszerűek..

Egy étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• szokásos mennyiségű bogyó legfeljebb 0,5 kilogramm;
• fél csésze cukor a töltelékhez;
• fél csomag kefir;
• egy csipet só;
• legfeljebb fél kilogramm liszt;
• vaj csomag;
• 1 tk sütőpor;
• ízlés szerint vanillin.

Cseresznyés lepény készítése kefiren:

1. Kezdje el főzni a cseresznye kimagozásával és a bogyók öblítésével. Amíg a víz és a lé kifolyik, megteheti a tésztát.
2. Az átszitált liszthez sót, sütőport, lágy vajat adunk, és fokozatosan öntsük bele a kefirt. A tésztának puhának kell lennie, de nem folyósnak, ha szükséges, adjon hozzá még egy kis lisztet.
3. Ezután a keveréket ki kell gördíteni, vékony csíkokra kell vágni, amelyek mindegyikére cseresznye sorba kell helyezni, és a tetejére cukorral kell szórni.
4. Minden tésztacsíkot át kell tekerni a töltelékre, és be kell csípni. Úgy kell kinéznie, mint a tekercs.
5. A kész tekercseket spirálba kell tenni egy kerek sütőedénybe. El kell kezdeni őket a központból..
6. Az edény sütési hőmérséklete 180-200 ° C, 40-45 perc. A készenlét meghatározható az elpirulás megjelenésével a teszten. A kész süteményt megszórjuk porcukorral, és bogyókkal díszítjük.

Ennek a fényképes receptnek köszönhetően a cseresznyés pite lépésről lépésre nemcsak elképesztően ízletes, de érdekes is. Tálalhatjuk az asztalon a vendégek számára, vagy megcsodálhatjuk megjelenését és ízét a családdal.

Videó recept tejfölös pite cseresznyével

Főzés desszert multicooker

Pite készítéséhez szüksége lesz:

• cseresznye ízlés szerint;
• egy kilogramm liszt;
• tojás - 6 db .;
• cukor vagy granulált cukor - 300 g;
• kis arányban szemkeményítő, vaj, só, vanillin által;
• zsemlemorzsa.

A meggyes pitét lassú tűzhelyben főzni a legkönnyebb és leggyorsabb. Végül is az intelligens technológia mindent megtesz az Ön számára.

1. Először el kell készítenie a cseresznyét - öblítse le, távolítsa el a magokat, fedje le cukorral és keményítővel.
2. A tészta keksz lesz, ehhez válassza el a sárgáját a fehérektől, az utolsót cukorral habosra verje. Ezután adjuk hozzá a sárgáját, a lisztet részletekben, folytatva a tészta intenzív keverését. A kész keverék konzisztenciájának hasonlónak kell lennie a főtt sűrített tejéhez.
3. Kenjen meg egy tál multicookert olajjal, megszórja zsemlemorzsával, majd öntse ki a tészta felét.
4. A meggy tölteléket cukorral egyenletesen elosztjuk a tésztán, és a többi tésztával letakarjuk.
5. Válassza a "sütés" módot, állítsa be az időt 55 percre, és várjon csak a program végéig. E recept szerint meglehetősen finom cseresznyés pite, fotóval lépésről lépésre, de meg kell várni, amíg teljesen kihűl a multicookerben.

Cseresznyés piték készítésének egyéb lehetőségei

Az omlós tészta kedvelői receptje alapján meggyet készíthetnek.

A teszthez hasonló termékkészletre lesz szükséged, mint a kefir tésztás pite esetében, de az erjesztett tejtermék kivételével. Szüksége lesz 1 tojásra, és a teljes cukortömeget 2-3 evőkanállal cserélje le. l. porcukor.

A meggyes omlós sütemény tésztáját az őrlés elvének megfelelően készítik el.

Először az összes hozzávalót össze kell keverni, majd villával meg kell próbálni. A tészta 1/3-át fóliába kell csomagolni és a fagyasztóba kell rejteni. Ekkor tegye a maradék tésztát formába, tegye rá a tölteléket, és dörzsölje a fagyasztott részt az utolsó réteggel a tetejére. Sütjük ugyanúgy, mint a kefir pitét. Sokkal könnyebb meggyes pitét készíteni leveles tésztából, amelyhez kész alapot vásárolnak a boltban.

Videó recept a bécsi meggyes pitéhez