Gyors és ízletes gombócos elkészítés módjai

A rakott egy nagyon egyszerű és mindenki által kedvelt étel, amelyet szinte minden termék keverésével és sütésével készítenek. És ha a hűtőszekrényben semmi sem marad a félkész termékek kivételével, és otthoni lakói valami szokatlant követelnek vacsorára, akkor egy rakott gombóc mindig megmenti a napot, és szó szerint mindenkinek tetszeni fog. Ezután több részletes receptet is megvizsgálunk ehhez a meglehetősen kielégítő, olcsó és nagyon ízletes ételhez..

Miért érdemes rakott gombócot készíteni

A termék fő előnyei az elkészítés sebessége és a komplex termékkészlet hiánya. Ha még mélyebbre tekint, ez az étel biztonságosan diétásnak tekinthető. A klasszikus recept szerint a következőket tartalmazza: sajt, hús, gomba, tejszín (tejföl), tojás - ezek olyan fehérjék, amelyekre az embernek építőanyagként szüksége van. Növényi és állati zsírokra is szükség van az endokrin rendszer megfelelő működéséhez..

A tészta összetett szénhidrát, amely hosszú ideig energiával táplálja a testet. A zöldségek egészséges rostok, valamint lenyűgöző mikro- és makrotápanyagok. A fentiek alapján a gombócos rakás nagyon olcsó, gyors, teljes és egészséges ebéd az egész család számára, minimális idő alatt elkészítve..

A klasszikus galuskás rakott elkészítésének algoritmusa a következő:

• az összetevőket rétegekben helyezik el, amelyekben a fagyasztott gombócok az alapja;
• a készítményt mártással öntjük és reszelt sajttal megszórjuk.

A rakott sütés teljes folyamata a sütőben zajlik. Van olyan recept, amelyhez sütő sem szükséges: mindent a tűzhelyen végeznek egy szokásos serpenyőben.

Lusta feleség gombóc rakott recept

A "lusta feleség" egy klasszikus recept a sütőhöz, amelyhez a szakácstól szabványos termékkészletre lesz szükség.

• tojás: közepes 2db. kicsi -3 db .;
• tejföl vagy majonéz - 250 gr .;
• bármilyen kemény sajt 100-150 gr.
• íj - 1 fej közepes méretű;
• fagyasztott gombóc - 500-800 gr.

Ízlés szerint sót és fűszereket adnak hozzá. Zöldek - a kész étel díszítésére. A rakott sütés teljes folyamata nagyjából négy szakaszra osztható.

1. szakasz

A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni. Ezután tegye egy serpenyőbe, és olajban pirítsa át, amíg átlátszó nem lesz. Amíg a hagymát megsütjük, készítsünk egy "öntést" úgy, hogy tojást, tejfölt (majonézt vagy tejszínt) verünk egy mély tálba, adjunk hozzá sót és fűszereket saját ízlésünk szerint.

2. szakasz

Készítsen elő egy sütőálló sütőedényt. Kenje meg a forma falait vaj (növényi) olajjal, és tegye a sütőbe melegedni. Amíg a forma melegszik, reszelje le vagy őrölje meg a kemény sajtot.

3. szakasz

Vegye ki a formát a sütőből. Rendezze el a fagyasztott gombócokat egy rétegben. A rakott réteg második része sült hagyma. Az űrlapot "tojás-tejföl" masszával töltjük meg. A termék tetejét bőségesen megszórjuk reszelt sajttal.

4. szakasz

Rakott gombócot készítünk 180 ° C-ra előmelegített sütőben. Az összetevők mennyiségétől függően az étel főzési ideje 30 és 40 perc között változik. A rakott tálalás önálló ételként, vagy köretként friss vagy konzerv zöldségből készül. Kívánt esetben díszítse a terméket egy szál friss fűszernövénnyel, egy szelet mésszel és ékekkel paradicsom.

Rakott galuskával és gombával

Ez az étel a Lazy Wife rakott módosított változata, amelyet gombákkal egészítettek ki. Vegyünk egy receptet egy gombás rakott sütésre a gombócokból, az egyes folyamatok fényképével. Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 kg fagyasztott gombóc;
• 0,5 kg sampinyonval;
• 3 közepes méretű csirke tojás;
• 150 gramm kemény sajt;
• 3 evőkanál bármilyen zsírtartalmú tejföl;
• Só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

Az ételek elkészítése nem igényel sok időt, ezért a gombócokból és gombákból készült rakott sütés folyamatát a sütő felmelegítésével kell megkezdeni..

Mossa le és vágja a gombát vékony szeletekre.

Reszelj sajtot durva reszelőn.

Egy tálban alaposan keverje meg a tojásokat és a tejfölt. A kapott keveréket meg kell sózni, frissen őrölt borssal, kedvenc fűszerekkel ízesíteni. A szín hozzáadásához adhat egy teáskanál paprikát vagy kurkumát és apróra vágott kaprot a keverékhez..

A sütőedényt bőségesen kenje meg növényi olajjal.

Gyűjtse össze az edényt. Öntsön fagyasztott gombócokat a forma aljára. A második réteg apróra vágott (nem sült) gomba. Öntsük a tojás és a tejföl keverékét, és szórjuk meg reszelt sajttal, majd helyezzük a formát 180 - C-ra előmelegített sütőbe 35 - 45 percre.

A főtt rakott falatot apróra vágott zöldhagymával szórjuk meg. Tálaljuk forrón.

Lusta gombóc rakott

Ez a recept az elkészítés egyszerűsége miatt jogosan az első helyet foglalja el a gyors kazetták között.. Az algoritmus a következő:

1. Keverjen össze 3 tojást 100 gramm majonézzel, 100 gramm bármilyen ketchuppal és 100 grammal. reszelt sajt. Ízesítsük sóval és fűszerekkel.
2. Öntsön egy csomag fagyasztott gombócot a formába.
3. Öntsön egy csomag fagyasztott zöldségkeveréket a tetejére (hawaii - mexikói stb.).
4. Öntsük a vakot tojás, majonéz és sajt keverékével.

Előmelegített sütőben készre sütjük (kb. 45 perc). Tálalhat mind melegen, mind hidegen.

Ebben a kiadványban csak a legegyszerűbb és legnépszerűbb recepteket vettük figyelembe a gombóc rakott készítéséhez. Valójában sokkal több van belőlük, de mindegyik csak további összetevők: paradicsom jelenlétében különbözik egymástól, bazsalikom, sonka stb. Amint láthatja, kiadós és ízletes ételeket főzhet anélkül, hogy sok időt fordítana az alapanyagok elkészítésére. Használjon mindent, ami a hűtőszekrényben van, fantáziáljon, "ötvözze az inkongruenseket", és biztosan sikerülni fog!

Videó recept egy finom rakott galuskához