Egyedülálló „aggodalom” - rakott darált hússal és cukkinivel

Hihetetlenül elolvad a szájában. Minden harapással a rakott annyira ízletes lesz, hogy egyszerűen bűn elszakadni tőle. Két összeférhetetlen termék - darált hús és cukkini - kombinációja elképesztő. A zsenge zöldségek finom íze harmonikusan keveredik a hús világos textúrájával. Figyelemre méltó, de még egy tinédzser is elkészítheti ezt az ételt..

Húsparádé

A darált hús lágynak és lédúsnak bizonyul, ha többféle húst használ. Őröljük turmixgépben, de hagyma nélkül. Az olajjal előmelegített serpenyőbe öntsön apróra vágott hagymát. Amikor puha lesz, darált húst kenünk rá. Addig vágjuk kockákra a paradicsomot, és terítsük át a megpirult húsra. Most a lényeg, hogy ne hagyja ki a készültség pillanatát, amely akkor következik be, amint a víz elpárolog a zöldségekből. Ez összesen körülbelül 5 percet vesz igénybe. Paradicsom helyett használhat szokásos tésztát vagy ketchupot..

Hogyan lehet hámozni egy paradicsomot? A gyümölcs felső részén kereszt alakú bemetszések készülnek. A terméket forró vízzel ellátott edénybe tesszük néhány percre. Ezután hideg folyam alatt megmossák, és elválasztják a bőrt a péptől.

Tejfölös szósz - csak kettőnek való hely

A tankoláshoz a háziasszonynak 3-4 nagy evőkanál alacsony zsírtartalmú tejfölre, valamint 1 evőkanálra lesz szüksége. l. joghurt (adalékanyagok nélkül). Ha magas kalóriatartalmú rakottat szeretne kapni, használjon zsírosabb tejtermékeket. Üvegtartályban az összetevőket összekeverjük:

• 2 tojás;
• az "Oregano" fűszerezése (1/2 ek);
• só és fekete bors;
• 3-4 fog fokhagyma (ha kicsi, akkor 5 db.).

Habverővel jóhiszeműen verje fel a masszát, amíg sima nem lesz. Ezt követően bekapcsolhatja a sütőt 180˚C-on. Most elkezdik tisztítani a cukkinit. Vékony szeletek készítéséhez hosszában vágják őket. Nem szabad, hogy megjelenjenek, de ugyanakkor ne legyenek túl vastagok..

Hagyományosan a fiatal cukkinit nem hámozzák meg. De a szabály biztonságosan megszeghető, ha a magzat felülete egyenetlen vagy hibás..

Csak a rakott gyűjtése marad

Az üvegformát kiolajozták. Az aljára egy réteg apróra vágott zöldségtányér kerül. Öntsük tejfölös mártással. A darált húsréteget egyenletesen oszlatja el. Ebben a sorrendben a következő emeletek sorakoznak, amíg az összetevők el nem fogynak. A végén mindezt lecsökkentik, hogy a rétegeket harmonikusan egyesítsék kulináris "aggodalomra", és sajttal borítsák be.

A teljes hőkezelési idő 40-45 perc. Amint a kéreg aranyszínűvé válik, vegye ki a rakottat a sütőből. Amikor kissé lehűl, részekre osztják. Ugyanakkor a háziasszony észreveszi a folyadékot a libakészítő alján. Ez azonban nem befolyásolja a csemege ízét..