A savoyi káposzta gondozásának és termesztésének szabályai

A kelkáposzta meglehetősen ritka látogató hazánk medrében. A kertészek körében hamis vélemény él, hogy túl nehéz termeszteni. A valóságban a savoyi káposzta gondozása meglehetősen egyszerű. Ízlésében és étrendi tulajdonságaiban pedig a savoyai káposzta jelentősen megelőzi minden rokonát. Ebben a cikkben megpróbálok részletesen elmondani a kelkáposzta ültetésének és termesztésének szabályairól..

A kezdeti szezonban a száron egy kis, 0,2-1,5 kg súlyú levélrozetta képződik. A második évadban a villák 3 kg-ig megnőnek, levelei finomabb textúrát és finom ízt kapnak. A szár a virágzatból nyílvesszőt ad ki magokkal, ezeket magként betakarítják a jövőbeli ültetéshez.

Fajták

A mérsékelt éghajlaton tenyésztésre alkalmas savoyai káposzta nem létezik olyan sok fajta, ezeket az érési időszak szerint osztályozzák:

• Korán érett. 2170. jubileum, 21–40 t / ha hozam, érik a leggyorsabban. A korai aranysárga megnövekedett terméséről híres, fejét érve nem repedezik.
• Évad közepe. F1 takarmány és F1 Melissa. Mindkét fajta híres kiváló ízéről, stabil hozamáról, hosszú távú tárolási képességéről és a fuzárium hervadásával szembeni ellenálló képességéről..
• Közepesen késő. Az Ovasa F1 az időjárási katasztrófákkal szembeni különleges ellenállása miatt díjazott. Fokozott immunitása van a fuzárium hervadásával, az érrendszeri és a nyálkahártya bakteriosisával szemben, de a káposzta lepke képes legyőzni. Ez a fajta nem különbözik különleges ízétől..

A savoy káposzta előnyei

A kelkáposzta hatalmas mennyiségű vitamint, értékes mikroelemeket, különösen sok káliumot tartalmaz. Diétás termék, a vele készült ételek bármilyen életkorú emberek számára hasznosak. A kelkáposzta étrendben való jelenléte jótékony hatással van az emberi egészségre:

• A vérösszetétel mutatói javulnak.
• Csökkenti a vércukorszintet.
• Javítja a látást.
• Csökkenti a rák kockázatát.
• Az emésztési folyamatokat stimulálják.
• Az anyagcsere egyre jobb.

A kelkáposzta különféle saláták készítésére szolgál. Leveleiből kiváló káposzta tekercset kapunk, a vékony és kellemes ízű levelek még nyers állapotban sem törnek el vagy törnek el.

A kelkáposzta nem szerepelhet az étrendben a gyomor-bél traktus rendellenességei, a pajzsmirigy rendellenességei és a puffadás miatt.

A leszállóhely kiválasztása

A kelkáposzta megfelelő megvilágítást és meleg levegőt igényel. A talaj számára jobb, ha savanyú és homokos vályogot választunk, amelynek savassága pH = 6,5-7,0.

Jobb lenne, ha korábban hagyma, répa, paradicsom, hüvelyesek, uborka és burgonya nőtt volna a helyszínen. Ha korábban a keresztesvirágúak növényei voltak a helyszínen, akkor a savoy káposzta ültetése erre a helyre csak 5 év után lehetséges.

Felkészülés a leszállásra

Készítse elő a kiválasztott helyet ősszel. A gyomokat eltávolítják, a földet gondosan kiásják mész hozzáadásával. Tavasszal korhadt trágya vagy komposzt, ásványi komplexek és fahamu hozzáadásával ismét aktívan ásnak a talajban..

A palántákat boltban vásárolják, vagy a magoktól függetlenül termesztik. A korán érő fajtákat a palánták számára márciusban, a késői érlelésűeket áprilisban vetik..

Magvetés

1. A magokat 15 percig melegített vízzel öntjük, majd nagyon hűvös vízbe öntjük.
2. 12 órán át a magokat tápfolyadékban áztatják.
3. A magokat vízzel mossuk és 24 órán át hidegben megkeményítjük.
4. Ezután a magokat alaposan megszárítják, amíg le nem ragadnak az ujjakról..

Palántanevelés

1. A talajösszetételt egyenlő arányú sóföldből, homokból és tőzegből állítják elő. Öntse ki a talajt gyenge kálium-permanganáttal fertőtlenítés céljából.
2. Nedves talajban az árkokat 3 cm távolságra ásják, és a magokat 1 cm mélységbe vetik 1 cm-es intervallummal.
3. Az ültetvényeket üveggel borítják és szükség szerint megnedvesítik. A környezeti hőmérsékletet +18 fokon belül kell tartani.
4. Egy hét múlva hajtásokra lehet számítani, az üveget kinyitják, és a tartályokat megvilágított helyre mozgatják, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a +8 fokot.
5. Amikor az első igazi levél megjelenik a palántákon, külön konténerekbe merítik.
6. Ezután a palántákat szükség szerint gyenge kálium-permanganáttal megnedvesítik, elrejtik az égő nap elől és + 17–18 fokos hőmérsékleten tartják..
7. Amikor a palánták meggyökereznek, a hőmérséklet + 13- + 14 fokig csökken.
8. Amikor az első levélpár kicsírázik, a palántákat összetett ásványi anyagokkal megtermékenyítik.
9. Amikor 2-3 pár valódi levél jelenik meg, a palántákat karbamidoldattal kezeljük.
10. A palántákat erkélyen vagy loggián kezdik feltüntetni, fokozatosan növelve a levegőnek való kitettség időtartamát.
11. Amikor a palánták megkeményedtek és egész nap a levegőben maradhatnak, itt az ideje a kertbe ültetni.

Palánták ültetése

1. Néhány órával az ültetési folyamat megkezdése előtt a palántákat megnedvesítik, így kényelmesebb lesz kihozni az edényből.
2. A palántákat a sziklevéllevelek szintjéig a talajba temetik.
3. A palánták közötti rés a korai fajtákhoz 40 * 40 cm-t igényel, közepes - 50 * 50 cm, késői esetében - 60 * 60 cm.
4. Ültetés után a palántákat meg kell öntözni, és amíg meg nem gyökereznek, el kell zárni őket az égő tavaszi naptól.
5. Ha éjszakai fagy fenyeget, az ültetvényeket fóliával borítják.

Öntözés és lazítás

Minden héten, közvetlenül az ültetés után meg kell lazítani a talajt a palánták körül. A káposztát évente kétszer hajtják végre.

Nedvesítse meg a káposztát kétnaponta egyszer 8 liter / 1 négyzetméter sebességgel. m. Figyelemmel kell kísérni a káposzta fejének állapotát, és meg kell akadályozni a nedvesség hiányát, különösen száraz időszakban.

Felső öltözködés

Amikor a palánták végül meggyökereznek és növekedni kezdenek, meg kell öntözni folyékony bélfűvel vagy folyékony ásványi komplextel, karbamiddal, káliummal és szuperfoszfáttal. Amikor megkezdődik a káposztavillák aktív növekedése, újra ásványi műtrágyákat alkalmaznak - dupla adag szuperfoszfát és kálium-szulfát.

Tisztítás és tárolás

A káposzta korai fajtáit júliusban vágják ki, nem tárolhatók, azonnal elfogyasztják. A közepes és késői fajták káposztája hosszú ideig tárolható. A késői káposztafajták teljesen elfogadhatók, ha a kertben elhagyják a hőmérsékletet, amíg a hőmérséklet -7 fok alá nem csökken.

A vágás előestéjén a káposztát nem szabad öntözni, száraz, hideg napon kell betakarítani. A 0,5 kg tömegű káposztafejek több egész és egészséges felső levéllel hosszabb tárolásra alkalmasak. Tárolás előtt a csonkot 3 cm magasra vágják.

A megőrzés érdekében a káposztát vágva tiszta és száraz fadobozokban terítse el, rövid távolságra közöttük. Megszórjuk a káposztát krétaporral, és olyan helyre mozgassuk, ahol a páratartalom nem haladja meg a 95% -ot, és a hőmérséklet 0- +3 fok.

Tarthatja a káposztát hálókban lógva, vagy lehetőség van az egyes káposztafejek papírra csomagolására.

Betegségek és kártevők

Ha a káposztát a vetésforgó kötelező szabályainak betartása nélkül vetették be, ha a gazdálkodási technikát megsértették, akkor számos betegség érintheti: vászon, keela, lisztharmat, alternaria, mozaik, vaszkuláris bakteriozis, phomosis, fusarium hervadás , fekete gyűrűfolt és fekete láb. E gondok megelőzése érdekében a palánta talajt gyenge kálium-permanganáttal kezelik. A gombaölők segítenek megbirkózni a gombás betegségekkel.

A kelkáposztát a következő kártevők támadhatják meg: keresztesvirágú bolha, tavaszi káposztalégy, gombócok, fehér bogarak, poloskák, levéltetvek, drótféreg, medve, meztelen csigák. A rovarok elrettentésére a káposzta ültetését fahammal öntözik. Érdemes időben elpusztítani a gyomokat, kiásni a területet, összegyűjteni és kiégetni az összes növényi törmeléket és levelet.

Eredmény

A helyszíni savoy káposzta sikeres termesztése érdekében fokozott figyelmet kell fordítania a következő pontokra:

1. Válasszon a régiónak megfelelő kelkáposztát.
2. Keressen egy helyet a telken, amely alkalmas káposzta termesztésére.
3. Növelje a palántákat és ültesse őket veteményeskertbe, figyelembe véve az agrártechnika összes szabályát.
4. Rendszeresen öntözzön, etessen, káposztázzon, lazítsa meg az ágyakat, távolítsa el a gyomokat.
5. Évente változtassa meg a savoyi káposzta ültetési helyét, figyelembe véve a vetésforgó szabályait.