Lusta káposzta tekercs - egyszerű étel a fiatal háziasszonyok számára

Nem titok, hogy a káposzta tekercsének főzése sokkal több időt vesz igénybe, mint megenni. De a lusta káposzta tekercs csak a tökéletes étel. Nagyon gyorsan és egyszerűen végezhetők el. Ezenkívül több év gyakorlattal jár az a képesség, hogy a darált húst egy káposztalevélbe csomagolják, hogy a tekercs később ne essen szét. A "lusta" recept esetében az ilyen nehézségek haszontalanok. Csak egy késre van szükséged. Apróra vágott káposzta, darált hússal keverve és biztonságosan a sütőbe küldhető, tepsibe terítve. Nem hiszel nekem? Akkor csináljuk együtt.

Bevásárló lista

Lusta káposztatekercs készítéséhez ugyanazokra a termékekre van szükségünk, mint az igazi káposztatekercsekhez, nevezetesen:

• darált hús - 700 g;
• pár hagyma;
• fehér káposzta - fél kicsi fej káposzta;
• rizs - 100 g;
• 1 tojás;
• ízesítők ízlés szerint;
• növényi olaj a penész kenésére.

Ezenkívül, hogy a káposzta tekercsek lédúsak legyenek, jobb, ha mártással sütjük őket. A legegyszerűbb lehetőség a ketchup használata.

Lusta töltött káposzta: főzés lépésről lépésre

Az étel teljes titka abban rejlik, hogy a káposzta tekercset csak kéz segítségével lehet elkészíteni. Ezenkívül nem kell káposztával kavarni, az egész leveleket gyötrni és elválasztani. Először egy serpenyőt teszünk a tűzhelyre, és a rizst félig főzzük. Finoman aprítsa fel a hagymát, keverje össze a darált hússal. Só bors.

Amíg a darák főznek, vegyük a konyhai deszkát, és kezdjük el aprítani a káposztát. Ha van egy kis aprítója, és sok vendég lesz, akkor apríthatja.

Ha "régi", érett, káposztából főz, akkor ne feledje, hogy levelei kemények. Mielőtt hozzáadná a darált húshoz, öntsön forrásban lévő vizet és hagyja 20 percig.

Most folytatjuk a töltött káposzta tekercsek "lusta" szobrászatát:

1. Hozzáadjuk darált húshoz káposzta, keverd össze.
2. Öntsünk főtt rizst.
3. Bemutatunk egy nyers tojást - ez segít a káposzta tekercsében, hogy megőrizze formáját.
4. Gyúrja át a munkadarabot simára.
5. Vegyünk egy mély tepsit vagy formát, és jól megolajozzuk olajjal.
6. Most elkezd káposztatekercseket "faragni". A kezünket vízben megnedvesítve ilyen hosszú szeleteket készítünk káposzta-rizs-darált húsból. A formára terítettük.
7. Marad csak a mártás elkészítése az öntéshez. Tegyen egy pár evőkanál ketchupot egy külön tányérba. Adjunk hozzá kb. 100 ml vizet, keverjük össze és öntsük meg káposztatekercsünket. Öntsön még egy kis vizet a formába úgy, hogy az félig lefedje a munkadarabot.
8. 40 percre az előmelegített sütőbe küldjük.

Tálalhat lusta káposzta tekercset azzal a mártással, amelyben sütötték, vagy megszórhatja tejföllel és grillen friss fűszernövényekkel.

Hogyan készítsünk lusta káposzta tekercset - videó