Kínai káposzta - termesztés és gondozás

Mi a kínai káposzta? Egészséges ez a zöldség? Ez a cikk ezekre és más kérdésekre ad választ. Abból megismerheti ennek a zöldségnövénynek a termesztését. Jó gondozási tippek, amelyek segítenek önnek a kínai káposzta termesztésében.

Mit jelent ez a zöldség?

A kínai káposzta a legrégebbi kínai zöldségnövény. Hazájában szeretik, de hazánkban évről évre növekszik az igénye. Sőt, sok amatőr kertész és nyári lakos sikeresen termeszt kínai parafát a telkein. Ennek a zöldségnek a fő előnye, hogy a kínai káposzta betakarítását minden körülmények között elérik. Vagyis a kínai káposzta termesztése Szibériában is lehetséges..

A kínai káposzta egy fejes saláta. Ezt hívják egyes kertészek. Ez a zöldség a káposztafaj képviselője, de tápértékében jelentősen felülmúlja a legközelebbi társait..

A kínai káposzta sok hasznos anyagot tartalmaz, beleértve az összetételét is:

• B és PP csoport vitaminjai.
• C vitamin.
• Az aminosav lizin. Ennek az anyagnak a sajátossága az a képesség, hogy feloldja az idegen fehérjéket a vérben..

Ezt a zöldséget az emberek friss élelmiszerekhez használják, saláták és levesek készítéséhez is feldolgozhatók. Erjesztésre, szárításra és fagyasztásra jó. A kínai káposzta fej vagy tölcsér alakú levélcsomót képez, legfeljebb 30 cm átmérőjű. Ez egyéves növény. Olvassa el a cikket is: Kínai káposzta nő egy üvegházban!

A kínai káposzta típusai

A kínai káposzta hidegálló, nedvességigényes, korán érő zöldség. Többféle lehet:

1. Lap.
2. Félkáposzta.
3. Kochanny.

Tudnia kell, hogy a kínai káposzta két szorosan kapcsolódó fajra oszlik, ezek:

1. Petsay. Népies nevén pekingi káposzta vagy saláta..
2. Pak choy vagy mustár káposzta.

Elég gyakran ezt a két fajt egy közös név alatt - kínai káposzta - egyesítik. De nemcsak megjelenésükben különböznek, minden alfajnak megvan a maga sajátossága..

Pekingnek ülő és egész levelei vannak. Duzzadt és ráncos levéllemezük hullámos és szaggatott szélű. Magasságuk 15-35 cm. A pekingi káposztalevelek különböző sűrűségű és alakú káposzta- vagy rozettafejet alkotnak. A zöldség színe világoszöld. A kínai káposzta levelei viszont sötétzöld színűek. Soha nem képez fejet, csak egy kb. 30 cm magas, egyenes levelekből álló rozetta. mi a romanesco káposzta?

A kínai káposzta termesztésének szabályai

Annak érdekében, hogy jó termést érjen el egy ilyen zöldségtermés, mint a kínai káposzta, amelynek fényképét a cikkhez csatolták, jól megművelt talajra és elegendő nedvességre van szüksége. Egy ősszel leásva egy leendő helyet, jól megrothadt műtrágyával megtermékenyítheti trágya 4 kg / 1 négyzetméter arányban. m. Tőzeg mert a kínai káposzta szigorúan tilos. A tavasz beköszöntével az ősztől ásott terület csak fellazulhat, mivel ez a fajta káposzta szereti a tömörített talajokat.

A kínai káposzta megbetegedhet a gerincvel. Ennek a zöldségnek minden típusa ki van téve ennek a betegségnek. Ezért a növény ültetésére szolgáló talaj nem lehet savas..

Ezenkívül nem kívánatos kínai káposztát ültetni olyan helyekre, ahol:

• Fehér retek.
• svéd.
• Retek.
• Más típusú káposzta.

Fontos tudni, hogy a kínai káposzta rövid napos növény. Vagyis késő tavaszi vetéssel (áprilistól májusig), a forró napok kezdetével ez a zöldség virágozhat.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fej káposzta normális fejlődéséhez a kínai káposzta bizonyos hőmérsékletet igényel - 15-22 Celsius fok. Nagyon fontos megjegyezni a fejes saláta érési idejét - 40-60 nap.

A kínai káposzta korán érő zöldség. Ezért a tavaszi ültetést nyílt terepen kell elvégezni, figyelembe véve a káposztafej vagy a foglalat kialakulásához és kialakításához szükséges időt. Ezt a forró idő beállta előtt kell megtenni. Ezek a fent említett árnyalatok nemcsak akkor fontosak, amikor kínai káposztát termesztenek az Urálban, hanem más régiók számára is..

Ha ennek ellenére a tavaszi vetés során hiba lépett fel, és a növény kocsányt engedett el, akkor nem kell idegesíteni. Engedélyezheti a kínai káposzta virágzását és magvát. A következő évben a kapott vetőmaganyag felhasználható új terméshez..

Zöldség ősszel történő felhasználásához a kínai káposzta magokat június második felében vetik be. Amint a gyakorlat azt mutatja, a nyári vetés magasabb termést eredményez. A magokat előkészített talajba vetjük ugyanazon elv szerint, mint április-májusban.

Nos, most térjünk át közvetlenül arra, hogyan lehet megfelelően termeszteni a kínai káposztát, és mit kell tenni ehhez. Ezt a zöldséget közvetlenül úgy vetik fel, hogy magokat vetnek nyílt talajra, vagy előre termesztik palánták. Kínai káposztát ültetnek a palántákra április elején. A magokat legfeljebb 2 cm mélységig különálló, legfeljebb 3 cm átmérőjű tartályokban rakják le. Ezt a káposztát nagyon nehéz áthelyezni. Nyílt talajba ültetésre a palánták 20 napra készen állnak.

A gerincen lévő növények közötti legjobb távolság 40 cm, a sortávolság 50 cm. A növények elmélyítése nem ajánlott.

Ez a káposzta fagyálló és ellenáll a levegő hőmérsékletének rövid távú csökkenésének. Ennek ellenére ajánlott az ültetett növényeket speciális bevonattal - például lutrasil - bevonni. Ez lehetővé teszi a palánták számára, hogy könnyebben alkalmazkodjanak az új körülményekhez, és megvédjék őket a kártevőktől..

A kínai káposzta magjának nyílt terepen történő vetésekor a sorok közötti távolság szintén kb. 50 cm, a magokat elég vastagon el lehet vetni. Az első hajtások megjelenésekor ritkítást kell végezni, kombinálva a gyomlálással. Először is hagyhat 10 cm távolságot a növények között. Ezután a következő gyomláláskor ismét elvékonyodik, és így tovább, amíg a káposzta között 40 cm-es távolság megmarad..

Ha a növény jól gyökerezett, de további növekedése leállt, akkor figyelni kell az ilyen kártevők jelenlétére, mint egy keresztes bolha. Ez a kártevő nagyon rövid idő alatt teljesen elpusztíthatja a palántákat..

A keresztes bolhabogarakat el lehet ijeszteni a kínai káposzta ápoló tippjeivel, ehhez:

• Por káposzta levelek hamu eső vagy öntözés után. Használhat dohányport is.
• Használjon speciális eszközöket - rovarölő szereket.

A kínai káposzta elég igényes a hidratálásra, ezért időszakosan szüksége van rá öntözni. De ne engedje, hogy a talaj lebegjen..

Az öntözést célszerű ötvözni a felső öltözködéssel, amely a következő lehet:

• Folyékony szerves anyag gyenge oldata.
• Erjesztett fű.
• Muszlim vagy madárürülék infúziója.

Amint a talajt öntözik, kissé meg kell lazítani, miközben a növényt nem szükséges földdel megszórni. Hilling káros hatással van a kínai káposztára. A fenti szabályokat és néhány finomságot figyelembe véve kiváló kínai káposzta betakarítást nyerhetünk mind nyári, mind őszi fogyasztásra. Ez a fajta káposzta képes megtartani előnyös anyagait, miután hosszú időn át tárolja és levágta..

A videóban Pak Choi kínai káposzta