Ízletes finomságok néhány perc alatt - serpenyőben sütés

Nincs mindig kéznél sütő, vagy éppen éppen látogat, és meg akarja mutatni az aláírásos ételét. Egy serpenyőben sütés megmenti. Gyorsan főz, finomnak tűnik, és olyan jó íze van, mint sütőben sütni.

Fánk: gyors sütés a teához egy serpenyőben

Ez az egyik kedvenc édesség, magas zsírtartalma ellenére. Porcukorral, sűrített tejjel, lekvárral, mézzel tálalják - ahogy tetszik.

Ahhoz, hogy édes süteményeket hozzon létre egy serpenyőben, 0,4 liter kefirt kell vennie. Ehhez a mennyiséghez vegyen 50 g cukrot és 0,6 kg lisztet. Szüksége lesz 1 tojásra, 50 g margarinra is. A pompa hozzáadásához használjon 0,5 ek. szóda. A sütéshez szüksége van egy pohár növényi olajra. Dekoráció - tetszés szerint.

Főzés:

1. A cukrot, a kefirt egy edénybe keverjük, tojás és keverjük simára, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután adjon hozzá szódát és alaposan keverje össze újra.
2. Eközben a margarint egy tartályban kényelmes módon megolvasztják (mikrohullámú sütőben, vagy a tűzhelyen egy tálban, legalább egy serpenyőben), és beleöntik a kefir keverékbe. Egy kis növényi olajat is adnak oda..
3. A lisztet szitáljuk, és részletekben hozzáadjuk a folyékony masszához, és a tésztát összegyúrjuk. Felhívjuk figyelmét, hogy nem ragaszkodhat a kezéhez..
4. A tésztát egy zsemlébe tekerjük, egy tálba tesszük, egy törülközővel letakarjuk és meleg helyre küldjük, hogy "feljöjjön". Fél órán keresztül.
5. A feljövő tésztát süteményekre osztják, és apró lyukakat készítenek belőlük a fánk készítéséhez.
6. Olajat öntenek egy fűtött serpenyőbe úgy, hogy a fánk lebegjen benne. Amikor az olaj forró, tegyen bele fánkot, és aranybarnára sütje.
7. Tegye a fánkokat egy tányérra, és szórja meg porcukorral.

Az olaj miatt a fánk nagyon zsíros. Ezért először papírtörlőre kell fektetni őket, hogy a zsír felszívódjon, majd díszíteni és az asztalhoz tálalni..

Gyors süti

Azok számára, akik jobban szeretik a serpenyőben történő gyors sütést, nagyon ízletes és gyors receptet kínálunk. Nagy plusz - a pékáruk alacsony zsírtartalmúak.

A recept szerint serpenyőben sütéshez vegyen 1/3 csésze tejfölt és kristálycukrot. Ennél a mennyiségnél több lisztre van szüksége - 1,5 csésze. Szüksége lesz 1 tojásra és 2 evőkanálra is. l. napraforgóolaj. Ahhoz, hogy a tészta morzsás legyen, 1 teáskanál kell. szóda. Ha nem, használhat sütőport:

1. Tegyen egy vajat és tejfölt egy tálba.
2. Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől (tehetjük hűtőszekrénybe, és felhasználhatjuk más receptben is), hozzáadjuk a masszához, és alaposan keverjük simára.
3. A masszához cukrot adunk, és összekeverjük. A barnát előnyben részesítik, mivel aromásabb és édesebb. De ha nem, akkor használhatja a fehér színt is..
4. Külön szitáljon lisztet egy tálba, adjon hozzá sütőport és keverje legalább 30 másodpercig.
5. Ezután folyadékot öntünk a lisztkeverékbe.
6. A kézhez nem tapadó tészta összegyúrása.
7. A tésztát 2-3 cm vastag kolbásszá tekerjük.
8. 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Ezzel a vastagsággal a sütik jól megsülnek.
9. Sütjük a sütiket tapadásmentes serpenyőben olaj nélkül, 2-3 percig mindkét oldalon, minimális hőfokon.

Célszerű süteményeket tálalni az asztalra, miután kissé várakoztunk, mert melegen hasonlítanak a sajttortákra.

Serpenyős sütési receptek: Granola

Az étel a sovány édességekhez tartozik. Sütés serpenyőben gyors és egyszerű. És elvileg abból, ami kéznél van. Próbáljon főzni granolát egy serpenyőben. Nagyon fog tetszeni!

Az édesség alapja a zabpehely, uram! Inkább pelyhek mennyisége 1 csésze. Ezenkívül ½ ek. bármilyen dió és ugyanannyi mazsola (szárított barack, megteheti mindkettőt), 2 evőkanálért. l. hámozott magvak és méz. Szüksége lesz 40 ml olívaolajra is..

Mazsola helyett tehet bármilyen szárított gyümölcsöt, például aszalt szilvát, datolyát, fügét. Csak vegye figyelembe mennyiségüket és édességüket, mert a mézzel együtt a finomság elviselhetetlenül édes lesz..

Főzés:

1. Hámozzon vagy hámozzon diót. Lehet sütni vagy nyersen hagyni. Az első lehetőség finomabb.
2. Válogasson mazsolát, távolítsa el a rossz külsejű és gallyakat.
3. Szárított sárgabarack darabokra vágva.
4. Melegítsünk fel egy serpenyőt, és olaj nélkül sütjük meg rajta a magokat és a zabpelyhet.
5. Keverjük össze a mézet és a vajat simára, majd amikor a dió és a zabpehely megsült, adjunk hozzá aszalt gyümölcsöket a serpenyőbe, gyorsan öntsük a mézes keveréket és gyorsan keverjük össze, hogy mindent homogén masszává egyesítsünk. Főzzük még egy percig, és vegyük le a tűzről.
6. Ezután kétféleképpen haladnak. Ha azt akarja, hogy az édesség ropogjon, a masszát vékony pergamenre helyezzük, letakarva hagyjuk megszilárdulni. Formák kitölthetők. De ebben az esetben a finomság puha lesz.

Jalebi: gyors és finom sütemények teához

Unod már a szokásos pékárut? Ezután készítsen egy egzotikus finomságot - "Jalebi". Ez egy búzadarából, tejfölből és lisztből készült indiai édesség. A "sütik" édesek és szellősek. A kész csemegét sáfrányszirupba mártjuk.

A sütemények előkészítéséhez egy serpenyőben tésztához 1,5 csésze liszthez ugyanannyi víz és 2 teáskanál szükséges. csalik. Ezenkívül 1 evőkanál. l. tejföl. Ahhoz, hogy a tészta bolyhos legyen, használjon negyed teáskanál szódabikarbónát. A szirup elkészítéséhez 1,5 evőkanálra lesz szükség. kristálycukor (lehetőleg barna) és 1 evőkanál. víz. Szüksége van egy csipet sáfrányra (adhat hozzá pár doboz kardamont is) és 1 evőkanál. l. citromlé. Növényi olajat használnak sütéshez..

Főzés:

1. A tészta összes összetevőjét egy edényben simára keverjük. A tömeg konzisztenciájának olyannak kell lennie, mint a palacsintáké. Ezután fedővel fedjük le, és két órán át meleg helyre küldjük..
2. Eközben a sáfrányszirupot úgy állítják elő, hogy a vizet összekeverik a cukorral és egy kis tűzre teszik. Amikor a massza felforr, adjunk hozzá fűszereket (kardamom sáfránnyal), és főzzük tovább 8 percig, hogy a szirup kissé besűrűsödjön. A főzés legvégén öntsük bele citromlé.
3. A kapott tésztát cukrászsütő fecskendőbe öntjük.
4. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, vastag rétegbe öntve (úgy, hogy a sütik ne érjenek az aljához), és fecskendővel szorítson spirálokat az olajba.
5. Mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
6. Húzza a kész süteményeket egy serpenyőben egy papírtörlőre, hogy a felesleges zsír kiürüljön, és azonnal mártsa szirupba. Gyönyörűen kirakva egy tálra és tálalva.

Ha nincs kéznél fecskendő, használhat ketchup palackot, amelynek kifolyójával a fedél található, vagy szedhet egy szoros zacskót, és a sarok hegyének levágásával kis lyukat készíthet..

Most már tudja, mit főzhet teához egy serpenyőben. Marad csak felhívni a vendégeket és meglepni őket egzotikus finomságokkal. Hidd el, az ételed aláírás lesz!