Charlotte a kefiren almával, mint gyermekkorban

Az angol puding valami szokatlan. Ismertebb a desszert neve: „charlotte kefiren almával”. Sok ember emlékszik az ízére gyermekkorából. Az almás pite elkészítéséhez egyszerű élelmiszerekre van szükség, amelyek minden hűtőszekrényben megtalálhatók. A desszert sok tevékenységet ad. Hozzáadhat bogyókat és gyümölcsöket, mákot, szezámmagot és csokoládét, aszalt gyümölcsök és a túrót. Minden receptnek megvan a maga íze. Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, be kell tartania a receptet, és csak friss termékeket kell használnia..

Charlotte a kefiren almával

Almás pite, helyesen főzve, megolvad a szájában. Összetétele egyszerű és elérhető.

A kefiren almával készült charlotte receptje a következő összetevőket tartalmazza:

• 3 közepes méretű alma;
• egy zacskó vanillin;
• 250 ml kefir;
• egy pohár liszt;
• egy pohár cukor;
• citromlé;
• 4 tojás;
• 70 g vajat.

Ha szigorúan betartja a receptet, akkor a desszert levegősnek bizonyul, és minden várakozást felülmúl..

Emlékeztetni kell arra, hogy az étel minősége a felhasznált termékek frissességétől függ..

Főzés lépései

A főzést a gyümölcs előkészítésével kell kezdeni. Az almákat meg kell hámozni, darabokra vágni és egy csészébe tenni, minden réteget citromlével megfűszerezve.

A tojásokat habosra verjük. Ezután adjunk hozzá cukrot, és keverjük tovább. Addig verjük a masszát, amíg a térfogat megduplázódik.

A vajat megolvasztjuk, kefirrel összekeverjük és a tojásos keverékbe öntjük. Ebben a szakaszban fa spatulára lesz szükség, nem keverőre. Keverés után homogén masszát kell kapnia.

Lisztet és vanillint fokozatosan juttatunk a folyékony keverékbe.

A két komponenst úgy kell összekeverni, hogy ne maradjon csomó. Ez károsítja a pékáruk minőségét és ízét. A legjobb fa spatulát használni.

A tészta krémes. Ha túl folyékony, akkor hozzá kell adni egy kevés lisztet. Ahhoz, hogy charlotte-t készítsen kefiren almával, szüksége van egy formára. A torta tartalma legfeljebb a térfogat kétharmada lehet. A tészta felemelkedhet és a sütő aljáig folyhat.

Egy charlotte-ot alkotunk:

1. A formát vajjal kikent papírral borítják. Ez azért történik, hogy megakadályozza a torta beragadását és jól kivonuljon..
2. A tésztát és az almát rétegenként helyezzük a formába. A gyümölcs megéghet. A tésztát ajánlott az aljára és a tetejére önteni.
3. A sütőt előre elkészítik. 180 fokra kell melegíteni. A sütési idő 40 perc.

Charlotte almával a kefiren gyorsan főz a sütőben, de a kikapcsolás után 10 percig állni kell hagyni, hogy a tészta ne veszítse el a mennyiségét.

Után pite kiveszik a sütőből, és porcukorral megszórhatjuk. Az édesszájúak szeretik a mázas desszerteket. Készíthető egy tábla csokoládéból és tejszínből. Tálalhat desszertet egy csésze aromás teával vagy kávéval, tejjel vagy lével..

Diéta alma charlotte

Furcsa módon az almás charlotte a kefiren diétás lehet. Csökkentheti a finom desszert kalóriatartalmát a zabpehely és édesem. Elképesztő lehetőség egy édes desszert elfogyasztására, és nem hízni azokra, akik figyelik az alakjukat.

Hozzávalók:

• 200 g zabpehely;
• 200 g túró;
• 250 ml kefir;
• 2 tojás;
• 4 alma;
• fél kiskanál szódabikarbóna;
• 2 nagy kanál méz;
• aszalt gyümölcsök.

A desszert elkészítéséhez nagy keverőtálra, sütőedényre lesz szükség. Valamennyi terméknek frissnek és kiváló minőségűnek kell lennie, hogy a torta kiváló legyen.

Gyors és ízletes főzés:

1. Öntsön egy nagy csészébe zabpelyhet, túrót, kefirt, tojást és ecettel oltott szódát. Minden alkatrész jól keveredik.
2. A tésztának 20 percig állnia kell, hogy a pelyhek megduzzadjanak. Keverés közben ellenőrizheti készenlétüket. Hercules egyre puhább.
3. Az almákat középen el kell távolítani, és vékony műanyagokra kell vágni..
4. A szárított gyümölcsöket meleg vízben 5 percig áztatják. mazsolát, szárított barackot vagy aszalt szilvát ajánlott venni.
5. A nagy bogyókat, miután megpuhultak, darabokra vágják.
6. A következő szakaszban szárított gyümölcsöket és mézet visznek be az ülepített tésztába. Minden alaposan összekevert.

A Charlotte almás kefiren szilikon formában süthető. Ezenkívül a pite nagyszerű egy tepsiben..

A desszert megégésének megakadályozása érdekében vajjal megkent nyomkövető papírt kell használnia, valamint szigorúan be kell tartania a hőmérsékleti rendszert és a sütési időt.

A tészta felét a forma aljára öntjük, almákat rakunk ki rajta, mindent felül lezárunk egy kefir keverék maradványaival, szárított gyümölcsökkel. A sütő 180 fokra melegszik. A sütési idő 30 perc. A készültséget fogpiszkálóval ellenőrizheti.

A süteménynek a sütőben hűlnie kell, akkor nem ül le és nem veszíti el alakját. 10-15 perc múlva kivesszük a charlotte-ot, kirakjuk a formából, megszórjuk porcukorral és darabokra vágjuk. Tálalhat desszertet bármilyen ital mellett. Nagyon finom és meglehetősen édes, a cukor hiánya ellenére.

Charlotte a kefiren, tojás nélküli almával - videó recept