Kókuszos pite: a legkényesebb desszert minden alkalomra

A sürgős ügyek forgatagában az ember néha édességekkel akarja kényeztetni magát és másokat, és megkapja az örömhormon - az endorfinok - egy részét. E célokra a kókuszos pite szinte ideális desszert. Alkalmas vészhelyzetekre, amikor egy nehéz napi munka után teát szeretne inni egy finom süteménnyel, de egyszerűen nincs ereje főzni. Egy ilyen desszert nem fog elveszni egy ünnepi eseményen. Különösen különleges alkalmakkor mandulaszirmokkal díszíthetjük, aranybarnára pirítva. Csak egy kis erőfeszítés és kész egy csodálatos desszert.

Finom krémes vaníliás kókuszos pite

Könnyen elkészíthető és egyben nagyon finom sütemény, amely nem hagy közömböset semmilyen édesszájú. Ez csak egy életmentő azok számára, akik szeretik meglepni váratlan vendégeiket egy gyors és eredeti desszerttel. A kókuszos pite készítésének titka, hogy a tészta összes alkotóelemét összekeverjük, tepsibe öntjük, a száraz tölteléket egyenletesen elosztjuk a tetején, a tortát kb. 30 percig sütjük, majd tálalás előtt, amikor még kész forrón, tejszínnel öntik.

Az e recept szerint elkészített kókuszos sütemény melegen és hűtve egyaránt fogyasztható, ugyanolyan jól ízlik.

Tészta

A tészta elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• egy pohár liszt;
• egy pohár kefir;
• 2 tojás;
• 200 g cukor;
• zacskó sütőpor.

Annak ellenére, hogy ez a kókuszos pite kefiren készül, használhat helyette ivójoghurtot, joghurtot, erjesztett sült tejet és még savanyú tejet is. A tejtermék cseréjének íze alig változik.

Töltő

A töltelékhez vegye be:

• 150 g kókuszreszelék;
• 200 g kristálycukor;
• egy csomag vanillint.

Bármilyen 200 ml zsírtartalmú krémet töltelékként használnak.

Főzés technológiája

A fotó recept segítségével kókuszkrém sütés nagyon egyszerű:

1. A tészta hozzávalóit összekeverjük és tepsibe vagy tepsibe öntjük.
2. A kókuszreszeléket, a cukrot és a vanillint száraz tányérba keverjük, és egyenletesen elosztjuk a tészta felületén.
3. A sütőbe küldik, amelyet 180 fokra előmelegítenek. Süsse a tortát 25-30 percig. Forró pite tejszínnel felöntve.

A desszert készen áll, melegen vagy hűtve is tálalható.

A recept apró finomságai

A kókuszos sütemény receptjének első alkalmazásakor a jelzett arányban kell a termékeket bevenni. A jövőben kísérletezhet. Ha nem egy pohár lisztet ad hozzá, hanem másfél-kettőt, akkor a torta sűrűbbnek bizonyul, de jobban meg fog emelkedni. Ami a tölteléket illeti, a "nyers" sütemények kedvelői számára több krémet kell venni. Például, amikor a pite éppen megsült, öntsünk rá egy pohár tejszínt, és tegyük a hűtőbe. És reggel öntsön ugyanannyi tejszínt. Nagyon finom desszertet kap, csodálatos krémes ízzel.

Kókuszos pite főzés lassú tűzhelyben

A kemencében sült kókuszos pite száraz lehet. Ezenkívül sok sütő felülről vagy alulról melegít többet, és ha nem követi a sütési folyamatot, és átrendezi a süteményt felülről lefelé és fordítva, akkor a finom desszert égett krutonná válik. Természetesen lefedheti a süteményt fóliával, vagy tegyen egy serpenyő vizet a sütőbe, hogy ne égjen el a desszert. De ha a háztartásban van egy lassú tűzhely, akkor jobb, ha ezt a technikai csodát használják a kókuszos pite elkészítéséhez.

A lassú tűzhelyben lévő kókuszos lepény lágyabb és ízletesebbnek bizonyul egy másik főzési technológiának köszönhetően.

A torta elkészítéséhez szárítottat használhat kókuszreszelék vagy vegyél egy kókuszdiót, és kapard ki magad belülről. De nem szabad megfeledkezni arról, hogy egy trópusi gyümölcs pépe kissé száraz, ezért lédúsá tétele érdekében tejszínben kell forralni. Tehát a forgács gyengéd és ízletes lesz..

Csokoládé-kókusz torta-torta lassú tűzhelyben

Finom és kielégítő torta-pite kókuszreszelékkel, kellemes csokoládéízzel.

A tésztaalap elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• 1,5 csésze liszt;
• 2 tojás;
• 4 evőkanál instant kakaó;
• 100 g porcukor;
• zacskó sütőpor.

A tojásokat keverővel vagy cukorral felverjük turmixgép. A lisztet, a kakaót, a sütőport külön tálban egyesítik, a cukor-tojás keveréket ugyanabba öntik. Mindegyiket óvatosan keverjük össze.

A multicooker tálját belülről olvasztott vajjal kenjük meg. Kenje bele a tésztát, egyengesse a felületet, állítsa a "Sütés" módot 45 percre. Amint elkészül a keksz, vegye ki és hagyja kihűlni..

Ez idő alatt elkészül a töltelék.

Kívánt:

• 200 ml sűrített tej;
• 100 g kókuszreszelék;
• 50 g vajat.

Mikrohullámú sütőben vagy tűzhelyen megolvasztott vajat adunk hozzá sűrített tejet, keverjük össze. Helyezze a keveréket egy multicooker tálba, adjon hozzá kókuszreszeléket, és kapcsolja be a "Pörkölt" módot 10-20 percig, hogy a töltelék felforrjon. Vegye ki a kókuszmasszát, és hűtse le, hogy megvastagodjon.

A kekszet két vagy több darabra vágjuk (mindez attól függ, hogy mennyit emelkedett a tészta). Öntsük tejszínnel vagy koncentrált tejjel, amelynek zsírtartalma 8,2 - 8,5% az impregnáláshoz. Amikor a sütemények felszívják a tejet, akkor az egyikre tegyük a kókuszos tölteléket, egyenletesen osszuk el a felületen, és tegyünk egy másik süteményt a tetejére, megnyomva. Tegye el a hidegben.

Főzzük a mázat lassú tűzhelyben, 100 ml-t egyesítve. tejet, 4 evőkanál kakaót és kristálycukrot, valamint 50 gramm vajat, és a "Pörkölt" módot 10 percre állítva. A kapott mázat 40 fokra hűtjük, így megvastagszik, de jól elkenődik. A kókuszos pitét fondanttal öntjük. Szilikon spatulával egyenletesen eloszlatva szép lesz a torta.

A kókuszos pitéket sütőben, lassú tűzhelyben, nyitva vagy zárva főzik, a tésztaalap lehet keksz vagy omlós tészta, a töltelékhez almát adnak a tej, a cukor és a kókuszreszelék mellett., körte, banán, mák, dió. És minden alkalommal, amikor kap egy új desszertedényt a maga ízesítési árnyalataival.

Nyári kókuszos pite eperrel - videó