Kókuszos fagylalt - lehetőség meghallgatni érzéseit

A hófehér pép finom finomsággá válik, amikor a háziasszony kókuszfagylaltot készít otthon. Ezzel a csemegével valami rendkívülit fedezhet fel, miközben soha nem látott frissességet érez. A benyomások ilyen sokasága a vendégekre esik, amint megkóstolják a mennyei desszertet. Mi van a gyerekekkel? Csak ilyen édességgel kell kényeztetnie őket, mivel bármire készek lesznek érte. Tehát ami kevés marad, az a főzés.

A recept kókusztejet használ. A terméket készen vásárolják, vagy saját maguk készítik. A forgácsot 2 órán át vízzel öntjük (1: 1,5), majd szűrjük. Tegye a keveréket hűtőszekrénybe, hogy megvastagodjon.

Azonnal elkészítjük a kókuszos fagylaltot

Először is öntsön 50 ml vizet egy serpenyőbe, és várja meg, amíg felforr. Egy csipet sót adunk hozzá. Ez idő alatt a sárgáját elválasztják a fehérektől (három darab). 400 ml sűrített kókusztejet juttatunk a forrásban lévő folyadékhoz. Miután feloldódott, csavarja rá a tüzet, és forralja fel a keveréket. Ezután számos kulináris eljárást hajtanak végre:

• verje fel a sárgáját 75 g cukorral (elég néhány fordulat);
• a maradék finomított cukrot egy serpenyőbe öntjük;
• vékony folyamban (kis adagokban) öntse fel a forró kókusztej felét, ügyelve arra, hogy a tojások ne görbüljenek.

Ezt követően tegye vissza a tojás-kókuszmasszát a kancsóban lévő keverékhez. Keverje folyamatosan, amíg a folyadék felforr. A gurgulázás első jeleire vegye le az edényeket a tűzről, hogy a kókuszos fagylalt ne jöjjön darabokra. Szitával szűrjük le a szuszpenziót, és hagyjuk kihűlni az asztalon. Ezután tegye a hűtőbe 1 órára.

A vanillint és 200 ml tejszínt habos, levegős masszává keverjük. Próbálj nem vajat készíteni. Ezután összekeverjük a lehűtött termékkel.

Miután az összes összetevőt összekeverték, a félkész terméket 30-40 percig egy fagylaltkészítőhöz küldik. Állítsa be a kívánt módot, és várja meg az eredményt.

Ha nincs fagylaltkészítő, akkor van egy másik recept

Az ilyen stílusú főzéshez 3 doboz egzotikus tejre lesz szüksége. Az első kettőt egy éjszakára hűtőbe tesszük, és az utolsóval sűrített tejet készítünk. Cukorral (2/3 csésze) együtt főzzük, amíg besűrűsödik, körülbelül fél órán át. 12 órán át hűlni hűvös helyen.

Másnap reggel a krémet elválasztják a két előző üvegben kialakult folyadéktól. Bolyhos masszává verjük őket. Ezután adjunk hozzá vanillint és főtt sűrített tejet, keverővel kb. 3 percig keverjük. Ha szükséges, töltse fel a tölteléket, majd formákba csomagolva tegye a fagyasztóba. 5 óra múlva a desszert fogyasztható.

Díszítsd a kókuszos fagylaltot különféle bogyók, de azért, hogy ne fojtsák el a finomság ízét. Bizonyos esetekben néhány stroke édes szirupot vagy karamellát alkalmaznak.