Diéta és ünnepnapi - karfiol rakott

Sok ember nem szereti a karfiolt. De hiába. Nagyon hasznos, és sok olyan alkotóelemet tartalmaz, amely annyira fontos a testünk számára. Finom a karfiol rakott. Különösen, ha tejföl, tej vagy majonéz alapú mártással főzik. A pikantéria érdekében reszelt sajtot adhat hozzá. Az edényt melegen kell tálalni.

Olvassa el a cikket is: mennyit főzni friss karfiolból?

Karfiol tojással

Gyermekek számára a káposzta nem ízlésük. A karfiolos rakott sajt sajttal segít elrejteni. Az edényt minimális összetevőkből készítik. A főzéshez a káposzta előzetes elkészítése szükséges. De a rá fordított időt ellensúlyozza a hihetetlen ízlés. Ideális családi vagy ünnepi vacsorákhoz.

A szükséges termékekből: két tojás, 0,2 kg sajt, 3 kg karfiol, 0,1 kg majonéz, 50 g vaj és fűszerek.

Főzés folyamata:

1. Az első lépés a karfiol megmosása és kis virágokra osztása. Forraljunk fel vizet, adjunk hozzá sót, tegyünk bele káposztát, és főzzük legfeljebb két percig. Ezután öntse a serpenyő tartalmát egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz lefolyjon..
2. Megolvasztunk egy vajat egy serpenyőben, tegyünk bele káposztarügyeket, és aranybarnára sütjük. A "káposztafejek" után vastag rétegben helyezzük át egy tepsibe.
3. Készítse elő a tölteléket úgy, hogy a felvert tojásokat sóval, majonézzel és fűszerekkel kombinálja egy mély edényben. A kapott mártást egyenletesen öntsük a káposztára.
4. Reszeljük le a sajtközeget, osszuk el a káposzta "fejeinek" teljes felületén, és küldjük fél órára a sütőbe. Rakott előkészítése 190 fokon.

Amikor a rakott felületén arany kéreg jelenik meg, az edény kihúzható, darabokra vágható és tálalható.

Brokkoli karfiollal

A brokkoli szintén szokatlan és gyakran nem szeretett termék. De ezekből az összetevőkből finom és kielégítő rakott készíthető. Sajt, tej vagy tejszín hozzáadása simítja az ízt. A rakott étel önálló ételként szolgálhat fel vacsorára vagy köretként húskészítményekhez..

Többféle sajtot használhat extra hevességhez..

Rakott főzéshez brokkoli és karfiol, amelyet kéznél kell tartania: kétféle káposzta, egyenként 0,5 kg, egy pohár tej, 0,45 kg fehér babkonzerv. 1,5 csésze reszelt Cherder sajt és egy kis növényi olaj. A fűszerekből szüksége lesz: 1 teáskanál. mustár, 0,5 tk. hagyma por és só.

Készítmény:

1. Nyissuk ki a konzerv babot, engedjük le a folyadékot, öntsük a babot turmixgépbe, és pürévé alakítsuk. Mossa meg mindkét káposztafajtát, és ossza fel kisebb virágzatokra. Kend be növényi olajjal, tegyen egy papírral vagy sütőedénybe borított tepsire, és süsse a sütőben 20 percig.
2. Öntsön fűszereket, sajtot babpürébe, öntsön tejet.
3. Alaposan felvert mindent simára.
4. A megsült zöldségeket vegyük ki a sütőből, öntsük a babmártással. A tetejére kenjünk reszelt sajtot, és küldjük vissza fél órára a sütőbe.

Hagyja az elkészített karfiolos rakott sütőt negyed órán át kikapcsolni, majd vegye ki, hűtse le, darabolja fel és tálalja.

Karfiol darált hússal

A karfiol rakott darált hús nagyon egyszerű, kiadós, aromás, ízletes, lédús és gyorsan elkészül. Nagyszerű lehetőség családi vacsorához vagy ebédhez.

A fincsi főzéshez kéznél kell lennie: bármilyen darált hús (mennyisége egyedi, az Ön igényei szerint), egy fej karfiol, 0,2 kg sajt és tejföl. Szüksége van fűszerekre és napraforgóolajra.

Használhat kész bolti darálást. Ez jelentősen megspórolja a főzési időt. Vagy főzheti maga.

Főzés folyamata:

1. Készítsük elő a darált húst, és tegyük egyenletesen egy tepsibe.
2. Mossuk meg a káposztát, osszuk apró virágzatokra, tegyük forrásban lévő sós vízbe és főzzük 7 percig. Nem több. Öntsük a káposzta tartalmát egy szűrőedénybe, engedjük le a vizet, és kissé hűtsük le a káposztát. Szórjon ki sűrű virágzatot darált húsra, kissé belenyomkodva.
3. Öntsük egyenletesen a fűszerekkel előre összekevert tejfölt.
4. A sajtot durvára reszeljük, és a tetejére szórjuk.

Küldje az edényt 40 percre a sütőbe, a hőmérsékletet 180 fokra állítva. Meghívhatja családját ebédre.

Karfiol csirkével

A karfiol csirkehússal kombinálva egyedi ízt kölcsönöz. Mindenképpen ki kell próbálni a karfiol rakott változatát. Illatos és nagyon lédús. Köretként rizst vagy burgonyát tálalhat.

A csirkehús helyettesíthető pulykahússal. Az étel csak ebből fog profitálni, mivel diétás lesz..

A rakott elkészítéséhez szüksége lesz: egy kis villa karfiolra, összsúlya 0,4 kg, egy hagymafej, 0,3 kg csirke- vagy pulykahús és 0,15 kg tejföl. Szüksége lesz még fűszerekre, sóra és egy csomó kedvencre lomb.

Készítmény:

1. Mossa meg a káposzta fejét, ossza fel kis virágzatokra, és merítse forrásban lévő sós vízbe. 3-5 percig főzzük, nem tovább. Ezután engedje le az összes vizet és hűtse le a "fejeket". Ha fagyasztott káposztát használ, akkor nem kell főznie, csak ki kell olvasztania.
2. A hagymát apróra vágjuk, és forró olajban aranysárgára sütjük.
3. Mossa meg a csirkét, vágja apró kockákra, és küldje el a hagymának. A tartalmát további 10 percig pirítjuk.
4. Most elkezdheti a rakott összeállítását. Helyezzen egy réteg karfiolt egy tepsibe. Jól megkenjük tejföllel, megszórjuk fűszerekkel és sóval. Tegye a tetejére a hagymát és a húsréteget. Ismét megkenjük tejföllel, és meghintjük fűszerekkel. Végül mindent megszórunk apróra vágott gyógynövényekkel, és fél órára a sütőbe küldjük. Rakott készítjük 180 fokon.

Az idő letelte után az űrlapot további 15 percig a sütőben kell hagyni, hogy a rakott adagolva legyen. Ezután vegye ki, kissé lehűtse, darabokra vágja és tálalja.

Reméljük, hogy élvezték a kemencében sült karfiolos rakott recepteket, és biztosan választanak egy változatot a szakácskönyvéhez. Készítsen ételt az ünnepre. Biztosítjuk, hogy vendégei örömmel fognak élni.

Karfiol rakott főzés lassú tűzhelyben