Recept aszalt szilva készítéséhez dióval, tejföllel

Az újév előtti forgatagban nagyon könnyű bekapcsolódni a saláták elkészítésébe és teljesen megfeledkezni a desszertről, és ez nem kevésbé fontos eleme az ünnepi asztalnak. A téli édesség egyik lehetősége az aszalt szilva, dióval, tejföllel. Egyesek számára ez az étel régóta ismerős és szeretett, sokaknak pedig fogalmuk sincs egy ilyen finom ételről..

Sok desszert recept létezik, néha még sűrített tej hozzáadásával is, és valaki más kifinomult, és mézet vagy karamellszirupot ad hozzá. De sokan beleszerettek e finomság klasszikus elkészítésébe, mert a szovjet időkben sokan egyetlen új évet sem töltöttek el nélküle. És ennek az ételnek a népi receptje tejfölt tartalmazott. Bár az élvezet elkészítésének kreatív megközelítése soha nem lesz felesleges, a recept főbb pontjait mégis be kell tartani, és ezután megváltoztathatja az összetevőket vagy az arányokat saját belátása szerint..

Recept aszalt szilva tejfölös dióval

Hozzávalók:

• 500 gramm aszalt szilva (jobb szárazon és csonttal bevenni, mivel a természetességének százaléka magasabb);
• 250 gramm dió;
• 300 gramm tejföl (a preferenciától függően többet vagy kevesebbet is bevehet);
• 3 evőkanál nádcukor
• mentalevél díszítésre.

Főzés módja:

1. Az aszalt szilvát fél órán át áztassa forró vízben.
2. Óvatosan húzza ki a csontokat. Célszerű egy nem túl nagy lyukat hagyni, hogy a további főzés során az aszalt szilva egész maradjon..
3. Ahhoz, hogy a dióval töltött aszalt szilva ne csak jóízű legyen, hanem jól is nézzen ki, nagyon óvatosan kell nagy diódarabokat elhelyezni ennek a gyümölcsnek a közepén. Fontos megőrizni a gyümölcs alakjának legalább némi látszatát az esztétika szempontjából..
4. Ezután következik a finom krém elkészítése. A tejfölös dióval bevont aszalt szilva esetében nádcukorra lesz szükség, mivel viszkózus karamellás ízt ad, az étel kissé új árnyalatot kap, de a szokásos fehérrel is megteheti. Keverje össze a tejfölt nádcukorral keverővel vagy turmixgéppel kis sebességgel. Levegős és ízletes krémet kell kapnia. Hűtőbe tesszük negyed órára, hogy besűrűsödjön, és állagot adjon egy kissé megolvadt jégkrémnek, amelyet ebben a receptben is fel lehet használni. De tejfölben, aszalt szilva dióval van, ami sokakat emlékeztet a gyermekkor ízére és az újévi nyüzsgésre.
5. Most már csak egy nagy és gyönyörű tányért kell felvenni egy élvezethez. Ezután terítse az aszalt szilva egy részét az étel köré. Vegye ki a kihűlt tejfölt cukorral, és öntse rá az első desszertréteget. Ez a krém finom rétegként működik az aszalt szilva rétegek között. Így az egész edényt el kell fektetnie.
6. Adjon hozzá leveleket menta dekorációhoz és finom aroma a csemege frissességéhez. Lereszelhetünk étcsokoládét is, vagy meghinthetjük fahéjjal, mindez ízlésektől függ..

Egy kis titok egy étel elkészítésekor: ne féljen kísérletezni, és új összetevőket adjon hozzá. A desszert annyira sokoldalú, hogy szinte bármihez (természetesen édeshez) is jól passzol. Attól, hogy méz vagy egy kicsit több cukor van a finomságban, íze csak előnyös lesz.

Desszert aszalt szilva dióval tejföllel készen áll!

Az ünnepi családi asztal minden csemegéjének fénypontjaként fog szolgálni, és minden bizonnyal a gyermekkor legmelegebb emlékeit idézi majd fel az újév hangulatáról! És még nyáron is, a finomság egyáltalán nem veszíti el jelentőségét, és olyan finom lesz, mint a házi készítésű fagylalt, amely az egész család kedvenc desszertjévé válik.!