Fantáziál sajt snackekkel

A harapnivalók és az alkohol az ünnepi asztalon úgy néz ki, mint egy király és királynő a trónteremben. Gyorsan és hatékonyan megtehető. Töltelékként vörös halat, húst, zöldségeket, gombákat és tojásokat használnak. A fantázia repülésének ebben az esetben nincsenek határai. Csak az operatív főzési technológia elsajátítása marad.

Három darab, egyenként 250-300 g sajtot teszünk egy műanyag zacskóba, és 25 percig forrásban lévő vízbe merítjük, levéve az edényt a tűzről. A terméket egy sodrófa segítségével kivesszük és kinyújtjuk anélkül, hogy kihúznánk a táskából. Vágjuk középre és a szélekre.

Rák töltelék - a klasszikusok feledése nélkül

Keményen főtt három tojás. Külön dörzsölje a fehéret és a sárgáját egy finom reszelőre. A rákpálcákat ugyanúgy felaprítják, csak fehérjékkel keverik össze. 2-3 gerezd fokhagymát nyomunk a masszába, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. A majonéz mennyiségét viszkózus paszta képezi. Most keverje össze a puha túrót (150 g), a reszelt sárgáját és egy kevés majonézt. Terjessze az alapot a következő sorrendben:

• sajt-sárgája mise;
• saláta levelek (levágták a szilárd ereket);
• rákbetöltés.

Mindegyik réteget egyenletesen alkalmazzák a préseléssel. Aztán elkezdik feszes tekercsbe tekerni a réteget. A film ebben az esetben asszisztensként szolgál.

A "csomagolás" utolsó szakaszában az élek meg vannak kötve. A kapott kolbászt hűtőszekrénybe küldjük 4-8 ​​órán át.

Zöldek és paprikák - az ellentétek világa

Ehhez a töltelékhez sok zöldre lesz szükség: korianderra, petrezselyemre, kaporra és a fiatal hagyma tollára. Mosson meg mindent, aprítson fel, majd alaposan keverje össze. Most hámozza meg és vágja csíkokra a piros paprikát (1 cm széles). A snack elkészítésének következő lépése:

• őröljön 150 g Adyghe sajtot finom reszelőn;
• túrót vagy lágy sajtot őrölni;
• nyomja ki 2 fogat fokhagyma;
• add hozzá Mayo.

A masszát addig keverjük, amíg pépes állagot nem kapunk. Fűszerként a sót és a fehér borsot használják. Ezután megkenik vele a sajtágyat, kirakják a borsot (2 cm-es lépéssel) és elsimítják a zöldeket. Összeomlik ugyanúgy.

A paprika nem tölti ki az egész területet. Hagyjon 10 cm-t a szélén.

Sonka és olajbogyó - arisztokraták ünnepe

A sonkát vékony szeletekre vágjuk. A két uborkát hámozó segítségével (hosszában) hosszú lemezekre vágjuk. Az olajbogyókról eltávolítjuk a csontokat. Ezután elkészül a töltelék:

• 100 g puha krémes (túrós) sajt;
• 2 evőkanál. evőkanál reszelt torma;
• majonézzel és sóval ízesítve.

Alaposan keverje össze az összetevőket. Első réteg - túrós massza torma, a második az uborka (nem egészen a széléig), a harmadik pedig sonka. A fordulat oldaláról fektesse sorba az olajbogyókat, és kezdje hajtogatni. Megfagy a hűtőszekrényben. Amint az előétel szilárd lesz, 1 cm-es részekre vágják és az asztalhoz tálalják.