Egyszerű receptek hering snackekhez otthon

A hering előétel nagyszerű lehetőség egy ünnepi asztalhoz vagy minden nap. A halat nem csak szeletekre vághatja, hanem egyszerű és eredeti ételeket is készíthet belőle. Ha hering van a hűtőszekrényben, mindig meg lehet lepni a vendégeket, miközben csak egyszerű és megfizethető termékeket használnak..

Egyszerű hering burgonya előétel

Az egyik legegyszerűbb hering snack-recept a burgonyatartlet. 10 adaghoz 10 nagy burgonyára, 2 halra, 100 ml növényi olajra, 1 hagymára, friss fűszernövényre lesz szükség, mustár, só és citromlé ízlés szerint. Emellett gránátalma magokat is vehet - díszítésként belőlük adják.

Olvassa el a cikk cikkét is: hogyan kell heringet sózni otthon ízletes és gyors!

Főzés folyamata:

1. Forraljuk fel a burgonyát, amíg héjában főzünk, és hagyjuk kihűlni. Az ízhez sót és babérlevelet adunk a vízhez.
2. A heringet meg kell tisztítani a belektől és a csontoktól. Ehhez vágja le egy éles késsel a fejét és a farkát, majd a has mentén végezzen bemetszést, és különítse el a bőrt. Kényelmes speciális csipesszel kinyerni a csontokat.
3. Vágja a filét apró kockákra, és keverje össze a hagymával. A következő lépés a heringelőétel előkészítése. Külön tartályban nyomja össze egy fél citrom levét, adjon hozzá mustárt és növényi olajat. Öntsük a heringfilét mártással.
4. Marad a tartlet kialakítása. Hámozza meg a burgonyát, vágja le a tetejét, és kanállal távolítsa el a magot. Töltse ki az üres helyet hering töltelékkel. Az étel friss fűszernövényekkel vagy gránátalma magokkal díszíthető.

Néhány burgonyafajtát főznek, és nem tartják meg az alakjukat. Ebben az esetben nem hámozhatja meg, főzés előtt alaposan öblítse le..

Smaragd golyó recept

A "Smaragd golyók" egyszerű és eredeti heringelőétel az ünnepi asztalhoz. 1 nagy halhoz 4-5 burgonyát, 2 főtt tojást, kevés olvasztott sajtot, friss fűszernövényeket, sót és borsot kell fogyasztania ízlés szerint. Díszítésre savanyú ízű bogyók (gránátalma magok vagy áfonya).

Főzés folyamata:

1. Hámozza meg a csontok és a belek heringjét, válassza le a pépet és vágja apró kockákra. Vásárolhat sózott halfilét is, és nem pazarolja az időt egy egész hal felvágásával..
2. Forraljuk fel a tojásokat és a burgonyát, amíg főznek. Ezután le kell hűteni, meg kell hámozni és héjakat, és finomra reszelni.
3. Kombinálja a burgonyát, a tojást, a heringet, a fűszereket és az ömlesztett sajtot egy nagy edénybe. Nem kell nagy mennyiségben bevenni - elég a viszkozitáshoz. Ezután távolítsa el a masszát 15-20 percig a hűtőszekrényben.
4. Az utolsó szakasz a labdák kialakulása. Annak megakadályozása érdekében, hogy a tömeg a kezéhez tapadjon, meg kell nedvesíteni őket vízzel. A kis gömböket apróra vágott kaporba forgatjuk, és egy edényre tesszük. A kész hering előétel citromlével önthető, vagy vörös bogyókkal díszíthető.

Ez az étel tökéletes, mint az ünnepi asztal fő snackje. A golyók nagyon kalóriatartalmúak, ezért jobb, ha kicsiként formálják őket. Jól illenek friss zöldségekhez és tengeri salátákhoz, hal főételekhez. A kényelem érdekében minden gömböt külön salátalevélre tehet, és nem fog szétesni.

Krémsajt és hering előétel

Az egyik legnépszerűbb hering- és olvasztott sajt előétel a szendvicspástétom. Jól megőrzi a hűtőszekrényt, és tökéletes napi harapnivalókhoz vagy aperitifhez az ünnepekre. Azt is kényelmes magával vinni piknikre vagy útközben. Egy átlagos, 400 g tömegű heringhez 200 g kell sárgarépa, 100 g növényi olaj, 150-200 g ömlesztett sajt, valamint ízlés szerint só, fűszerek és gyógynövények.

Főzés folyamata:

1. Hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra a heringet. A kényelem érdekében használhat turmixgépet vagy húsdaráló, de a pástétom állaga viszkózusabb lesz.
2. Vágja darabokra a sárgarépát és forralja főzésig. Ezután finom reszelőn kell lereszelni..
3. Egy nagy tartályban keverje össze az apróra vágott heringfilét, a sárgarépát, az olvasztott sajtot és a lágy vajat. Fűszerezzük a keveréket sóval és fűszerekkel. Bármilyen sajtot választhat - az előétel inkább állaga, mint íze és aromája miatt van.
4. Marad az alapos keverés villával, és az előétel készen áll. Közvetlenül kenyérre kenhető, vagy egy éjszakán át hűtőben hagyható. Érdemes megpróbálni külön elkészíteni a tészta tartleteket is, és kitölteni őket hering töltelékkel..

A leggazdagabb tészta a heringből származik, otthon fűszerekkel sózva. Bármely hal alkalmas pástétomra - csont nélküli filéként megvásárolható..

A hering snackekre recepteket találhat fényképekkel a neten vagy a kulináris magazinokban, de ne féljen kísérletezni. Az ilyen hal hozzáadásának alapszabálya, hogy megszakítja az összes többi összetevő ízét és aromáját. Burgonya és más zöldségek, puha sajtfajta, fekete kenyér és zöldek jól passzolnak hozzá. Ha helyesen kombinálja az alkatrészeket, létrehozhat egy eredeti szerzői ételt, és meglepheti vele a vendégeket és szeretteit..

Videó recept heringtekercsek készítéséhez