A legjobb friss uborka receptek tapasztalt szakácsoktól

A meleg évszakban mindenki igyekszik minél több, vitaminokban gazdag zöldséget fogyasztani. Tapasztalt szakácsok különféle friss uborka ételeket kínálnak, amelyeknek bevált receptjei vannak. Némelyikük sokak számára ismerős gyermekkorból. A szakácskönyvben azonban eredeti módszereket találhat egy lédús zöld zöldség elkészítésére. Ezenkívül az uborka hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a szervezet számára. Manapság a terméket egész évben szabadon értékesítik. Nézzük meg részletesen, mit lehet elkészíteni egy ropogós és lédús gyümölcsből ebédre, snackre és vacsorára.

Friss uborka receptek - ínyenc előételek

Ma senkit nem lep meg uborkából, kaporból, hagymából és növényi olajból készült vitaminsalátával. Ezért a kreatív kulináris szakemberek eredeti recepteket keresnek a szakácskönyvekben. Miután szokatlan snacket készítettek, örömet szereznek a háztartásuknak.

Szakértők észrevették, hogy a friss uborka csodálatosan kombinálható ilyen termékekkel:

• kemény sajt;
• sonka;
• csirke hús;
• tojás;
• hal;
• tenger gyümölcsei (tintahal, garnélarák, rákpálca);
• túró;
• egyéb zöldségek.

Éppen ezért rengeteg friss uborkából készült étel van, amelyek receptjei soha nem mennek elavultaknak. Mindegyiknek megvan a maga íze és egyedi íze. Ezenkívül szakácskönyvekben a szakértők megmutatják, hogyan lehet a legjobban bemutatni egy előételt úgy, hogy az felkeltse az étkezés résztvevőinek figyelmét. Menjünk izgalmas utazásra a kreatív és merész szakácsok érdekes receptjeinek oldalain.

Vitamin tekercsek a büféasztalhoz

Töltött tekercs kiváló snack lehet friss uborkából. Általában fel vannak készítve egy ünnepi asztal díszítésére vagy egy könnyű harapnivalóra..

Az ételhez szüksége lesz:

• olvasztott sajt ("Gouda" típus);
• uborka;
• rákpálcikák;
• zöldek;
• fokhagyma.

Főzés folyamata:

1. Finoman reszelt olvasztott sajt.
2. A rákpálcákat felolvasztják, majd apró darabokra vágják.
3. A zöldeket konyhai ollóval apróra vágjuk, hogy azonos méretűek legyenek.
4. A fokhagymát sajtón átszűrjük. Az elkészített összetevőket egy mély tányérba keverjük.
5. A friss uborkát a csap alatt mossuk, és szalvétával letöröljük. Vágja le az úgynevezett "csikkeket" mindkét oldalról. Vágjuk a gyümölcs hosszában, hogy vékony csíkokat kapjunk.
6. Apró golyókat darált húsból készítenek. Helyezzük az uborka levél szélére, és tekerjünk egy miniatűr tekercset.
7. Tálalja az edényt egy lapos tányéron, megszórva rengeteg apróra vágott gyógynövénnyel.

A tekercs rögzítéséhez használjon fából készült fogpiszkálót vagy nyársat.

Egzotikus kínai snack

Mivel a "kelet kényes kérdés" étel a fűszeres ételek rajongóinak tetszeni fog.

Eredeti alkatrészeket használnak hozzá:

• víz (főtt);
• friss uborka;
• fokhagyma;
• csípős paprika (piros);
• gyömbér;
• ecet (9%);
• kristálycukor;
• só;
• szója szósz;
• növényi olaj;
• menta.

A megmosott friss uborkákat spirálra vágjuk. Ezután egy lapos edényre fektetik őket. Enyhén összezúzva sóval.

Fűszeres pácot külön tartályban készítenek. A fokhagymát sajtón átszűrjük. Adjunk hozzá szójaszószt, granulált cukrot, gyömbért, növényi olajat, egy kevés meleg forralt vizet és csípős borsot. Az elegyet jól összekeverjük. Ezután a kapott folyadékot az uborkákra öntjük.

Az edényt 2 órán át hagyjuk. Tálalás előtt 20 perccel hűtőbe tesszük, hogy lehűljön. Még a kínaiak is irigyelni fogják a szakácskönyv friss uborkából készült kiváló ételének ilyen receptjét..

Még a csípős paprika nélkül is, az előétel kiváló keleti ízű lesz..

Kiadós töltött uborka

Azok számára, akik nem félnek a kísérletezéstől, egyedi csemege megfelelő.

A létrehozásához egyszerű termékeket kell vennie:

• megfelelő alakú friss uborka;
• csirke tojás;
• Fehér káposzta;
• paradicsom;
• tejföl (lehetőleg sűrű);
• a zöld növényzet több ága;
• só;
• őrölt feketebors.

A megmosott és szárított uborkákat a gyümölcs mentén kettévágják. Távolítsa el a pépet és a magokat egy teáskanállal. Végül az üreseknek hasonlítaniuk kell a velencei gondolákhoz..

Vágja apróra a káposztát, a paradicsomot és a főtt tojást. Helyezzük egy külön tálba. Hozzáadjuk az uborka pépjét. Öntsük tejföllel. Sózott. Kesztyű. Keverjük össze. A miniatűr csónakokat megtöltik a töltelékkel. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Friss uborka receptek - exkluzív saláták könnyű vacsorához

Az elhízás különös problémát jelent a 21. században. Ezért sokaknak olyan étrenden kell ülniük, amely növényi ételeket is tartalmaz..

Kiváló uborkasaláta vacsorára a következő összetevőkből készül:

• puha sajt "Feta";
• uborka;
• szezámmag;
• olivaolaj;
• só;
• bors választható.

Az uborkákat vékony lemezekre vágják egy kis edénybe.

A sajt elég nagy kockákból készül, hogy ne törjön fel. Óvatosan keverje össze az összetevőket. Megszórjuk sóval, szezámmaggal és borssal. Fűszerezzük olívaolajjal. Az ételről kiderül, hogy nemcsak alacsony kalóriatartalmú, hanem ízű is..

Egy másik könnyű snack lehetőség egyszerű alapanyagokból készül:

• friss uborka;
• paradicsom;
• kaliforniai paprika;
• káposzta;
• petrezselyem;
• só;
• cukor;
• növényi olaj;
• csirkefilé;
• Fűszerek;
• zöldborsó;
• csemegekukorica.

Az összes zöldséget alaposan megmossuk és konyhai szalvétákkal megtöröljük. Az uborkákat szeletekre vágjuk. A káposztát és a paprikát csíkokra vágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk.

A csirkefilét sós vízben puhára főzzük bármilyen fűszerekkel. Amikor a mell lehűlt, vágjuk egyenlő kockákra. Az összes hozzávalót egy tágas tálba tesszük. Keverjük össze. Sózott. Ízlésképpen tegyen egy csipet kristálycukrot. Fűszerezzük növényi olajjal. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel. Az étel fűszeres ízű, és rengeteg hasznos összetevőt tartalmaz.

A szakácskönyv számos friss uborka receptet tartalmaz, amelyek minden családtagot kedvelni fognak. A legfontosabb dolog a szükséges összetevők összegyűjtése. Ezután nyugodtan vegyen elő egy kést, vágódeszkát, megfelelő edényeket, és kezdje el az alkotó folyamatot.

Videó recept egy finom előételhez friss uborkából