A legjobb receptek a friss sampinyonleveshez burgonyával

Az első fogások az egészséges étrend elengedhetetlen részei. A friss sampinyonleves burgonyával nagyon egészséges és gyors étel, amelyet minden háziasszony elkészíthet. Azok számára, akik nem tudják, mit kell főzni ebédre, ez a recept lesz a legjobb megtalálás..

Olvasson el egy cikket is a finom főzésről szárított gombából készült gombaleves!

A legfinomabb gombaleves

Nagyon könnyű és gyors elkészíteni egy ilyen ételt. Ehhez szüksége lesz egy minimális termékkészletre, amelyek nagy része bármely háziasszony konyhájában található. A friss gomba jelenlétének köszönhetően a leves fűszeres, gyengéd és kielégítő lesz. Az étel változatosabbá tételéhez különféle fűszereket használhat, amelyek hihetetlen utóízt kölcsönöznek neki..

Hozzávalók:

• 300 gramm krumpli (fiatal lehetsz);
• egy nagy sárgarépa;
• közepes hagyma;
• 250-270 g sampinyonval;
• friss fűszernövények (opcionális);
• só.

Ahhoz, hogy a gombák krémes szerkezetűek legyenek, csak fehér gombákat érdemes vásárolni..

Lépésről lépésre főzés recept sampinyonleves burgonyával:

1. Először meg kell hámozni a burgonyát. Hámozza meg a zöldségeket, és távolítsa el az összes szemet. Alaposan mossa meg a gumókat és vágja apró kockákra.
2. Mossa le a sárgarépát folyó víz alatt, és hámozza meg. Ezután finom reszelőn ledaráljuk.
3. Távolítsa el a héjat a hagymáról, és vágja félkarikákra.
4. Ebben a szakaszban el kell készíteni a gombákat. Mossa le őket homokról és egyéb törmelékről is. Finoman aprítson fel minden gombát.
5. Öntsön egy kis növényi olajat egy mély serpenyőbe, és várjon egy ideig, amíg jól felmelegszik. Ezt követően tegyünk hozzá hagymát, és lassú tűzön pároljuk legfeljebb 5 percig. A kész zöldségnek vonzó arany színt kell megszereznie. Adjunk hozzá sárgarépát a sült hagymához, és pároljuk további 4 percig. Ez idő alatt nem szabad elfelejteni, hogy a sült zöldségeket keverni kell..
6. Tegye a sampinyonkat egy fazékba, és zárja le a fedelet. Hagyja ebben az állapotban 10 percig. Ez idő alatt a zöldségek teljesen megfőttek és puhák. Sós sárgarépa, hagyma és gomba.
7. Az elkészített összetevőkhöz meleg vizet adunk, és kanállal mindent jól összekeverünk. Ezután tegye bele a burgonyát, és fordítsa magasra a hőt, hogy a folyadék felforrjon. Ha a víz eléri a 100 fokot, csökkentse a hőt, és főzze további 20 percig.

Ahhoz, hogy a leves átlátszó legyen, csak lassú tűzön kell főznie..

Víz helyett kész húslevest is adhat hozzá. Amint a burgonya megpuhult, kapcsolja le a tüzet, de ne nyissa ki a fedelet. 30 perc múlva elkezdheti a kóstolást. Ez az idő elegendő lesz a leves infúziójához. Gazdag, gomba ízű lesz és keményítősebb lesz. Tálalás előtt minden részt finomra vágott gyógynövényekkel díszítünk.

Az étel készen áll! Jó étvágyat!

Gyors krémleves gombával és burgonyával

Ez a recept azoknak szól, akik egy finom étellel szeretnék táplálni az egész családot, és minimális időt töltenek. A gomba- és burgonyapüré leves hihetetlenül gyengéd és aromás. A szervezet könnyen felszívódik, ezért tökéletes diétás, gyermeki és orvosi táplálkozáshoz.

Egy ilyen étel elkészítéséhez szüksége van:

• fél kilogramm burgonya;
• 0,5 kg friss sampinyonval;
• 2 közepes hagyma;
• 2 csésze tejszín 10% zsír;
• 6 teáskanál növényi olaj (finomított)
• zöldek.

Mossa meg és hámozza meg a burgonyagumókat. Vágjuk nagy darabokra, és forraljuk főzésig.

A burgonyát pépesítse, de előtte le kell engednie a vizet. Hagyjon egy kis mennyiséget.

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. A zöldséget növényi olajban átlátszóvá sütjük.

Gomba mossuk meg, vágjuk tetszőleges darabokra, és tegyünk egy serpenyőbe a hagymával. Az összetevőket megsózzuk, jól összekeverjük és lassú tűzön pároljuk, amíg a felesleges nedvesség el nem párolog.

Turmixgéppel felverjük a hagymás-gombás masszát simára. Tegye a kapott keveréket a burgonyára, és adjon hozzá meleg tejszínt. Só és bors, ha szükséges. Tegye a fazekat a tűzre és forralja fel.

Ha a krémleves sűrűnek bizonyult, akkor burgonyaleves vagy csirkehúsleves segítségével a kívánt állagúvá teheti.

Tálalhat egy ilyen ételt tejföllel és friss fűszernövényekkel.. A gomba ízének javítása érdekében ajánlott minden részt a tetejére megszórni szárított sampinyon alapuló fűszerekkel.

A módszer szerint levespürét az egész világon elkészítik. Sok rajongót nyert, ami ismét megerősíti hihetetlen ízét és hasznosságát..

Ezek a receptek a sampinyonval és a burgonyával készült leveshez a legjobb ételek lesznek egy családi vacsorához. Ahhoz, hogy az étel ízletes és egészséges legyen, elegendő betartani a tippeket és szabályokat. És akkor biztos lehet benne, hogy a vacsora sikeres volt.

Videó recept sovány sampinyonleveshez burgonyával