Lusta darált csirkekáposzta tekercsek egy serpenyőben és a sütőben

A lusta darált csirkekáposzta tekercs egy kiadós és egészséges étel, amelyet könnyű elkészíteni. Serpenyőben megsüthetik, kemencében megsüthetik. A lédús étel kiváló lehetőség a klasszikus káposzta tekercsek cseréjére, de elkészítéséhez az idő felébe kerül..

Lusta darált csirkekáposzta tekercs a sütőben

A fő összetevők a csirke filé, 500 g és káposzta szükséges 300 g mennyiségben.

Ezenkívül fel kell készülnie:

• rizs - fél pohár;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - legfeljebb 2 gerezd;
• paradicsom - 700 gr.

Szüksége lesz 1 tojásra. És ízesítenie kell az ételt sóval és borssal. A zöldeket személyes preferenciákra használják.

Főzés folyamata

A baromfifiléket húsdarálóban kell felaprítani.

Főzzük meg a rizst főzés nélkül. A darának szilárdnak kell maradnia. Hozzáadjuk a darált csirkéhez. A darált csirkével és rizzsel töltött káposzta kalóriatartalma 130 kcal-val nő a késztermék 100 grammjára, de nem szabad felhagyni a használatával. A dara sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek a főzés után megmaradnak,

Ezután a káposztát kell felaprítania húsdaráló vagy turmixgép. Add hozzá a csirkéhez és a rizshez a tojással együtt. Ezután sózzuk és borsozzuk. A kapott masszát keverjük össze.

Ahhoz, hogy a lusta darált csirkekáposzta tekercs lédús legyen, mártást kell készítenie. Őrölje le a sárgarépát közepes méretű reszelővel. Vágja fel a hagymát, tegye egy serpenyőbe napraforgóolaj hozzáadásával. A zöldségeket puhára pároljuk.

Távolítsa el a héjat a paradicsomról, szórja meg forrásban lévő vízzel és vágja le. Adja a serpenyőbe a fokhagymával együtt. Ön is összetörheti, vagy használhat sajtót.

A paprikával fűszeres ízt adnak a töltött csirkekáposzta tekercsekhez. Kis kockákra kell aprítani, és a többi zöldséggel együtt egy serpenyőbe kell helyezni. Pároljuk kb. 7 percig.

Tegye a szósz felét az elkészített hőálló edénybe, tetején darált húst, formázva belőle szeleteket vagy golyókat. Öntsük a többi zöldségre, tegyük a sütőbe fólia alatt. Süssük fél órán át, a hőmérséklet nem haladhatja meg a 180 fokot.

A lusta töltött káposzta tekercseket csirkével bármilyen körettel kombinálják, a burgonyapüré tökéletes, amelynek lédússága adja a főtt mártást.

Melegen, tejföllel tálaljuk, kedvenc gyógynövényeivel díszítve. Gyakran zöldségsalátával kombinálva. Ízlés szerint tejföllel vagy növényi olajjal is megtöltheti. Jobb, ha a saláta könnyű, mivel a darált csirkével és rizzsel ellátott káposzta tekercs önálló ételnek tekinthető.

Lusta töltött káposzta tekercs csirkével egy serpenyőben

Az étel elkészítéséhez 500 g csirkére és káposztára lesz szükség - legfeljebb 300 g. A következő termékekre lesz szükség:

• rizs 50-70 g mennyiségben;
• íj és sárgarépa - 1 darab;
• paradicsompüré - 2 evőkanál (főzheti saját maga, vagy megvásárolhatja a boltban);
• tejföl (szószhoz) - 2 evőkanál. kanalak;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só, bors (őrölt fekete) - ízlés szerint;
• zöldek közül lehet választani.

El kell készíteni egy csirketojást, a mártáshoz szükséges vizet, a sütéshez szükséges olajat.

Főzés folyamata

Készítsen darált húst csirkéből húsdarálóval. Főzhetsz turmixgéppel, de akkor a töltött káposzta nem lesz olyan lédús a darált hús sűrűbb szerkezete miatt. Adja hozzá a tojást, sót, borsot a húshoz, alaposan keverje össze.

Melegítsen elő egy serpenyőt, és tegyen apróra vágott hagymát, azonnal adjon hozzá sárgarépát, közepes vagy durva reszelőn apróra vágva. Sütjük a zöldségeket növényi olaj segítségével, amíg puha, kissé átlátszó nem lesz. Ezután tegye félre, várja meg, amíg kihűl.

A rizst készenlét várása nélkül megfőzzük, 10 perc is elegendő. Tegyük át egy tányérra, hogy szobahőmérsékletű legyen. Apróra vágjuk a káposztát. Használhat húsdarálót, vagy maga vághatja apró darabok készítéséhez.

A végén a káposztát a kezével pépesítse, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.

Ezután össze kell kevernie az elkészített összetevőket: darált húst, káposztát, rizst és sült hagymát sárgarépával. A kapott keverékből formázzon szeleteket, saját belátása szerint határozza meg a méretet. Melegítsen elő egy serpenyőt, adjon hozzá növényi olajat, tegye és sütje lusta darált csirkekáposzta tekercseket mindkét oldalon.

Meg kell várni, amíg egy arany árnyalat jelenik meg a szeleten.

Amíg a lusta káposzta tekercs megsül, készítsük a szószt paradicsompüréből tejföllel összekeverve és vízzel hígítva. Miután a káposzta tekercs megbarnult, öntse a kapott tölteléket a serpenyőbe. Szószban kell lebegniük, legalább a magasság felénél be kell takarniuk..

Pároljuk 20 percig, ne nyissuk ki a serpenyő fedelét, a tűz minimális legyen. Azonnal tálaljuk gyógynövényekkel és tejföllel. Tányérra helyezhető, a serpenyőben maradék mártással.

A csirkemellből lusta töltött káposzta tekercs szaftos, a madár filéjét kell használni. A fehér hús fehérjében gazdag, diétás termék, még az egy évnél fiatalabb csecsemők számára is bevezeti az étrendbe. Jó étvágyat!

Videó recept a lusta csirkemell káposzta tekercsekhez a sütőben