Finom hajdina leves főzése érdekes receptek szerint

Az otthoni menü változatosabbá tétele érdekében az értelmes háziasszonyok kiváló hajdina levest készítenek. Az étel nemcsak étvágygerjesztő, de rengeteg értékes elemet is tartalmaz. Mint tudják, a gabonaféléket még azoknak is ajánlják, akiknek magas a vércukorszintjük. A hajdina pedig zöldségekkel, hússal vagy halakkal kombinálva rendkívüli ízt nyer. Menjünk bele az egész család számára értékes, meleg étel eredeti receptjeinek világába.

Diétás leves hajdinával és zöldségekkel

Az első meleg étel elkészítése nem nehéz, ha a konyhában megfelelő alapanyagok vannak.

Zöldséges leveshez szüksége lesz:

• barna hajdina;
• víz;
• burgonyagumók;
• lédús sárgarépa;
• lilahagyma;
• só;
• ízesítés és ízlés szerinti fűszerezés;
• néhány ág petrezselyem.

Főzés lépései:

1. A hajdinát gondosan válogatják a törmelék és a fekete héj eltávolítására. Többször öblítette le vízzel.
2. Hámozzuk meg a sárgarépát. Tinder egy durva reszelőn. A burgonyát apró kockákra vágjuk.
3. A vizet egy fazékba öntik, és felgyújtják. Amikor forr, tedd krumpli, egész hagyma, sózva. 15 perc múlva adjunk hozzá sárgarépát és gabonaféléket. Csökkentse a hőt, és főzzük, amíg megpuhul.

Végül a hajdina és a burgonya levest apróra vágott petrezselyemmel és fűszerekkel megszórjuk. Vacsorára melegen, fekete kenyérrel szolgálják fel.

A zöld hajdinát célszerű forró serpenyőben zsír nélkül megsütni.

Illatos első fogás gyerekeknek

A finom leves hajdinával és csirkehúslevessel biztosan örömet szerez a gyerekeknek. Végül is kellemes illatot áraszt, gazdag és nagyon ízletes.

Egyszerű összetevőkből készül:

• hajdina (sült);
• csirkehús (szárnyak, lábak);
• több izzó;
• sárgarépa;
• krumpli;
• növényi olaj;
• Babérlevél;
• só;
• bors;
• friss fűszernövények.

A hajdina leves ezen változatát húslevesből indítják. A csirkehúst alaposan megmossuk és egy fazékba tesszük. Öntsön vizet és tegye fel a tüzet. Amikor hab jelenik meg, óvatosan távolítsa el. Ellenkező esetben a leves felhős üledékkel alakul ki..

A hámozott és apróra vágott burgonyát forrásban lévő húslevesbe helyezzük. 15 perc múlva adjunk hozzá egy egész hagymát, reszelt sárgarépát és hajdinát. Sózott.

Ezután készítse el a mártást. Növényi olajat öntünk a serpenyőbe. Amikor felmelegszik, öntsük az apróra vágott hagymát. Aranybarnára pirítják. Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát. Keverje össze, és készen álljon.

A sült sárgarépa gyönyörű narancssárga színt kölcsönöz, amely a levesben is megmarad.

A mártást a húslevesbe kenjük. Keverjük össze. Vegye ki az egész hagymát. Fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítjük. 5 perc múlva tálaljuk. A gyerekek nem fogják megtagadni az ilyen gazdag első fogásokat.

Bőséges meleg hajdina leves férfiaknak

Amikor a családfő visszatér a munkából, általában éhes és "dühös". A bőséges forró leves hajdinahúslevessel, amelyet mindössze 1 óra alatt készítenek el, segít a légkör tönkretételében..

Szüksége lesz:

• sovány sertéshús;
• hajdina;
• néhány krumpli;
• édes sárgarépa;
• fehér hagyma;
• gerezd fokhagyma;
• ág petrezselyem;
• növényi olaj;
• só;
• fűszer;
• ecet;
• babér;
• apróra vágott torma.

A sertéshúst folyó víz alatt mossuk. Hagyja néhány percig, hogy a vér és a felesleges folyadék kiürüljön. Kis darabokra vágva. Helyezzük egy serpenyőbe. Öntsön vizet. A kályhára tették. Amint megjelenik a hab, gondosan gyűjtse össze.

A különleges íz érdekében húsleves főzéséhez adjon hozzá 1 evőkanál ecetet.

Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. Apróra vágott hagymát tettek bele. Amikor aranybarnára vált, adjunk hozzá fokhagymadarabokat és apróra vágott gyógynövényeket. 2 perc.

A hámozott sárgarépát vékony szeletekre vágjuk. Ezután tegyünk húslevesbe hajdinával együtt. Só, bors. Főzzük körülbelül 15 percig közepes lángon.

Tegye a serpenyő tartalmát a húslevesbe sertéshússal. Adjunk hozzá apróra vágott tormát, fedjük le és pároljuk további 15 percig. A végén babérlevél kerül. Az edényt mély adagolt tálakban szolgálják fel.

Gazdag leves fasírtokkal

Az elfoglalt emberek használhatnak egy egyszerű hajdina leves receptet, amely 30 perc alatt elkészíthető..

Számára vegye be a szokásos összetevőket:

• darált hús (marhahús, sertés vagy csirke);
• burgonyagumók;
• illatos sárgarépa;
• karfiol;
• hajdina;
• hagyma (fehér);
• só;
• Fűszerek;
• zöldek.

Főzési tippek:

1. Annak érdekében, hogy a húsgombóccal és hajdinával gazdag leves legyen, apróra vágott hagymát, borsot és sót adnak a darált húshoz.
2. Ezután a masszát elverik, és kis golyókat képeznek.
3. A kockákra vágott burgonyát, a reszelt sárgarépát és az egész hagymát forró vízbe dobják.
4. Amikor felforr, a kialakult habot réses kanállal távolítsuk el.
5. A karfiolt alaposan megmossuk a csap alatt. Részekre bontva. Tedd forrásban levesbe.
6. 5 perc elteltével adjuk hozzá a húsgombókat a zöldségkeverékhez. Főzzük 15 percig.
7. Fűszerezzük apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral. A meleg étel készen áll. Fehér kenyér kéreggel tálalják.

A fűszeres ételek kedvelői fekete paprikával rákészelhetik az adagjukat.

Finom csemege erdei illattal

Tapasztalt szakácsok gyakran használják a természet adományait receptjeikben. Vizsgáljuk meg részletesen, hogyan készítik a hajdina gombalevest egy családi étkezéshez. Csodálatos aromát áraszt, ami még azok számára is étvágyat gerjeszt, akik nem akartak enni.

Az étel egyszerű összetevőket tartalmaz:

• barna hajdina;
• erdei gomba sem Csiperkegomba az üzletből;
• burgonyagumók;
• sárgarépa;
• tejföl;
• hagyma;
• petrezselyem;
• só;
• bors (őrölt fekete);
• víz.

Az erdei gombákat jól rendezik. Mossuk és forraljuk egy külön fazékban 50 percig, eltávolítva a habot. Ezután a meghámozott burgonyát apró kockákra vágjuk. Lereszeljük a sárgarépát nagy részekkel. Hámozza meg a hagymát, mossa meg a csap alatt, és hagyja érintetlenül.

Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Krumplit, sárgarépát, gombát és hagymát tettek bele. Főzzük nagy lángon, lemosva a habot. 15 perc múlva adjuk hozzá a dara. Forralás után állítsuk közepes lángon és pároljuk további 15 percig. A folyamat végén ízesítsük gyógynövényekkel és fűszerekkel. Tejföllel és rozskenyérrel levest szolgálnak fel.

A sampinyonkat közvetlenül a leves egyéb összetevőivel főzhetjük.

Kiváló reggeli nyomelemekkel

Mint tudják, a hajdina a test számára hasznos elemek egész arzenálját tartalmazza. A foszfor, a kálium és a vas erősíti a csontokat, a vitaminok pedig stimulálják az immunrendszert.

Vegye figyelembe a hajdina tejleves eredeti receptjét, amelyet a következő összetevőkből készítenek:

• magas zsírtartalmú tej;
• gabona;
• só;
• granulált cukor vagy természetes méz;
• vanília.

A hajdinát gondosan válogatják. Öntsük egy tálba, és öblítsük le többször vízzel.

A reggeli elkészítésének felgyorsítása érdekében a gabonaféléket egy éjszakán át áztatják..

A friss tejet széles tartályba öntik. Tegyen sót és kristálycukrot. Forralás után adjunk hozzá gabonaféléket. Folyamatosan keverjük, forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és párolja körülbelül 15 percig. Amikor megduzzad, a levest eltávolítják a tűzhelyről. Ízre vaníliát adnak hozzá. A hajdina és a tej levesét zsemlével ellátott agyagtálakban szolgálják fel. A finomság 4 órán keresztül energizál.

Videó recept hajdina és apró leveshez csirkehúslevesben