Sampinyonevelés otthon

A közelmúltban a sampinyon ételek aktívan népszerűek. Az emberek megtanulták használni őket sütve, főzve, sütve és még nyersen is. De a sampinyonkat ritkán találják meg az üzletek polcain, és ha vannak, akkor túlárazott áron.

Mit tegyenek azok, akik szeretik a jó és ízletes gombákat, de nem akarnak túlfizetni értük? Könnyű és olcsó módszert kínálunk az otthoni gombatermesztésre, amelyet az alábbiakban tárgyalunk..

A sampinyonák összetételének nagy része víz (legfeljebb 90%), amelyet különféle szerves savak, fehérjék és szénhidrátok követnek. Szintén egy gombában akár 20 aminosav is található, amelyek fontosak az emberi élet szempontjából..

Mint korábban megjegyeztük, a sampinyonval a vitaminok raktárát képezik. Ezért azt javasolják, hogy rendszeresen egyenek megelőzésként és a betegségekből való kilábaláskor is..

A gomba termesztésének feltételei

Annak ellenére, hogy a csiperkegomba ott is található, ahol más gomba néha nem nő, különleges környezeti feltételekre van szükség.

• A levegő hőmérséklete nem lehet kevesebb, mint 15 fok, de nem haladhatja meg a 17 fokot sem. Ha ezeket a mutatókat túllépik vagy alábecsülik, akkor a sampinyoncok megállhatnak a fejlődésben és a növekedésben..
• Javasoljuk a levegő páratartalmának fokozatos csökkentését: leszálláskor 90% -nak, majd mérsékelten 60% -ra kell csökkentenie.
• Ami a légkeringést illeti, elengedhetetlen. A gomba termesztésének helyiségét szellőztetni kell, de fanatizmus nélkül - a huzat jelenléte elfogadhatatlan.
• A világítás nem szükséges tényező, mert a gombák sötétben is növekedhetnek és fejlődhetnek. De ne rohanjon teljesen kikapcsolni az áramot, mert a munka kényelméhez továbbra is szükség lesz rá.
• Természetesen a sampinyonoknak, csakúgy, mint más gombáknak, vízre van szükségük. De nagyon érzékenyek, ezért érdemes finom rostákkal öntözőkannákat használni. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba az öntözéssel, és egyenletesen osszuk el a vizet.

Hogyan lehet gombát termeszteni egy lakásban

A legelején érdemes megvásárolni vagy elkészíteni a micéliumot. Általános szabály, hogy nagyon nehéz a saját kezével termeszteni, ezért sokan vásárolják a kertészek boltjaiban vagy speciális internetes oldalakon..

Ezt követően érdemes gondoskodni a komposztról, amely lótrágyából, szalmából és a szükséges kémiai adalékanyagokból áll: karbamid, szuperfoszfátok, gipsz és ammónium-nitrát. Kertészeti üzletekben is megvásárolhatja, vagy saját maga készítheti el. A következő utasítás segít ebben:

• Tegye a szalmát vízbe és 24 órán át áztassa.
• Gyűjtsön össze egy halom váltakozó trágya- és szalmaréteget, előnedvesítve őket vízben.
• 3-4 nap múlva keverje meg a komposztot, és adja hozzá a szükséges komponenseket: szuperfoszfátokat és karbamidot.
• 2-3 nap elteltével keverje össze a komposztot is, és adjon hozzá egy kis ammónium-nitrátot..
• Ezután 2-3 naponta keverje meg a komposztot, és 3-4 alkalommal végezze el. Az utolsó keverés közben adjunk hozzá egy kevés tapaszt.

Ha sampinyonkat fogsz termeszteni egy lakásban, akkor a legkényelmesebb ezt állványokban vagy dobozokban megtenni, ami helyet takarít meg bármely helyiségben. 20–23 cm rétegű komposzttal töltik meg, miközben szorosan megtapogatják.

Ezt követi a micélium. 5 cm mélységbe helyezzük, a kockás mintára tapadva 20 cm-es intervallumot figyelünk meg. A további munkához győződjön meg arról, hogy a komposzt hőmérséklete legfeljebb 28 fok. És utána nyugodtan elültetheti a micéliumokat.

Hogyan növekszik a sampinyonval egy nyaralóban

Már megjegyezték, hogy a sampinyonvala szereti a sötétséget, és nem tolerálja a huzatot. Ezért olyan helyet kell választania, ahol nem lesz túl napos és szeles. De ha nincs ilyen lehetősége, akkor speciális kerítéseket telepíthet a napsugaraktól és a széltől..

Tapasztalt gombaszedők készítik elő azokat az ágyakat, amelyeken ősszel a gomba termesztését tervezik. Azt javasolják, hogy legfeljebb 1 m hosszú árkokat ássanak, amelyek szélessége megfelel az Ön kívánságainak. Emellett mélységüknek 30 cm-nek kell lennie..

Ha több ágyat terveznek, akkor célszerű legalább fél méter szélességű átjárót hagyni.
Az árok alját 10-15 cm-es vízelvezetés tölti ki (ajánlott egy kis homok, zúzott kő vagy kavics használata), ami a jövőben elősegíti a felesleges víz eltávolítását.

Ezután gyomokat és néhány füvet lefektetnek és trágyával öntik. Tehát az ágyaknak tavasz elejéig kell állniuk..

Tavasszal az árkot szorosan megtöltik szalmával, hozzáadnak 4 vödör tehéntrágyát, csirkeürüléket és ammónium-nitrátot. Az összes komponenst alaposan összekeverjük és további egy hétig hagyjuk.

Továbbá, ha a komposzt hőmérséklete szintén nem haladja meg a 28 fokot, akkor micélium ültethető. A technológia teljesen egybeesik a korábban leírtakkal. 2-3 hét elteltével meg lehet tudni, hogy a micéliumok alkalmazkodtak-e vagy sem, de egyelőre meg kell öntözni a szalmaréteget, megakadályozva a víz bejutását a komposztba.

A túlélés első jelei az ültetés után egy héten belül észrevehetők. De ha a micéliumok szaporodása észrevehetetlen, akkor ajánlott bőségesen öntözni az aljzatot, mert leggyakrabban egyszerűen nincs elég nedvessége.

Miután látható a túlélési arány, el kell távolítania a felső szalmaréteget, és az ágyakat legfeljebb 5 cm-es talajjal kell megszórni. Ha nincs lehetősége az ágyakat eltakarni a naptól, akkor a szalma elhagyható, gondosan figyelemmel kíséri szellőzésüket.

A fenti ajánlások betartásával másfél hónap múlva megtalálja az első termést az ültetés napjától, és betakaríthatja a következő 4 hónapban!

A sampinyonkat az alagsorban is lehet termeszteni. Erről a következő videóban tudhat meg többet: