Sampinyonevelés otthon kezdőknek

Ha gombás ételekkel akarja kényeztetni kedvesét, akkor nem kell egyenesen a boltba mennie. Először próbáljon otthon gombát termeszteni, ahogy én is tettem. Ehhez csak meg kell tanulmányoznia a kezdőknek szóló eljárást, valamint biztosítania kell a megfelelő használati helyiség rendelkezésre állását.

• javítsa és szerelje fel a berendezéseket az alagsorban;
• előkészíti az aljzatot.

Beltéri felújítás

A gombatermesztés nem könnyű, és mielőtt lehet, elő kell készítenie a pincét. Ezt hatékonyan kell megtenni, mert mind a növény minősége, mind annak mennyisége az itteni körülményektől függ..

A munka során tanulmányoznia kell a padlót, betonból kell készülnie. Ennek oka az a tény, hogy a helyiségben meg kell tartani a páratartalom és a hőmérséklet meghatározott szintjét. Emellett a padló betonból készült - garancia arra, hogy itt nem jelennek meg patkányok, anyajegyek, rovarok, mert károsíthatják a termést.

Az alagsor előkészítésének folyamata a következő műveleteket is magában foglalja;

1. a szoba tisztítása a zöldséghéjaktól;
2. a falak és a mennyezet meszes meszelése réz-szulfát hozzáadásával;
3. a helyiségek fertőtlenítése klorofosszal;
4. függőleges felületek feldolgozása;
5. klíma és légtisztító felszerelése, kiegészítő szellőzés.

A bejáratnál egy tartályt kell fűrészporral áztatni egy jó fertőtlenítőben. Ez megakadályozza a baktériumok bejutását az alagsorba. Fontos kizárni a penész jelenlétét a mennyezeten és a falakon..

Az aljzat előkészítése

A jó gombák termesztéséhez megfelelő szubsztrátumra van szükség. Ehhez számos összetevőre van szüksége:

• 100 kg száraz szalma (búza vagy rozs), lótrágya;
• 8 kg gipsz;
• 2,5 kg karbamid;
• 5 kg kréta;
• 2 kg szuperfoszfát;
• 0,4 tonna vizet.

A komposztot kültéren vagy bent, kiváló szellőzés mellett készítik el. Ez 3 hétig tart, az így kapott mennyiséget 3 négyzetméterre költik. m. Az utcán a kompozíció menedékházban készül, hogy megvédje a kompozíciót az esőcseppektől, a napsugárzástól.

Először a szalmát áztatják, így 2 napig hagyják. Ezután trágyával kombinálják, a kompozíciót újramelegítés céljából tartják. Három nap után keverjük, szuperfoszfátot és karbamidot adunk hozzá. Hozzáadásuk csípős ammóniaillatot kölcsönöz.

A kapott keveréket egy hétig tartjuk, majd alaposan gyúrjuk bele a gipszet. Ez úgy történik, hogy a kompozíció felső rétege befelé mozogjon. Három nap után adjunk hozzá krétát és vizet, majd minden alkalommal 4 napig 2 szünetet tartsunk. A keverés során az alkatrészek jól összekeverednek, ez lehetővé teszi számukra, hogy egyenletesen oszlassanak el a tömeg teljes térfogatában.

Túlmelegedése után a komposzt sötétbarna árnyalatot nyer, elveszíti fanyar ízét. A tömeg ruganyossá válik, a szalma pedig puhává válik.

Ha egy marék komposztot szorít a kezébe, nedves nyom marad a tenyerén. Ha víz található, akkor a komposzt még egy megszakítására és szárítására van szükség. 2 kg krétát szabad hozzáadni.

Gomba micélium ültetése

Előkészítés után a szubsztrátot a pincébe helyezzük. Ott dobozokban vagy zacskókban osztják szét, amelyekben gombákat termesztenek..

A talajt micéliummal ültetik, a boltban értékesítik. 5 cm-rel mélyül el egy kockás mintában, legalább 20 cm-es távolságban. Ha minden készen van, enyhén megszórjuk a micéliumot gombás talajjal.

Ha vetésre nem micéliumot veszünk, hanem gombaspórákat, akkor azokat egy doboz vagy zacskó felületére ültetjük, nem szórjuk meg, a talajt nem nedvesítik meg.

Az aljzatot anyaggal borítják, rendszeresen vizet adva hozzá, várjon 5 napot, amíg a micélium megnő. Jó növekedéséhez a beltéri hőmérsékletet 22-27 fok alatt kell megfigyelni, a levegő páratartalmának 80-92 fokosnak kell lennie.

Figyelembe véve, hogy a micélium aktívan növekszik, és ez 12 nap elteltével történik, a felületet megszórják a következők keverékével:

• tőzeg;
• talaj;
• mészkő.

A komponenseket 5: 4: 1 arányban vesszük, összekeverjük. A kapott készítményt forrásban lévő vízzel kiöntjük, vagy a sütőben pároljuk. Ez lehetővé teszi a talaj sterilé tételét, amely megvédi a micéliumot a fertőzéstől és a haláltól..

A kész keveréket 3 cm vastag talajra terítjük, majd további 5 napot várnak, rendszeresen megnedvesítve az aljzatot. Ezután a szobahőmérsékletet 13-16 fokra csökkentik, ami biztosítja a gomba aktív növekedését.

Aratás

Ha megértette a gombatermesztést, akkor mindent tegyen helyesen, 4 hónap múlva igazolódnak az elvárások, és betakarítást kaphat. A gomba nem érhet túl! Jó pillanat gyűjtésükre az a pillanat, amikor egy fehér film figyelhető meg a termék fejének alján, de nincsenek barna lemezek.

A gombákat nem vágják ki éles tárggyal, hogy ne legyen fertőzés a láb többi részéből. A sampinyonkat egyszerűen óvatosan megcsavarják.

A termés betakarításakor a gomba helyét szubsztrátummal megszórják. 1-2 héten belül a gomba ismét aktívan növekszik, az átlagos termés akár 8-szoros. Az első három alkalommal lesz a legjobb, majd csökken a hozam.

Jobb, ha pár dobozsal kezdjük otthon a sampinyon termesztését. Ha elsajátítja a technológiát, többször megjelenik egy jó termés, nyugodtan elindíthatja az üzletet és megnyithatja saját vállalkozását.