Tanuld meg a gombákat helyesen szedni, a természet károsítása nélkül

Lombhullató erdőkben nőnek a gombák. A micélium a fák törzsén fejlődik ki. Amit az emberek gombának hívtak, valójában annak termőteste. Maga a gomba a föld alatt van, több mint 20 cm mélyen. Ez a micélium közepe. Úgy néz ki, mint egy burgonyagumó, de puha tapintású. A micélium középpontjának színe a gomba fajtájától függ. A fehér szarvasgombának krémes gomba, a sampinyonkának barnája van.

A micélium közepétől elhagyja a micéliumot - a szálak 30 cm távolságra terjednek. Egy felnőtt micélium területe 10 cm² 15 cm-ig² a gomba típusától függően.

A micélium a termőtestet képezi a spórák növekedése érdekében, amelyek másfél hónappal érik a gomba felszínének megjelenése után..

Gyűjt gomba többféle módon. Néhány gombaszedő késsel levágta a gyümölcs testét, mások teljesen kiforgatják a földből. Az orosz nyelvben kitartó kifejezés van a "gomba törésére". Azért jelent meg, mert a 16. században az emberek kézzel szétverték a gombákat.

A közhiedelem szerint rossz formának tartották az egész gomba kivitelét az erdőből, állítólag ez balszerencsét hoz, és amikor legközelebb erdőbe mennek, a gombaszedők csak mérgező gombákat találnak.

Olvassa el a cikk cikkét is: a gomba hamis és ehető (fotó) - hogyan lehet megkülönböztetni?

Vágás gomba

A gombavágás támogatói azzal érvelnek, hogy lehetetlen kicsavarni a termőtestet a földből. Ezután a micélium szálai megsérülnek, és a tisztáson kevesebb gomba lesz. Valójában a micélium károsítása még az emberek számára is előnyös. Amikor az izzószálak megsérülnek, a micélium közepe védekezési reakciót vált ki, és spórákkal több termőtestet képez.

Több gomba van azokon a helyeken, ahol antropogén munkát végeztek:

• tűzárkot ástak;
• a talaj fellazul;
• fakitermelést végeztek.

Vágás után a gyümölcsláb legfeljebb fele maradhat a földben, amely idővel elrothad.

Ehető gombákat szedni a forgalmas utakról, ahol az autók nem megengedettek. A gyümölcstestek nagyon jól elnyelik a kipufogógázokat, így garantáltan megmérgezik az ilyen gombákat..

A termőtest csavarása

Más gombaszedők úgy vélik, hogy a rothadás miatt a micélium patogén baktériumokkal és veszélyes penészekkel fertőződhet meg. Ez tévhit. A gomba nagy része teljesen elrothad, de a következő évben a micélium nagyszámú, az ember számára biztonságos termőtestet képez.

Gyűjtse össze a gombákat, ahogy tetszik. Mindenesetre nem károsítja a micéliumot. Feltétlenül csak a mérgező gombákat kell levágni, hogy micéliuma ne váltson ki védőreakciót és ne növekedjen. A mérgező gomba termőtestét betakarítás után elégetik.