A sampinyonák öntermesztése az országban és a kertben

A férjemmel nagyon szeretjük a gombákat, különösen a sampinyonkat. Ételeket kapnak tőlük kifejezett gombaaromával, különösen a gombalevest és a julienne-t csirkével és sampinyonval. Ezért úgy döntöttünk, hogy megpróbálunk sampinyonkat termeszteni a nyaralónkban. Az első palacsinta darabos lett, mert napos helyre ültettük őket. A következő kísérlet nagyon sikeres volt, azóta minden évben növekszünk. Ebben a cikkben elmondom neked, hogyan kell megfelelően növelni a sampinyonkat egy nyaralóban.

Az első dolog, amire emlékezni kell, hogy nem növekedhetnek közvetlen napfényben, ezért árnyékos és párás helyet kell választani számukra, jól szellőző helyen. Kívánatos otthon kívül.

A legjobb, ha pincében, üvegházban és árnyékos ágyakban termesztik őket, ahol a levegő hőmérsékletét + 17 ° C-on tartják, és a páratartalom eléri a 90% -ot. Ilyen körülmények között kényelmes a spórák tenyésztése. Néhány saját erkélyen meglehetősen kényelmes körülményeket teremthet a gomba család felnövéséhez.

Szóval, a helyet megtalálták, most gondoskodnia kell a megfelelő földről. A legjobb összetétel a lótrágya, de tehéntrágya használható. Az aljzatot előkészítjük, gondosan betartva az arányokat:

• 50 kilogramm trágyához 300 gramm karbamidot adunk, megnedvesítjük, jól összekeverjük, fóliával letakarjuk és pontosan egy hétig infúzióban hagyjuk..
• Keverje meg, kissé nedvesítse, adjon hozzá 2 kg zúzott krétát. Hagyja infúzióban három napig.
• Adjunk hozzá 100 kg friss szénát, öntsük jól a folyadékot és adjunk hozzá 300 gramm szuperfoszfátot. Körülbelül egy hétig ne érjen a talajhoz.
• Mindent átadunk egy tartályba a termesztéshez, legfeljebb 30 centiméteres réteggel, adjunk hozzá 2 kg gipszet, és várjuk meg, amíg az aljzat világosbarna lesz, és az ammónia szaga eltűnik. Ezután elkezdheti a magvetési eljárást.

A micéliumkészítés

A gombák a micéliumból nőnek ki, amelyet közönségesen micéliumnak hívnak. Vagy megvásárolható egy szaküzletben, vagy önállóan összeállítható az erdőben. Régi gyökereken, tuskókon, fán és a megtermett micélium helyén képződik. A micélium előkészítésétől függ, hogy megnő-e a termésed és mennyire lesz eredményes.

Szerzett micélium

Hideg helyiségben tárolják, legfeljebb + 9oC hőmérsékleten. Az ültetés előtt három nappal kinyitják a micéliumot tartalmazó edényt, és meleg helyiségbe helyezik. Ha ez idő alatt az ültetési anyag gombaszagú, nedves lesz vagy pókhálóval borítja, akkor minden rendben van. Ha ezek közül a jelek közül egyik sem jelenik meg, van mód a micélium felelevenítésére:

• A tartalmat vízálló tartályba helyezzük, amelyet papír borít.
• Permetezze be a papírt egy spray palackkal, hogy nedves legyen.
• A tartályt minden meleg helyre kiviszik, és a papírt négy napig időnként megnedvesítik, hogy ne száradjon ki..
• Ötödik napra az összes tartalmat általában fehér pókháló borítja..

Ha gomba szaga vagy pókhálója nem jelenik meg, és a tartalma megbarnul, akkor az anyagot kidobják. Legközelebb egy másik gyártótól vásárolnak ültetési anyagot.

Gomba az erdőből

Ez egy összetettebb, de kivitelezhető folyamat:

• 2 liter vizet és 200 ml hidrogén-peroxidot öntünk a serpenyőbe.
• Öntsön 2 kilogramm zabot.
• Főzzük körülbelül 45 percig. Ekkorra a gabona csak puha lesz, de nem teljesen kész..
• Ezután a gabonát leszűrjük és sterilizált edénybe helyezzük..
• Az erdei gombából több letört darabot steril szerszámmal helyeznek a gabona belsejébe.
• A sterilizált vasfedélre a dobozból kis lyukakat készítenek, majd a kannát feltekerik.
• Fedje le a fedelet gézzel, és tegye az üveget sötét, hűvös helyre.

Ha mindent helyesen csinálunk, akkor az üveg tartalmát fokozatosan könnyű háló borítja. Az üveget csak akkor lehet kinyitni, ha mindez tele van pókhálóval. Ezután a föld felső rétegét összekeverik ennek az üvegnek a tartalmával. Ennek az ültetési anyagnak az elkészítése során nagyon fontos a sterilitás fenntartása..

Ülésválasztás

Minél sötétebb és párásabb a hely, annál jobb a gomba család számára. A levegő hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint + 15 ° C, de nem lehet magasabb, mint + 20 ° C. Igaz, forró nyáron ezeket a feltételeket nehéz betartani, ezért tavasszal vagy ősszel nyílt talajban termesztik őket. Nyáron pedig jobb üvegházban vagy pincében termeszteni őket..

Gödör

Ezt a módszert augusztusban alkalmazzák, amikor az intenzív hőség végre elmúlt. Válasszon egy megfelelő árnyékos helyet, ásson körülbelül másfél méter mély és széles lyukat. A gödör alja leszűkítve. Ezt követően az egész alját téglákkal helyezzük el, majd tápláló táptalajt öntünk a tetejére, gondosan tömörítve. Fedezze le pala egy napig.

Egy nap elteltével a talaj hőmérsékletét hőmérővel ellenőrizzük, körülbelül + 30 ° C-nak kell lennie. Ha magasabb, akkor körülbelül egy napig hűtjük, ha alacsonyabb, akkor a talajt ismét pala borítja, és várja, amíg felmelegedik. A kívánt hőmérséklet elérésekor a felső réteg egyenletesen keveredik a micéliummal. A jó terméshez elegendő négyzetméterenként 500 gramm micéliumot szórni.

Kerti ágyak

Ez a módszer csak akkor választható, ha a nyaraló Oroszország középső részén található, vagy a nyár hűvösnek bizonyult, mivel a gombák nem szeretik a rendkívüli hőséget. Az ágy árnyékolt, huzat nélküli. Aztán másfél méter széles árkot ásnak. A mélység legfeljebb 30 centiméter lehet. A hosszat tetszés szerint választják meg.

Alját törött tégla borítja, a gödör széleit hosszú deszkák borítják. Ezt követően a gödröt komposzt borítja, tetején pedig pala borítja a talaj kívánt hőmérsékletének fenntartása érdekében. Amint a talaj hőmérséklete eléri a + 30 ° C-ot, a felső réteget összekeverjük az ültetési anyaggal. Nedvesíteni csak az egész kertet átfogó újságon keresztül ajánlott. Ezután ellenőrizze, hogy a talaj nincs-e túl száraz.

Dobozok

Az alagsorban, a fészerben vagy a kamrában a gomba egész éves termesztéséhez válassza ezt az egyszerű módszert. A dobozoknak erőseknek és tartósaknak kell lenniük. 40 centiméterre megtöltik egy szubsztráttal, majd a felső réteget összekeverik a micéliummal, és az újságon keresztül kissé megnedvesítik. A talaj hőmérsékletét + 30 ° C-ra növeljük. Egy hónap elteltével a helyiség hőmérsékletét + 18 ° C-ra csökkentik, és gondoskodnak arról, hogy ne ingadozzon az egész termés alatt..

Üvegház

Kényelmes, mert nemcsak nyáron, hanem télen is lehet benne gombát termeszteni. A legfontosabb a szükséges páratartalom és hőmérsékleti viszonyok betartása, valamint a szoba rendszeres szellőztetése is, mivel a gombák nem szeretik a fülledtséget. Ehhez szellőztetést telepítenek, amely zárható. Ha az üvegház napos helyen van, akkor az ablakokat papírral kell bevonni, vagy festeni kell. Télre az üvegház falát szigetelni kell, hogy a növény ne fagyjon meg.

Ahhoz, hogy kettős betakarítást érjen el az üvegházban, kiváló minőségű hordozóval töltött dobozokat lehet felszerelni. Az ültetés során az üvegház hőmérsékletének + 23 ° C körül kell lennie. És fontos, hogy a levegő páratartalma legalább 80% legyen. Annak érdekében, hogy a termés korábban beérjen, az egész kerti ágyat fóliával lehet lefedni. Öntözés hetente egyszer egy kis lyukakkal ellátott öntözőkannából, amíg az első hajtások megjelennek. Ezt követően időnként öntözést végeznek.

Gondoskodás

Tíz nappal az ültetés után ellenőrizni kell, hogy az ültetési anyag gyökeret eresztett-e. Ehhez kissé emelje meg a talaj felső rétegét, alatta mindent könnyű pókhálóba kell tekerni. Ha nagyon kevés a pókháló, akkor ezek kissé megemelik a talaj hőmérsékletét, és vékony lyukakkal ellátott permetezőpalackkal nedvesítik. A szokásos módon lehetetlen öntözni, ez tönkreteheti a jövőbeni betakarítást. Ezután mindent tíz napig fóliával letakarnak..

Amikor megjelennek az első hajtások, a tetejére tőzeg és gyep keverékét szórjuk meg, a másodiknak kétszer akkorának kell lennie. Az egész periódus alatt a föld nedvességtartalmát gondosan ellenőrzik, nem lehet túl száraz vagy túl nedves, mivel a gombák félnek a túlzott nedvességtől, és aszályos körülmények között nem fognak növekedni.

Aratás

Ha mindent helyesen csinálunk, akkor másfél hónap múlva megjelennek az első kis gombák az ágyakon, amelyek egy hét alatt teljesen beérnek. Az érés általában hullámokban történik. Azt, hogy megérettek, a sapka és a láb közötti film jelenléte bizonyítja, nem korábban. És a kalapot nem szabad teljesen kinyitni, akkor a gombákat tovább lehet tárolni.

Az éretteket nem vágják, hanem a gyökérrel sodrják össze, mivel nem kívánatos maradványokat hagyni a talajban, különben elrothadnak és elpusztítják az egész termést. Minél hamarabb felszabadítja az érett sampinyon ágyát, annál gyorsabban nőnek az újak. A kapott lyukat földdel megszórják és folyadékkal permetezik. Könnyen összegyűjthet körülbelül 5 kilogramm sampinyonkat egy négyzetméterről. Hűvös helyiségben, száraz kosarakban vagy dobozokban tárolják őket..

Következtetés

Így, különösebb ismeretek nélkül is, önállóan termeszthet nagy gombatermést. Először is megfelelően fel kell készülnie:

• Helyiségek.
• Tápanyag szubsztrát.
• Ültetési anyag.

Ezt követően továbbra is szorosan figyelemmel kell kísérni a kívánt hőmérsékleti rendszert, és időben értékes betakarítást kell végezni. Egy idő után, ha akarja, megnyithatja a gombatermesztést.