Romanesco káposzta - termesztés és gondozás

A román káposzta egy viszonylag új típusú káposzta, amely megjelenése és íze szempontjából érdekes. A Romanesco káposzta gondozása nem nehéz, és mindenki a saját helyén termesztheti.

A román káposzta nem olyan régen jelent meg Oroszországban. Ez a zöldség eredetileg Olaszországból származik, a tenyésztők a XX. Század 90-es éveiben tenyésztették a karfiol és a brokkoli hibridjeként. A Romanesco más néven román brokkoli vagy korallkáposzta. Aki elültette, megnövelheti rendes káposzta, bár vannak itt néhány árnyalatok.

A zöldség megjelenése szokatlan: a Romanesco káposzta virágzatai egymáshoz szorosan növekvő sárga-zöld kúpsorok, zöld levelekkel körülvéve. Egyes növények magassága elérheti az 1 métert, a káposztafejek pedig akár fél kilogrammot is meg tudnak hízni. A növény egyéves és lényegében faj karfiol.

A talaj előkészítése a román káposzta termesztéséhez

A leszálláshoz ki kell választania és elő kell készítenie egy helyet. A legjobb ültetési lehetőség az, ahol korábban nőttél fel uborka, íj, paradicsom vagy burgonya. Nem ajánlott a Romanesco ültetése arra a helyre, ahol más keresztesvirágú növények nőttek: rutabaga, fehérrépa, káposzta, retek, saláta. A gyakori betegségek és kártevők megakadályozzák ezt.. Kerti ágyak mert a palántákat jól megvilágított oldalon kell elhelyezni.

A talajnak is különlegesnek kell lennie: A román káposzta nem szereti a magas savtartalmat, és lúgos talajban is kiválóan érzi magát, ezért jobb, ha a palántákat ültetés előtt meszeljük be vagy adjuk hozzá a talajt. fahamu 0,3 - 0,5 kg / 1 négyzetméter számításakor m. A káposzta jól reagál a komposztra is.

A káposzta vetését április vége felé hajtják végre. A palánták elhelyezésének helyiségében a levegő hőmérsékletének +20 fok alatt kell lennie, egy hónap múlva a hajtásokkal ellátott dobozokat hűvösebb helyre kell tenni. Romanesco káposzta termesztésekor ellenőrizni kell világítás, hogy a palánták ne nyúljanak ki, öntsük meg a növényeket, amint a talaj a talaj kiszárad.

A vetéstől számított 40-60 nap elteltével a palántákat állandó helyre helyezzük, egymástól 60 cm távolságra. A sorok közötti távolságnak legalább 0,5 méternek kell lennie. Előzetesen, a terület éghajlati viszonyainak megfelelően, ki kell számolni az átültetési időt, hogy a virágzat megkötése a nyári időszakra essen, amikor a levegő hőmérséklete + 17-18 fok lesz..

Ez egy nagyon fontos pont - a Romanesco igényes a hőmérsékleti rendre a vetés és az érés során - a kedvezőtlen időjárási viszonyok megakadályozhatják a virágzatok fejlődését.

A romanesco káposzta megfelelő gondozása

A román káposztát könnyű gondozni. Mindenképpen szüksége van:

• Öntözni bőségesen, de oly módon, hogy a földnek nincs ideje kiszáradni és beázni.
• Vizsgálja meg a növényt, és távolítsa el a kártevőket, különösen a hernyókat, amelyek megeszik a káposztaleveleket. Megszórhatja a növényt speciális rovarriasztó oldatokkal, ha a kártevők már megjelentek. A megelőzés érdekében ajánlott olyan növényeket ültetni a káposzta mellé, amelyek elriasztják a kártevőket: körömvirág, körömvirág, zeller, menta, fokhagyma.
• Lazítsa meg a talajt a növények körül, gyomlálja meg, megakadályozva a gyomok növekedését.
• A növények etetése szintén része a román káposzta gondozásának. Neki organikus és ásványi műtrágyák: mullein, szuperfoszfát, ammónium-nitrát, kálium-klorid és mások. A növekedési időszak alatt legfeljebb háromszor kell elkészítenie az öntetet, ugyanolyan arányban, mint más típusú káposzta ápolásakor.

Betakaríthatja a káposzta fejének végső érése után. Ha eltávolítással meghúzza, a káposzta túlérik és elveszíti lédússágát. Jobb, ha a betakarított termést egész télen fagyasztva tárolják, legfeljebb egy hétig frissen tartják.

A "román brokkoli" vitaminokban, rostokban, mikroelemekben gazdag, kalóriatartalmú, ugyanakkor kielégítő diétás termék. A Romanesco több karotint, C- és B-vitamint, cinket és ásványi sókat tartalmaz, mint a szokásos brokkoli és karfiol. A főtt román káposzta receptjei és fotói különféle változatban találhatók az interneten. Főzheti úgy, hogy a karfiol helyett a szokásos ételekhez adja brokkoli. Azok számára, akiknek be kell tartaniuk az egészséges életmódot, a Romanesco kiváló kiegészítője lesz az étrendnek..

A termesztés és gondozás technológiáját betartva jó román káposzta termést érhet el. A növény ültetési és érési idejének, etetésének, a kártevők elleni védelemnek, az öntözésnek, a világításnak a pontos kiszámítása nem lesz nehéz, nagyobb figyelmet kell fordítania csak a levegő hőmérsékletére, és akkor a szokatlan káposzta nemcsak minden kertet díszít nyáron, télen pedig egy asztal. kitalál hogyan főzzünk friss karfiolt?

Káposzta termesztése - videó