Hogyan lehet enni álmosan és kihozni a legtöbbet az előnyeiből

Fontos tudni, hogyan kell kígyót enni az ételekben, hogy az étel ízletes és vitamindús legyen. Elég követni az ajánlásokat és betartani a híres szakácsok tanácsait. Csak ebben az esetben a nátha lesz az étkezőasztal fő összetevője..

Hogyan lehet kígyót enni különböző ételekben

A runny az egyik népszerű növény. Sokan gyomként kezelik, de vannak, akik táplálékként használják. A kacsából készült ételek elkészítéséhez számos recept létezik. A főzéshez nemcsak fiatal leveleket használnak, hanem levélnyéleket is. Különböző salátákat, mártásokat készítenek, adnak hozzá szelet, krumpli. Néhány háziasszony pácol és főz vele első fogásokat.

Álom és zableves

Az első ízletes étel elkészítéséhez öntsön forró vizet a gabonapelyhekre, majd adjon hozzá egy kis vajat. Tegye a tartályt az alkatrészekkel gázra, és főzze alacsony lángon 1 órán át. Amíg a zabpehely főz, elő kell készítenie a növényt. Alaposan öblítse le a leveleket folyó víz alatt, apróra vágja. Ezután tegyen bele forrásban lévő zabpelyhet és sózzon egy kicsit. Főzzük főzésig.

Egy étel elkészítéséhez meg kell:

• 200 g friss álomlevél;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• só, ecet, fűszerek.

Tálaljuk a zabpehelylevest finomra vágott gyógynövényekkel.

Szokatlan álomleves

Főzés összetevői:

• 100 g apróra vágott fűlevelek;
• 100 g friss uborka;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 30 g házi tejföl;
• 3 burgonya;
• zöldhagymát;
• némi liszt;
• egy csipet só.

Mossa le a héjat és a hagymatollakat hideg vízben, és aprítsa fel. Ezután öntsön forrásban lévő vizet és tegye fel tűzre. Főzzük 20 percig. Ez idő után tegyen egy kevés olajat, sót, burgonyát egy fazékba.

Ezt követően el kell készíteni az uborkát. A zöldségeket jól megmossa és meghámozza. Vágja a pépet apró kockákra, és tegye a fazékba. Főzzünk levest, amíg elkészül. Az utolsó szakasz az edény feltöltése. Ehhez keverje össze a lisztet és a tejfölt. Öntsük az elkészített keveréket a levesbe, és alaposan keverjük össze. Hozd felkészültségre és szolgálj. Díszítsen minden részt gyógynövényekkel.

Finom káposztaleves

Egy ilyen étel elkészítése minimális időt és erőfeszítést igényel. Ehhez nem szükséges készségek, elegendő a cselekvések sorrendjét követni.

A főzéshez a következőket kell használnia:

• néhány levél álom és sóska;
• krumpli;
• egy kanál vaj és tejföl;
• egy kis főtt tojás;
• különféle fűszerek és só.

Az öblítést és a sóskaöt szobahőmérsékleten kissé meg kell mosni és szárítani. Ha azt tervezi, hogy azonnal káposztalevest főz, akkor az elkészített gyógynövényt egy serpenyőbe kell tenni, és meg kell tölteni vízzel. Forraljuk a havat 30 percig. Ezután tegyen apróra vágott burgonyát a folyadékba, és 15 perccel a főzés vége előtt adjon hozzá hagymát, sót és ízlés szerint fűszereket. A készételeket tojással és tejföllel együtt tálaljuk.

Álom saláta

Egy ilyen étel elkészítése öröm. Ha mindent helyesen végeznek, akkor az álom saláta nagyon kielégítő, ízletes.

A régi álomleveleket nem szabad étkezéshez használni. Nagyon szívósak és nem tartalmaznak sok vitamint..

Főzés összetevői:

• három közepes burgonya;
• egy csomó levél álom;
• némi sóska;
• 1 evőkanál. l növényi olaj;
• paradicsom szósz;
• só.

Minden zöldséget fel kell főzni és apró szeletekre kell vágni. Vékony rétegben tegye egy széles edényre, majd tegyen apróra vágott sóska és szárítsa meg. Alaposan sózzon meg mindent, és enyhén csepegtesse növényi olajjal. Az utolsó lépés a szósz hozzáadása. Keverjen egy ilyen salátát közvetlenül tálalás előtt..

Folyós burgonyával

Főzéshez szükséges termékek:

• 1 kg burgonya (fiatalokat is vehet);
• 1 kg hó;
• zeller;
• 150 g petrezselyem, zöldhagyma;
• 0,5 evőkanál. tejföl;
• só bors.

Az első dolog, amivel el kell kezdeni a főzést, az a gyógynövény és a zeller felaprítása. Ezután vágja apróra a burgonyát és párolja a levelekkel 30 percig. Ez idő végén az ételt paradicsommal és tejföllel kell ízesíteni, a tetejére apróra vágott kaprot kell szórni.

Hogyan lehet sózni a havat télire

Az álmokat lehet pácolni és sózni. Nem veszíti el ízlését és hasznos mikroelemeit. Az élelmiszer ebben a formában több hónapig tárolható..

Az eljárás megkezdése előtt alaposan meg kell mosnia a növény zöld tömegét folyó víz alatt, és meg kell szárítania. Ezután tegyen egy mély tálba, és fedje le sóval. Mindent alaposan keverjen össze, anélkül, hogy át kellene mennie. Ebben az állapotban hagyja szobahőmérsékleten 15-30 percig. A tetejére tehet egy kis sajtót is..

A legjobb, ha legfeljebb 35 cm magas növényeket használunk.A régi bokrok nem adják meg a kívánt eredményt. Az ilyen növények összetételükben nem túl jó vegyületeket tartalmazhatnak, amelyek károsak lehetnek.

Egy edénybe kell tenni, miután egy tálba telepedett. Sózáshoz csak üvegedényeket használjon, amelyeket óvatosan fedéllel lehet lezárni. Ha mindent helyesen csinálunk, akkor a lé nem fog kifolyni, és a zöld tömeg mindig nedves lesz.

Szükséges a meszelést egy tégelyben elosztani, hogy ne maradjon üreg. Pácoljon hűvös helyen. Pince vagy a hűtőszekrény alsó polcája kiváló lehetőség. Használhat sózást burgonya, különféle levesek főzésénél.

Az álomlevelek száríthatók is. De még ebben az esetben is a legjobb friss fiatal növényeket használni. A szárított leveleket porrá őrlik, majd borssal vagy más fűszerekkel kombinálják. Ez egy nagyszerű lehetőség, hogy hihetetlen ízt adjon a különféle ételekhez..

A meszelő levelek főzésének ismerete egészséges termékhez juttathatja az egész családot. De ne éljen vissza ezzel a növényrel, mert ez ronthatja az egészségi állapotot..

Hogyan lehet kígyót enni télen - videó