Aromás homoktövis zselés főzés télire

homoktövis zseléHideg téli estéken, amikor az egész család vacsorázik, a bölcs háziasszonyok egyedülálló desszertet kínálnak az asztalra. Élénk narancssárga szín, kellemes aroma, kiváló édes és savanyú íz - ez a homoktövis zselé. Az étel hihetetlen sokféle hasznos elemet tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi immunrendszerre. Nem meglepő, hogy a gondos hölgyek miért próbálnak napos bogyós gyümölcsökből desszertet készíteni a hideg idő beállta előtt. A gyakorlat azt mutatja, hogy a borostyánedényt nem csak a fiatal fideszek kedvelik, hanem a felnőtt családtagok is. Kellemes, gyönyörű íze és ananász aromája igazán mennyei örömöt okoz.

A tökéletes desszert bonyolult receptje

zselé bonyolult recept szerintA homoktövis zselé elkészítéséhez előre fel kell szednie a bogyókat, és ez nem könnyű feladat. Néhány nyári lakos levágja a bokor ágait, és nyugodtan arat kis ollóval vagy hurkával. Ezután a bogyókat megtisztítják a levelektől és a törmeléktől. Gondosan válogatva, eltávolítva a korhadt és penészes gyümölcsöket. Ezt követően papírtörlőn vagy pamut törülközőn meg kell mosni és szárítani..

homoktököt tisztítunk lekvárértTegye a megpucolt homoktököt egy zománcozott tálba, és tegyen lassú tűzre. Melegítsük, amíg a lé megjelenik (nem kell vizet adni). Ezután a borostyánfélék gyümölcsét finom lyukakkal ellátott szitán vezetjük át a magok elválasztására. forraljuk homoktövisA masszát cukorral és ismét a tűzzel borítják. Forraljuk fel, és azonnal távolítsuk el, a zagyot 8 órán át hagyva. Ebben az időszakban megkeményedik és kiváló homoktövis zselévé válik.

Ha a bogyók kezdeti tömege 1 kg, akkor ajánlatos ugyanannyi cukrot tenni. Az egy az egyhez arány bármilyen gyümölcsre vonatkozik.

Amíg a desszert megszilárdul, üvegeket készíthet: mossa, párolja és szárítsa. A kész keveréket fából készült spatulával keverje meg, és tegye tiszta edényekbe. Az edényeket ajánlatos nejlon fedéllel vagy élelmiszer-filmmel letakarni. A homoktövis zselét pincében vagy 20 fokos hőmérsékletű házban tárolhatja.aromás homoktövis zselé

Néhány háziasszony ilyen módon készít kocsonyát:

  1. A szárakról és törmelékről meghámozott bogyókat lassú tűzön főzik.hámozott gyümölcsöket forralunk fel
  2. Amikor a tömeg lehűl, szitán vagy pamutszöveten átszűrjük..a kihűlt masszát leszűrjük
  3. Adjunk hozzá cukrot a sűrű keverékhez, és alaposan keverjük össze.adjunk hozzá cukrot a leszűrt keverékhez
  4. Tegye a bogyós hígtrágyát a tűzhelyre és forralja fel.forraljuk fel a bogyós keveréket cukorral
  5. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá előre elkészített zselatint.

Amikor az édes keverék hevítés közben habot képez, azt le kell söpörni. Ezáltal a szirup világos színt kap..

Egyszerű zselés receptek homoktövis a zselatinnal lehetővé teszi, hogy igazi vitamin remekeket készítsen. Például, ha a desszert enyhén zavaros, tojásfehérjét adhat hozzá. A recept szerint - 2 fehérje / liter folyadék. Fontos, hogy a keveréket a kihűlt zselébe öntsük, hogy a fehérjék ne főzzenek. A masszát alaposan összekeverjük, lassú tűzre tesszük, és forralás nélkül eltávolítjuk. A kész desszertet kis tartályokba öntjük a teljes megszilárdulás érdekében. Olyan egyszerű és egyszerű a homoktövis zselé elkészítése otthon a narancsbogyó szerelmeseinek.

Vitamin kincs a télre

Annak érdekében, hogy a téli hideg ne érje meglepetéssel a családot, a leleményes háziasszonyok vitamin-ételeket készítenek a homoktövisből. Az összegyűjtött bogyókat egy zománcozott tálba helyezzük, és vízzel letakarjuk. A gyümölcsöt el kell takarnia az ujján. törölje meg a főtt homoktövis bogyókatA masszát felgyújtják és enyhén forralják. Ezután a bogyókat egy szűrőedénybe öntjük, hogy az összes folyadék elfogyjon. A megmaradt gyümölcsöket fából készült mozsárral vagy kanállal dörzsöljük. A szirupot összekeverjük a péppel és újra tűzön égetjük. Addig főzzük, amíg a térfogata csökken. Ez a téli homoktövis zselés recept sok háziasszony számára elérhető. Végül is annak elkészítéséhez 1 liter sziruphoz 800 gramm cukorra van szükség..

Ellenőrizheti az edény készenlétét, ha egy keveset egy lapos tányérra önt és hagyja kihűlni. A kész zselé sértetlen marad az edényeken, amikor hirtelen felfordítja.

borostyán desszert télireEgy gyönyörű borostyán desszert kerül üvegekbe, amelyeket mikrohullámú sütőben hőkezeltek. Szorosan lezárjuk és hűvösen tároljuk.zselét üvegekbe téve Ha a terméket hűtőszekrénybe helyezi, akkor az üvegeket nem lehet sterilizálni..

A hasznos elemek teljes készletének megőrzéséhez homoktövis zselét készíthet forrás nélkül. Ehhez a friss bogyókat alaposan mossuk le hideg vízzel. Szitáljuk szitán vagy széles szűrőedényen. Kívánt esetben használhat tiszta törülközőt. Az előkészített homoktövis gyümölcsöket megőrlik, hogy megszabaduljanak a magoktól. A kapott pürét üvegedényben kenjük. Aludjon el cukorral 1 bogyós gyümölcs arányban 1,5 cukorért. A masszát alaposan összekeverjük és hűtőszekrénybe küldjük. Miután a cukor teljesen feloldódott, a desszert tálalható..

nyers kocsonya készítése cukorralGondoskodó hölgyek, akik tudják, hogyan kell homoktövis zselét készíteni, bíznak abban, hogy egy ilyen étel segít az egész tél életerejének feltöltésében. üveg homoktövis és zseléA teához adják, kenyérre kenik és közvetlenül a kanálból ízlik. Mi lehet jobb, mint egy édes-savanyú desszert a hosszú, téli estéken? Csak a homoktövis zselé.

Videó recept zselés és homoktövis kompóthoz

Hasonló bejegyzések