Kókuszos sütik - gyors desszert recept

A kókuszdió egy lágy, finom és hihetetlenül ízletes desszert, amelyet az édes kókusz minden kedvelője értékelni fog. A kókuszos sütik házi készítése mindössze három hozzávalóval egyszerű és egyszerű. A főzés nem tart tovább 20 percnél. Desszert aromás banánnal, csokoládéval, zabpehellyel vagy diétás túróval - egyszerűen lehetetlen ellenállni egy könnyű és "szellős" finomságnak.

Ebben a témában: mézeskalács süti jegesedés recept fotóval az új évre!

Kókusz sütés titkai

Annak érdekében, hogy a kókuszos sütik ízletesek, bolyhosak és étvágygerjesztők legyenek, elkészítésük során emlékeznie kell a desszert számos jellemzőjére:

1. A kókuszdió elkészítésének számos módja van. A legtöbb recept nem használ búzalisztet, egyesek zabpehellyel vagy kókuszliszttel helyettesítik.
2. Adj hozzá egy csipet sót a tésztához - ettől érdekesebb és gazdagabb lesz a pékáruk íze, enyhül a cukros édességtől.
3. Különféle szárított gyümölcsöket adhat a keverékhez kókusz sütéshez - kimagozottan, gondosan apróra vágva. Ne feledje, hogy az aszalt gyümölcsök megváltoztatják a desszert színét, sötétebbé téve azt.
4. Mielőtt hozzáadná a tésztához, öntsön szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel 35-45 percig, majd halassza át húsdarálón, vagy keverővel keverje meg.
5. A kókuszdió nem lehet nagy - a kis sütiket gyorsan és egyenletesen sütik, így az ilyen sütés minimális időt vesz igénybe.
6. A receptben szereplő finomított cukor helyettesíthető természetes vagy mesterséges édesítőszerrel, sűrített tejjel, ill édesem.
7. Abban az esetben, ha a szokásos finomított cukor helyett porcukrot használnak, a desszert állaga könnyebb, gyengédebb és "levegõsebb" lesz.
8. A tésztával való munkavégzés során a tenyéreket rendszeresen meg kell nedvesíteni hűvös vízzel - ennek köszönhetően a tészta nem tapad a kézre.
9. A kókuszos dobozok sütéséhez szükséges tepsit nem kell zöldséggel vagy vajjal megkenni, csak fedje le egy sütőpapírral.
10. A kész tésztát kanállal vagy cukrászsákkal tepsire fektetjük. Ön is megteheti. Helyezze a tésztadarabot műanyag zacskóba, vágjon belőle egy sarkot, és nyomja a sütiket egy tepsibe.

Ha változatosabbá akarja tenni a kókuszos süti klasszikus receptjét, és új, szokatlan árnyalatokat ad hozzá az ízéhez, adjon hozzá dagasztott vagy diós magot, mogyorót, pisztáciát vagy kesudiót a tésztához. Nem kell nagy mennyiségű diót hozzáadnia, mivel ezek „megölhetik” a kókusz finom és finom ízét.

A kész sütiket ízlés szerint díszíthetjük - megszórhatjuk porcukorral, színes cukrászsütemény-porral, felöntjük gyümölcs- és bogyósszószsal vagy csokoládé sziruppal.

Kókuszos sütik - azonnali recept

A klasszikus kókuszos süti recept csak három összetevőt tartalmaz - csirketojást, kristálycukrot és kókuszreszeléket. Nem talál benne búzalisztet, vajat vagy sütőport, ami a desszertet nemcsak elképesztően ízletes, hanem egészséges is. Egy ilyen finomság örömet szerez az édesszájúnak, és nem okoz kárt az alakban..

Hozzávalók:

• csirke tojás - 6 db;
• finomított cukor - 300 g;
• kókuszreszelék - 470-500 g.

A csirketojásokat hűtőszekrényben hűtsük le - ettől a tojáshab habosabb és "szellősebb" lesz. Ezután keverje őket finomított cukorral és keverővel keverje össze.

A kapott keverékhez adjunk hozzá kókuszreszeléket, és gyúrjunk rugalmas és rugalmas tésztát. Ezt meg lehet tenni a kezével vagy egy kanállal. Ha a tészta túl vékony, tegye félre 15-25 percre. A forgács elnyeli a felesleges nedvességet, és a tömeg vastagabbá válik.

Most elkezdheti a sütik faragását. Csípje le a tésztából a kis darabokat, és formázzon belőle egy sütit - kúp vagy gömb alakúak lehetnek. Helyezze az üres részeket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és tegye a sütőbe 13-15 percre.

Ha érdekesebbé és eredetibbé akarja tenni a kókuszos sütik ízét, akkor minden csemege közepébe tegyen egy kis diót vagy mazsolát..

Kókusz a liszten

A klasszikus kókuszos sütik eredeti változatai közül néhány búzalisztet használ. Sűrűbbé és rugalmasabbá teszi a tésztát, a sütik kielégítőnek és táplálónak bizonyulnak..

Hozzávalók:

• csirke tojás - 4 db;
• finomított cukor - 220 g;
• kókusz pehely - 280-320 g;
• első osztályú liszt - 130 g.

Törje a csirketojásokat egy mély tálba, külön edényben keverje össze a szitált búzalisztet a kókussal.

Ezután keverje össze az összes hozzávalót kristálycukorral. Ahhoz, hogy a tészta "levegős" és puha legyen, a legjobb használni turmixgép.

A kapott masszából formázzon bármilyen formájú sütit, tegye egy tepsibe egy pergamenlappal és süsse 12-15 percig 180 ° -on..

Az arany és illatos sütiket porcukorral megszórhatjuk, és teához adhatjuk..

Kókuszos sütik: recept mézzel való főzéshez

A mézzel ellátott Kokosanka könnyű, alacsony kalóriatartalmú desszert, amely kiváló lehetőség lesz a diéta során. Receptjében nincs finomított cukor, ehelyett különféle természetes és szintetikus cukorpótlókat használnak..

A legfinomabb péksüteményeket stevia vagy illatos méz hozzáadásával nyerik. A kókuszliszt a desszert ízét még fényesebbé és gazdagabbá teszi.

Hozzávalók:

• kókuszreszelék - 160 g;
• kókuszliszt - 30 g;
• tojásfehérje - 7 db;
• édesem - kedved szerint.

Az első dolog, hogy el kell különíteni a tojásfehérjét a sárgájától..

Ezután keverővel kis sebességgel verje a fehéreket, amíg "levegős" habzá nem válnak. Adjon hozzá mézet ízlés szerint, és habverjen tovább.

Külön keverje össze a kókuszlisztet a forgáccsal, adja hozzá a fehérjetömeghez, és ismét verje fel, hogy csomók nélkül homogén keveréket képezzen. Kis golyókat formázunk belőle, és 15 percre hűtőbe tesszük.

Fedje le a tepsit egy sütőpapírral vagy pergaminnal. Helyezze a sütiket egy tepsibe, és tegye a sütőbe. Süssünk desszertet 13-16 percig - a főzés időtartama a sütő teljesítményétől függ.

A kész csemegének kellemes arany karamell színűnek kell lennie, és könnyen át lehet szúrni egy fogpiszkálóval.

Ízesített kókuszdió banán sütik

A könnyű és aromás banánnal töltött kókuszos süti finom, kifinomult ízű, puha, olvadó töltelékkel és aranykéreggel rendelkező vegán desszert. A főzés minimális időt és kulináris élményt igényel.

Hozzávalók:

• kókuszreszelék - 370-400 g;
• banán - 4 db;
• vanília kivonat (vagy száraz vaníliapor) - 3 teáskanál;
• granulált cukor - ízlés szerint.

Hámozza meg a banánt, keverje fel a pépet.

Adjunk hozzá kókuszreszeléket, vanília kivonatot és granulált cukrot a banánpéphez, és verjük addig, amíg a cukorszemek teljesen fel nem oldódnak.

Tegyen kis golyókat egymástól körülbelül 3-4 cm távolságra egy sütőpapírral kibélelt tepsire egy teáskanállal, majd küldje őket a sütőbe 18-20 percre.

Kókuszos sütik - recept főzéshez dátumokkal

A Kokosanka-t gyakran különféle szárított gyümölcsökkel, például datolyával készítik. A desszert nem túl édes, élénk dátum utóízzel és kellemes kókuszillattal rendelkezik.

Hozzávalók:

• kókusz pehely - 300 g;
• lágyított dátumok - 300 g;
• citromlé - 50 ml;
• víz - 50 ml.

Először készítse elő a dátumokat - távolítsa el a magokat a gyümölcsből.

Adjon hozzájuk vizet, citromlevet, és keverővel vagy keverővel alaposan verje fel. Ezután adjuk hozzá a kókuszreszeléket a keverékhez, és ismét verjük meg.

A tenyerét vízbe mártva kerek vagy hosszúkás sütiké formálja a tésztát. Tegyük át őket egy tepsibe, és süssük 25-30 percig.

Kókuszos sütik - recept túróval

A túrós Kokosanka finom, buja és egészséges finomság, amely örömet okoz mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek. Olyan emberek számára alkalmas, akik követik az ábrát, de nem akarnak lemondani a desszertekről. A desszert elkészítéséhez csak tojásfehérjét használnak, ami miatt rendkívül könnyű, puha és "levegős".

Hozzávalók:

• túró - 110-130 g;
• kókuszreszelék - 220 g;
• tojásfehérje - 6 db;
• porcukor - 170 g;
• vaníliapor - 10 g.

Dörzsölje át a túrót finom szűrőn - emiatt a pékáruk könnyű és "levegős" textúrájúak lesznek.

A tojásfehérjét külön keverővel vagy keverővel felverjük, majd túróval, porcukorral és kókusszal összekeverjük.

Helyezzen egy sütőpapírlapot egy tepsibe, és kanalazzon apró golyókat. Az Ön belátása szerint nagyobbak vagy kisebbek lehetnek..

Süsse a túrós kókuszt 10-12 percig 190 ° -on.

Kokosanka sűrített tejjel

A finom és ínycsiklandozó sűrített tejű kókuszos sütik egyszerű és finom desszertek az édesszájúak számára. Ez a péksütemény nemcsak tartós jóllakottság érzetet nyújt, hanem remek hangulatot is..

Hozzávalók:

• kókusz pehely - 440 g;
• sűrített tej - 2 doboz;
• prémium liszt - 400 g;
• csirke tojás - 4 db;
• vaj - 80-100 g;
• vaníliás cukor és sütőpor - egyenként 10 g.

Keverje össze a búzalisztet sütőporral, vaníliával és szitálja át egy szitán. Ezután adjuk hozzá a sűrített tejet és a kókuszreszeléket, alaposan keverjük össze.

Törje fel a tojásokat az elkészített keverékbe, öntsön lágy vajat és gyúrja össze a tésztát.

Kanál segítségével tegyen kis kúp alakú darabokat egy tepsire, és tegye a sütőbe 18-20 percre.

Eredeti tojás nélküli kókuszos süti

Ízletes és ízletes kókuszos sütiket tojás hozzáadása nélkül lehet főzni. Ez a desszert alkalmas a termék allergiás intoleranciájában szenvedők számára. Íze olyan jó, mint a klasszikus kókuszmájé.

Hozzávalók:

• prémium liszt - 470-480 g;
• szódabikarbóna és sütőpor - egyenként 1,5 teáskanál;
• vaj - 430-460 g;
• granulált cukor - 430 g;
• kókuszreszelék - 260 g;
• tej - 60-70 ml;
• vaníliás cukor - belátása szerint.

Keverjünk búzalisztet sütőporral és szódabikarbónával, sóval és szitával.

A vajat gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk, összekeverjük cukorral, vaníliával, kókuszdióval, tejjel és lisztes masszával.

Gyúrja össze a rugalmas tésztát, különítsen el belőle apró darabokat - ezek lesznek a jövőbeni sütik vakjai. Csomagolja mindegyiket műanyag csomagolásba, és tegye a hűtőszekrény polcára 25-35 percre.

Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal vagy vajjal, kenje rá a kihűlt darabokat, és süsse őket 16-18 percig.

A kész desszerteknek finom aranyszínűnek kell lenniük..

Finom kókusz csokoládéval

A csokoládéval kombinált ízesített kókuszos sütik hihetetlenül ízletes és aromás finomságok, amelyek szó szerint megolvadnak a szájban. Elkészítéséhez használhat speciális cukrászati ​​csokoládé cseppeket vagy reszelt csokoládét.

Hozzávalók:

• első osztályú liszt - 4 evőkanál. l;
• kókusz pehely - 280 g;
• csirke tojás - 3-4 db;
• granulált cukor - 200 g;
• csokoládé cseppek - saját belátása szerint.

Kombinálja a tojásokat granulált cukorral, és keverővel keverje habosra.

Öntsük az előzetesen átszitált lisztet és kókuszt a keverékbe, és kanállal jól gyúrjuk össze a szilárd és rugalmas tésztát. Ezután 40-45 percig hűtőszekrényben hűtőszekrényben tároljuk..

Nedvesítse meg tenyerét hűvös vízzel, és faragjon apró, lekerekített süteményeket. Helyezzen egy csepp csokoládét minden darab közepére, vagy szórjon meg reszelt csokoládét, majd helyezze át egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Helyezze a kókuszdiót 22-24 percre a sütőbe, amíg aranybarna nem lesz..

Kókuszos sütik - recept eperrel

Hozzáadhat egy kis bogyólevet a tésztához kókusz sütéshez - eper, málna, ribizli vagy bármi más, ami kéznél van. Ez nem csak eredeti édes-savanyú árnyalatokat ad a süteményekhez, hanem a desszert ízét is világosabbá teszi..

Hozzávalók:

• kókuszreszelék - 450 g;
• csirke tojás - 2 db;
• búzadara - 5-6 evőkanál. l;
• eperlé - 6-8 evőkanál l;
• granulált cukor vagy por - 200 g.

Az illatos desszert nagyon egyszerűen elkészül - keverje össze az eperlevet csirketojással és porcukorral, keverővel habosra keverje.

Öntsön kókuszt és búzadarát a keverékbe, alaposan keverje össze, és hagyja fél órán át infundálni.

Ebből a masszából kis kerek vagy hosszúkás sütiket formálunk, és 14-16 percig sütjük.

A Kokosanka az egyik legkönnyebb és legfinomabb desszert, amely népszerű az aromás kókuszdió szerelmesei körében. Ez a finomság ötvözi a finom és finom ízt a gazdag aromával és a puha központtal, amely szó szerint megolvad a szájában..

Kókuszos süti gyors és ízletes elkészítése - videó