Természetes almalé télre egy facsaróból sterilizálással

Az almalé házi készítése nagyon egyszerű és gyors, különösen, ha a háztartásban van elektromos facsaró. Segít minimalizálni minden erőfeszítést a legfontosabb szakaszban - az alma feldolgozásában.

Mint tudják, a gyümölcslevek a hőkezelés során sok hasznos anyagot veszítenek. Az összes vitamint megtakaríthatja egy olyan előállítási módszerrel, mint a sterilizálás. Az elkészítés sajátossága, hogy maga a lé nem forralható fel. "Nyersen" üvegekbe öntik, és csak ezután sterilizálják, hogy a munkadarabot hosszú ideig jól tárolják.

Az almalé konzerválása lépésről lépésre

Tehát a gyümölcsöt először meg kell mosni és meg kell hámozni, vagyis ki kell vágni az elrontott területeket. Ezután vágja le az almát, hogy könnyen beléphessen a gépbe.

Ugrás almák egy facsarón keresztül, és a kapott folyadékot engedje le egy fazékba.

Az almalé képes nagyon erősen habozni. Az összes hab eltávolításához kissé fel kell melegíteni (ne forraljuk fel), és kanállal el kell távolítani azt, ami a felszínre úszik..

A további eljárás meglehetősen egyszerű:

1. Öntsön cukrot a sterilizált üvegek aljára 1 evőkanál sebességgel. l. térfogat literenként.
2. A habosított levet szűrővel öntsük az üvegekbe.
3. Azonnal tekerje fel a dobozokat fedéllel.
4. Helyezzük egy fazékba, amelynek alján egy régi törülköző van.
5. Sterilizálja a munkadarabokat: 2 L doboz - 20 perc, 1 L - 10 perc.
6. Letakarjuk egy meleg takaróval, és hagyjuk teljesen kihűlni.

A cukor mennyisége növelhető vagy csökkenthető az alma ízétől függően, és egyáltalán nem szabad hozzáadni az édes fajták levéhez..

Az almalé előnyei

Az almalé vezető a többi típus között a benne található ásványi anyagok komplexumát tekintve. Ezenkívül a természetes enzimek, pektinek és szerves savak felbecsülhetetlen hatást gyakorolnak a gyomor-bél traktus működésére. Bármilyen fajta almából származó gyümölcslé javítja az emésztési folyamatokat, eltávolítja a székrekedést, és enyhe koleretikus szerként is működik. Gasztritisz és fekély esetén rendszeres használatra ajánlott. Kivételt képeznek azok az esetek, amikor a betegséget magas savasság kíséri..

Az almalé különösen népszerű a túlsúlyosak körében. Bizonyított, hogy az alma napi bevitele bármilyen formában javítja a bélműködést és felgyorsítja az anyagcsere folyamatait a szervezetben. Ennek eredménye a zsírégetés és a fogyás..

Természetes almalé télire - videó