Lencse szelet - egyszerű és kiadós étel

Menu

• Hozzávalók
• Tetű szelet - főzés lépésről lépésre
• Lencse szelet főzése - videó

Szereted a húst, és nem tudod elképzelni kedvenc köretedet szelet nélkül? Akkor főzzünk lencsés szeleteket - nagyon tápláló és egészséges. A táplálkozási szakemberek régóta javasolják a hüvelyesek felvételét az étrendbe. Sokkal egészségesebbek, mint a húskészítmények, de nagy mennyiségű fehérjét is tartalmaznak. A lencsetálak jóllakottság érzetét kelti, és sokáig elűzi az éhséget. És gyermekeknek is adhatók, mert lencse vitaminokban és ásványi anyagokban. Az egyetlen dolog, ami ebben az esetben a fűszerekkel legyen óvatos.

Hozzávalók

Szeletre van szükségünk:

• egy pohár lencse;
• három kis hagyma;
• egy sárgarépa;
• 2 gerezd fokhagyma;
• bors, só;
• szárított petrezselyem;
• zsemlemorzsa (szelet hengerléséhez);
• finomított olaj (sütéshez).

Ahhoz, hogy a szeletjeink szépek és könnyűek legyenek, jobb, ha könnyű lencsét (például sárgát) is veszünk. Kívánt esetben más fűszereket is hozzáadhat..

Tetű szelet - főzés lépésről lépésre

Tehát, mivel a lencse a fő összetevőnk, szétválogatjuk és jól leöblítjük őket. Ezt este kell megtenni, hogy a babot egy éjszakán át áztassa. Csak töltse meg őket hideg vízzel, és hagyja őket reggelig. Másnap öblítse le újra a lencsét, és öntsön egy mély tálba..

Most elkezdheti főzni a "darált lencsét" a szelethez:

1. Finoman aprítsa fel a hagymát.
2. Kevés olajon aranybarnára sütjük.
3. Ugyanígy megsütjük a reszelt sárgarépát..
4. Öntsük a hagymát és a sárgarépát egy tálba lencsével, sóval és borssal, adjunk hozzá petrezselymet vagy más fűszereket.
5. Finoman vágja fel a fokhagymát késsel, és küldje el a babnak is.
6. Keverjük össze.
7. A lencsét fűszerekkel őrölje egy turmixgépben, vagy csavarja át a munkadarabot egy húsdarálón.
8. A darált hús kész, elkezdünk szeleteket formázni. Megnedvesítjük a kezünket, csak kerek süteményeket veszünk és készítünk belőle.
9. Szórjon meg minden szeletet vagy tekercset zsemlemorzsában. Ettől gyönyörű aranybarna lesz..

Már csak egy serpenyőt kell olajjal felmelegíteni, és a lencse pogácsákat mindkét oldalán kb. 5 percig sütni. Ehetjük mind melegen, mind hidegen, köret nélkül is. Öntözi a szeleteket kedvenc mártásával, úgyis boldogan megeheti őket.

Lencse szelet főzése - videó