Jellemzői növekvő laskagomba micélium saját kezűleg

A laskagomba termésének megszerzése még egy kezdő számára sem lesz nehéz. Már a kezdeti szakaszban felmerül a kérdés: kész micélium megszerzése vagy önművelés útján történő megszerzése.

Sokszor meg voltam győződve arról, hogy a kiváló minőségű micélium csak akkor érhető el, ha egyedül termesztem, mivel egyetlen azt értékesítő cég sem tudja garantálni a magas csírázást. Elértem a maximális eredményt, és megoszthatom veletek a titkaimat.

Külsőleg a micélium vékony szálaknak, hálóknak, fehér vagy sárga színű szövésnek tűnik. A gombák egyes fajtáin pihe vagy pamut látszik, de növekedésével sok összefonódó szál is látható.

Az ilyen szálak tudományos neve hipák. Olyan területeken találhatók meg, ahol a gombák növekednek. Néhány gombaszedő ezt az anyagot kedvező körülmények között történő későbbi elhelyezésre gyűjti..

Mycelium fajták

Az önnövekedő micélium technológiájának tanulmányozása előtt fontos tudni, hogy milyen típusokra van felosztva..

1. Méh micéliuma. A szakértők laboratóriumokban dolgoznak rajta, ahol gombatörzseket termesztenek kémcsövekben. A jövőben vetőmagként működnek.
2. A micélium vetése. Ez egy kész anyag, amelyet a gombaszedők gyűjtenek az erdőben, a gombák helyén.
3. A gomba testéből származó micélium. Ezt a fajta magot az érett gomba sapkáitól függetlenül nyerik, és külön szabályok szerint készítik el ültetésre..

A megvásárolt anyag hátrányai:

• Alacsony minőségű micélium vásárlásának kockázata. Akkor beszélhetünk rossz minőségű micélium megvásárlásáról, amikor az előkészített aljzattal ellátott zacskók elkezd zöldülni. Ennek eredményeként nemcsak az elköltött pénz veszít el, hanem az az értékes idő is, amely alatt a betakarítást sikerült elérni. Amint a gyakorlat azt mutatja, az anyag alacsony minősége sokkal nagyobb veszteségeket okoz, mint annak költsége..
• Csak nagykereskedelem. A legtöbb esetben a kész micéliumot nagy mennyiségben értékesítik a nagykereskedők számára, ami megnehezíti magánhasználatra vagy kezdő gombatermelőnek történő megvásárlását..
• Önkiszállítás. A micélium termesztésével és forgalmazásával foglalkozó cégek gyakran nem látják el annak szállítását egy tétel értékesítésekor. Az ilyen körülmények rendkívül kedvezőtlenek a kezdő gombatermesztők és azok számára is, akik saját felhasználásra akarnak gombát termeszteni..
• A megvásárolt micélium költsége sokkal magasabb, mint az önálló termesztés becsült költsége.

Mindezek a megvásárolt anyagok hátrányai ahhoz vezetnek, hogy sokan megpróbálják saját kezűleg termeszteni..

A növekvő micélium jellemzői

Az önszerző anyag gabona vagy fa talajként való felhasználását jelenti. A gombatermesztők körében a legelterjedtebb a gabonán történő termesztés technológiája..

Ez magában foglalja az anyaanyagok elhelyezését egy előre elkészített gabona hordozón..

A fa használata esetén a fapálcákon való termesztést jelenti. Ezt az opciót akkor kell használni, ha a régi gomba növekedése a régi tuskókon következik be. Ennek az opciónak az előnyei közé tartozik a micélium hosszabb tárolása..

Növekvő technológia

A micélium független megszerzéséhez méhfajait teljesen érett gombából kell kivonni. Ehhez egy nagy laskagombát választanak ki, amelyet aztán félbevágnak. Fontos szerepet játszik a láb felső része, amelyből egy kis darabot gondosan kivágnak.

Az anyagomba egy részének telepítése előtt meg kell győződni arról, hogy steril. Ehhez néhány percig hidrogén-peroxidba helyezzük. Ekkor készül egy kis kémcső speciális közeggel, amelybe hamarosan a termőtestet helyezik..

A dugót a kémcsőhöz hasonlóan tűzzel kell lőni a sterilitás érdekében. Ebben az esetben egyik tárgyat sem szabad az asztalra és más felületekre helyezni. Minden munkát súly szerint végeznek.

Hogyan készítsük el a táptalajt

A szükséges tápanyagokkal rendelkező táptalaj esetében a következő agar fajták egyike működhet:

• Sárgarépa;
• Glükóz burgonya;
• Zab;
• Sörlé agar.

A kiválasztott táptalajt kis térfogatban kémcsövekbe öntjük, és tűz alatt óvatosan sterilizáljuk. Ezenkívül a tartályokat egy bizonyos szögben helyezik el, hogy növeljék a befogott területet. És miután az agar megszilárdult, hozzáadhat egy darab méhgombát.

Fontos! A fertőtlenítés fontos szerepet játszik ebben a folyamatban. Sterilizálni kell nemcsak a kémcsöveket, hanem a kezeket és az összes felületet is.

Közepes micélium növesztése

Az anyagomba egy részének 2 hetes növesztése után el kell kezdeni a köztes micélium megszerzését. Leggyakrabban kiváló minőségű gabonákat használnak ültetésére..

15-20 percen át forrásban lévő vízzel kezelik őket. Ebben az esetben a vizet kétszer akkora mennyiségben vesszük, mint a szemek térfogatát. A teljes száradás után gipszhez, valamint kalcium-karbonáthoz keverjük..

A kapott kompozíciót üvegedénybe is helyezzük, hogy 70% -ig kitöltsük, és tűzön sterilizálni kell. Feldolgozás után a korábban létrehozott tápközeg egy részét a szemekbe helyezzük.

Megfelelő termesztési technológiával 2-3 hét múlva a micélium észrevehetően megnő a konténerekben. Ettől a pillanattól kezdve legfeljebb 3 hónapig tárolható..

A tárolására szolgáló helyiséget jól szellőztetni kell, 0 és 200 ° C közötti hőmérséklet-szabályozással. A kompakt tároláshoz az anyag zsákokra osztható.

Annak megállapítására, hogy a jövőbeni laskagomba közbenső micéliuma megfelelően fejlődik-e, lehetséges egy fehér ágyú aktív kialakítása vékony szálakból, amelyekből kellemes gomba aroma árad. Ugyanezen elv szerint termesztik, erre csak nagyobb edényeket használnak..

A harmadik szakaszban nyert micélium már teljesen készen áll a gomba termesztésére.

Következő cselekvések

A micélium növekedésének befejezése után, amikor mindhárom szakasz lejárt, meg kell szerveznie a megfelelő tárolási körülményeket. Erre alkalmas a -200C hőmérsékletű fagyasztó..

Felolvasztás után a fagyott micélium meglehetősen gyorsan helyreáll, és ültetési anyagként szolgálhat. De hosszú távú tárolással elveszítheti tulajdonságait, negatívan befolyásolva a gomba jövőbeni termését..

A micélium befogadása után a legoptimálisabb lehetőség a telepítés. Ennek pedig a helye egy hordozóval töltött műanyag zacskó. A micéliumot kis mennyiségben rakják le, felváltva a szubsztrát rétegeivel.

A táskákat sötét és hűvös helyen tárolják. 2-3 hét elteltével fehér árnyalatot kapnak - ez jó jel a közelgő gombaterméshez..

Az laskagomba termesztésekor mindannyian választunk: kockázatot vállalni és kész micéliumot vásárolni, vagy megfizethetőbb és jó minőségű vetőmagot szerezni egyedül..