Minden a mézes galóca termesztéséről. Tuskókon, bankban, fűrészporon

A mézgomba nagyon ízletes és egészséges gomba a test számára. Segítenek a kiegyensúlyozott étrend megvalósításában, valamint az asztal nagyszerű dekorációjaként szolgálnak, mind ünnepi, mind mindennapi módon..

De nem mindenki engedheti meg magának, hogy megvásárolja őket egy boltban, vagy elmegy az erdőbe, ahol a gyógyító levegőn kívül felvehet egy kosarat is ezekből a csodálatos gombákból. Az ilyen emberek számára a helyzetből a kiút a gombatermesztés lesz otthon.

Viszont a nyári gombák termesztése három különböző technológia alkalmazását foglalja magában:

• fűrészporon;
• nagy fatartókon;
• valójában a tuskókon.

Vizsgáljuk meg közelebbről ezeket a módszereket..

Növekvő méz galóca tuskókon

A vetési tevékenység megkezdésének legjobb ideje májustól augusztus hónapig tart. Ha a személyes telken megfelelő lombhullató kender van, akkor nem lesz szükség komoly pénzügyi beruházásokra és munkaerőköltségekre. Az egyetlen feltétel, hogy a tuskók egészségesek legyenek (kéregbogarak nem voltak bennük), sűrű, nem korhadt fával.

Ez a technika áll a legközelebb a gombák természetes környezetben való növekedéséhez, és mindössze két év alatt új micélium képződhet, majd több évig betakaríthat belőle. Két nappal az ültetés előtt a kiválasztott tuskók bőségesen nedvesedni kezdenek. Ezt teljes felelősséggel kell megközelíteni. Öntözhet egy szokásos kerti tömlővel, de hosszú és időközönként, így a víz elegendő idővel telíti a fát.

A csonk előkészítése

A micélium, a tényleges mag, megrendelhető egy szaküzletben, vagy elkészítheti saját maga. Ehhez körülbelül két tucat teljesen túlérett gomba sapkát kell összegyűjteni (a gombákat nagyon óvatosan válasszuk, mézes gombákra van szükség), 8-12 cm átmérőjű, sötétbarna aljú. 24 órán át egy vödör vízben kell áztatni. Ezután az áztatott kalapokat zabkává gyúrjuk, összekeverjük és több rétegben összehajtott cheeseclothen átszűrjük..

Ezt követően elkészítheti a kendert. Az oldalakon kis lyukakat választanak ki. Ehhez vésőre és kalapácsra van szükség. Nem szabad sok ilyen behúzást tenni - tíz is elég. Amikor az oldatot a fülkékbe öntik, azokat vízbe áztatott fűrészporral vagy mohával kell lezárni. A szokásos tízliteres vödör elegendő tíz tuskó kezelésére. Ha mindent helyesen csinálunk, 2 év után betakaríthatjuk a mézes galuskákat.

Növekvő méz galóca a fákon

Ez a módszer nagyon hasonlít az előzőhöz, csak a mesterségesen létrehozott élőhely és a kender mellett nem lesz egészen valóságos. Szerepüket negyven centiméter hosszú és legalább húsz átmérőjű, frissen vágott lombhullató játékszerek fogják játszani. Vízbe áztatják, majd középen a földbe temetik. Előtte minden lyukba egy vödör vizet kell önteni. Az ilyen mesterséges kivágásokat olyan helyre szervezik, ahol kevés fény esik. A frissen elkészített "kender" körüli teljes helyet fűrészporral szórják meg. Feldolgozásuk ugyanazzal az oldattal történik, mint a természetes tuskóknál..

A sikeres telelés érdekében a reteszeket teljesen lefedik műanyag burkolatok, lyukakkal, amelyek szabad légkeringést biztosítanak. Lehetőség lesz a film eltávolítására a nyári meleg megjelenésével. Ez a módszer lehetővé teszi a betakarítást a nyár legelején és az ősz közepén..

Növekvő méz galóca a fűrészporon

A téli gombákat fűrészporon termesztik. Ez nem igényli a hátsó udvar és a speciális helyiségek jelenlétét (ha nem tervez ipari mennyiségeket).

Ha gondozott beltéri növényekre és virágokra, akkor képes vagy elsajátítani a mézes galóca termesztését a lakás ablakpárkányán. Megjelenésükben különbözni fognak a fent leírt módon termesztettektől - hosszú láb és egy kis kalap, legfeljebb öt centiméter. A mézgombák ugyanis három literes üvegedényekben fognak növekedni. 45 napon belül (a teljes tenyészidőszak teljes időszakában) minden tartályból körülbelül másfél kilogramm finom gomba nyerhető.

Először az aljzat előkészítésével kell kezdeni. Ehhez használhatja:

• lombhullató fák és korpa fűrészpora 3: 1 arányban;
• fűrészpor és finoman morzsolt kukoricacsutka vagy napraforgómag vagy hajdina héja (3: 1);
• csak a maghéj és a kukorica.

A táptalaj visszatért az üvegbe

A keverék a nap folyamán nedves lesz a vízben, kiszorítja és a bankokba rakja. Mindegyik felét fel kell tölteni. Ezután lyukakat kell készítenie az aljzat teljes mélységére. Erre nagyon alkalmas egy 2 cm átmérőjű fadarab..

A bankokat egy tágas tartályba helyezzük, és alacsony hőfokon egy órán át pasztőrözzük. Az eljárást másnap megismételjük. Meg kell várni, amíg a tartalom lehűl, 24 ° C elegendő, és zárja le műanyag fedéllel - a környezet készen áll.

Igen, szellőzőnyílásokat kell biztosítani a burkolatokban, készítheti őket iszattal vagy cigány tűvel. Rajtuk keresztül a micélium bejut a szubsztrátumba. Térfogata nem haladhatja meg az edény tartalmának 7% -át. A fertőzést egy közönséges injekciós fecskendővel végezzük.

A bankokat harminc napig 20-25 ° C hőmérsékleten tartjuk a micélium kihajtásáig. Ezt követően átkerülnek az ablakpárkányra. A legjobb, ha gyengén megvilágított északi oldalt választ, vagy mesterséges árnyékot rendez.

Miután megvárta azt a pillanatot, amikor a gomba felnő a fedélig, eltávolítják, és a nyak szélén kartoncsíkot rögzítenek. Gombáid ebben a gyűrűben növekedni fognak. Permetezőpalack segítségével a kupakokat rendszeresen permetezik, legalább 90% -os páratartalmat fenntartva. Az első szüret 14 napon belül készen áll a micélium csírázásának pillanatától. A gombákat le kell vágni, és a lábakat ki kell húzni. Két hét múlva időben megérkezik a következő tétel, ezt követően ki kell cserélni a doboz tartalmát.

Amint láthatja, nincs semmi természetfölötti a gombatermesztésben otthon vagy személyes telken. Ízüket és tápértéküket tekintve pedig egyáltalán nem különböznek az erdőben termesztettektől..

Ezért vásároljon micéliumot szaküzletekben, rendeljen online vagy szüreteljen az erdőben - és hajrá. Az asztalán található gombák nemcsak az erdőből vagy egy boltból származhatnak, hanem saját maga is megtermesztheti őket.

Videó: micélium méz galóca vetése és üvegben való termesztés