Hogyan lehet gombát termeszteni otthon, az országban, az alagsorban és a bankban

Jó nap. A nevem Ira, és én egy dacha-kísérletező vagyok. Azonban nem csak a dacha: még otthon is citromot és narancsot termesztettem. De ma egy egyszerűbb kérdésről fogok beszélni, nevezetesen a gombák, például a mézes galóca otthoni termesztéséről. Hagyjuk abba a gombatermesztést a veteményeskertekben és a bankokban.

• Levegő jelentősége - 70-80%;
• Sok fény;
• Jó szellőzés;
• Nyáron a szobát le kell hűteni, télen - fűteni;
• A hőmérséklet legfeljebb 15 fok lehet (minimum 10 nulla felett).

Nevelhetők fán, üvegházban vagy csak a kertben. De jobb, ha konzervekkel kezdjük..

A bankban

A technológia elég egyszerű. Csak egy háromliteres üvegre, micéliumra van szüksége (megvásárolhatja, vagy megtalálhatja a környék legtisztább erdőjében) és egy hordozóra.

A sorrend a következő:

• Tápláló szubsztrát készítése. A korpa egyik részére három rész fűrészport veszünk (a számukra szükséges fának lombhullatónak kell lennie);
• Miután az aljzatot 24 órán át meleg vízben áztattuk, felét megtöltjük a tartályainkkal;
• Vékony rudak segítségével mélyedéseket készítünk benne a dobozok aljáig;
• Az üvegeket kétszer sterilizáljuk. A tűznek gyengének kell lennie;
• Második forrás után hűtsük le, fedjük le műanyag fedéllel, amelyben 0,2 cm átmérőjű lyukakat készítünk;
• Ezeken a lyukakon keresztül hozzuk a micéliumot;
• A következő hónapban fontos, hogy a levegő hőmérséklete ne változzon;
• A mézes galóca csírázása után a bankokat átvisszük oda, ahol hidegebb van. Ez lehet erkély (a hőmérséklet nem lehet plusz 13 alatt), vagy a lakás északi részén, az ablakpárkányokon;
• Amikor a gomba megnő a doboz nyakáig, vegye le a fedelet, és papírmandzsettát tegyen a nyakára, hogy korlátozza a mézes galóca növekedését;
• A mézes gomba kalapokat néha permetezni kell, hogy elégedjenek a páratartalommal.

Szubsztrátként nemcsak a fűrészport, hanem a magok héját is felhasználhatja. Kukoricalisztet, zabpehelyet vagy keményítőt is adhat hozzá: ezek tápanyagok, és kilogrammonként 25 g-ra van szükségük. A keményítő kilogrammonként 8 g-ot igényel.

Tuskók és egyebek

Mindenekelőtt nyersanyagokra van szükség a szaporodáshoz. Meg lehet vásárolni micéliumot, vagy önállóan is elkészíthet alapanyagokat. Jobb, ha nyírfa, almafa, nyárfa, nyárfa és körte közül választunk tuskókat. Nem szabad fertőződni taplógombával vagy rothadással. Jobb olyan tuskókat választani, amelyek távol vannak a gyümölcsfáktól, mert a méz galóca micéliuma megfertőzheti őket és károsíthatja a fát.

Kalapoktól

Túlérett mézes galóca sapkákat keresünk (hátuljuk sötétbarna, átmérőjük meghaladja a 8 cm-t). Töltse fel vízzel, várjon 24 órát, majd gyúrja ugyanabba a vízbe. Szűrjük a keveréket. Öntözzük vele a tuskókat, amelyeket előre elkészítettünk. Kis mélyedéseket kell tenni rajtuk. Miután az összes tuskót moha vagy fűrészpor borítja (nedves), így a feneke sértetlen marad.

Fontos! A keverék előállításához szükséges víz legyen eső vagy folyó. Szakadékban, tóban vagy mocsárban, azaz állóvízben biztosan élni fog néhány veszélyes mikroba.

A micélium alapján

Ez jó lehetőség az őszi gombák termesztésére. Ebből adódóan. Minden munkát ősszel kell elvégezni. Olyan tuskót keresünk, amelyen micélium nőtt az erdőben. Egy darabot választunk el tőle. 2 cm szélességű négyzetekre osztjuk. Az Ön webhelyén lévő csonkban kis lyukakat készítünk, ezekbe mézfoltokkal fertőzött fadarabokat rakunk.

Ismét fedjük le a tuskót mohával vagy fűrészporral, a végét fóliával csomagoljuk be úgy, hogy nedvesség maradjon. A télhez közelebb le kell takarnod a tuskókat lucfenyő ágakkal. Amikor a hó olvadni kezd, fontos ügyelni arra, hogy a film alá ne kerüljön víz: károsíthatja a micéliumot. Ne feledkezzen meg arról sem, hogy lerázza a havat a tuskók mancsairól, hogy az olvadás során a víz ne károsítsa a gombákat. Az ágakat csak június végéig távolíthatja el, amikor a gomba készen áll a gyümölcs megtermésére..

Vásárolt micéliumból

Jobb, ha a májusi ünnepek környékén a mézes galuskákat tuskókra telepítjük. Lyukakat csinálunk a tuskókban. Erre a célra nedves deszkák vagy fatuskók is használhatók. Ha micéliumot akarunk telepíteni rájuk, tegyünk spórákat a kulacsba, alaposan rázzuk össze és öntsük a deszkákat.

Az üvegházban

Az üvegházak jól alkalmazhatók a mézes galócára, mert itt könnyű fenntartani a magas páratartalmat. Fontos a gombák folyamatos öntözése. Az üvegházakban gombát lehet termeszteni fán (még rossz minőségű is, de semmivel sem fertőzött), valamint zsákokban vagy üvegekben. Az aljzatblokkok is alkalmasak.

Gombát termesztünk az alagsorban

A páratartalommal itt sincsenek problémák, de hőmérséklet-korrekcióra és jó megvilágításra van szükség. Szellőzésre is szükség lehet. A gombatermesztéshez micéliumtalajra van szükség. Szerepét az alábbiak tölthetik be:

• Kész aljzatblokkok;
• Falevelek;
• Szalma (apróra vágva);
• Fűrészpor;
• Napraforgómag héja.

Keverheted őket. A micéliummal való fertőzés előtt az összetevőket fél napig forrásban lévő vízzel pároljuk. Erre a penész és a paraziták fertőtlenítése és védelme érdekében van szükség. Amikor az aljzat lehűl, adjunk hozzá micéliumot, jól keverjük össze.

A keveréket továbbra is szűk polietilén zacskókba kell teríteni. Térfogatuknak 5 kg és 50 között kell lennie. Megkötözzük, felakasztjuk vagy egyszerűen kirakjuk a polcokra. Három nap elteltével lyukakat kell tenni az 5 centiméter hosszú zsákokban. A mézgomba pár hét múlva kihajt. Az alagsori hőmérséklet a mézes galóca esetében 14-15 fok fölött kell lennie.

Összegezve

A mézgombákat az erdőn kívül sokféle módon lehet termeszteni:

• A tuskókon;
• Naplók;
• A bankban;
• A pincében.

A legfontosabb a páratartalom és a hőmérsékleti viszonyok figyelése. Arról is gondoskodnia kell, hogy a micélium ne fertőzze meg a szomszédos fákat..