Az erdei gombák kertben való termesztésének jellemzői

Minden évben a férjemmel megyünk az erdőbe gombázni. Ez az év pedig nagyon rossz termésnek bizonyult, egész nyárra alig gyűjtöttünk egy kosár gombát. Panaszkodott erről a nyaralójában lévő szomszédnak, azt mondta, hogy már régóta termesztette őket a helyén.

A szomszéd értékes tanácsának köszönhetően a vargányát is sikerült a saját telkünkön termesztenünk. Ebben a cikkben elmondom, hogyan kell megfelelően termeszteni a gombákat egy nyaralóban.

A saját ágyásokban történő termesztés fontos előnye, hogy nem függhet az időjárási körülményektől, amelyek miatt nem mindig nőnek az erdőben..

Megfelelő intézkedésekkel a következő évben hatalmas termést lehet betakarítani a webhelyén. Csak azt kell figyelembe vennie, hogy szeretik a magas páratartalmat. Ha a páratartalom 60% alá csökken, akkor növekedésük leáll, még akkor is, ha a talaj nedves.

A testük ugyanis aszályos körülmények között kiszárad. Igaz, nem olyan válogatósak a levegő hőmérsékletével kapcsolatban, + 10 ° C-on is megnőhetnek, a lényeg, hogy párás legyen a levegő. A tömeges növekedés esős időben, + 25 ° C-os hőmérsékleten kezdődik.

Borovik

A termesztéséhez ne legyen gyümölcsfa a közelben, mivel nem fog velük gyökeret verni. A tűlevelű fa vagy a tűlevelű deszkákkal körülvett környék a legalkalmasabb, mivel a belőlük felszabadult gyanta védi a vargányát a fertőzésektől.

Ilyen körülmények között a vargánya akár 14 centiméter magasra is megnőhet. Két hét múlva növekedése leáll, ezt követően kezd kiszáradni.

Tinóru gomba

Vegyes erdőben található. Leggyakrabban nyír, nyár vagy tölgy alatt növekszik, mivel a mikorrhiza gombákhoz tartozik. Szegény talajon jobban nőnek, mint gazdagon. És sokkal könnyebben termeszthető, mint a vargánya. Ahogy a neve is mutatja, nyárfa alatt nőnek a legjobban. De vannak olyan fajok, amelyek fenyőfa alatt nőhetnek..

Tinóru gomba

Az erdőben a vargánya fordul elő leggyakrabban, ezért a tapasztalatlan kertészeknek ajánlott azt termeszteni. Íze inkább a vargánya.

Igaz, a kompozícióban lévő nagy mennyiségű víz miatt sokáig nem tárolható. Ízletes étel elkészítéséhez a felesleges nedvesség elpárologtatása érdekében kifehérítik. Legjobb nyírfa alatt termeszteni. És időben összegyűjteni, hogy ne legyen idejük megerjedni.

Rókagomba

A legtöbb gombaszedő azért szereti gyűjteni őket, mert könnyebben felismerhetőek élénk sárga kalapjuk alapján. Igen, és egy négyzetméternyi földterületről teljes kosarat gyűjthet, mivel a rókagomba csoportosan nő.

Még a tapasztalatlan gombaszedők sem fogják összetéveszteni a rókagombát a mérgező gombákkal. Ha a nyaralóban tűlevelű fák vannak, akkor a rókagomba spontán növekedhet ott.

Helyszín előkészítése

A betakarítás garantálása érdekében a növekedés helyének a lehető legközelebb kell lennie a természetes feltételekhez..

Sétálni ezen a helyen nem kívánatos, jobb, ha elkerítjük az állatoktól, hogy véletlenül ne károsítsák a fiatal micéliumot.

Az első termés betakarítására pedig csak a következő évben készüljön fel.

Ötévente meg kell újítani a tisztást, mivel öt évnél tovább nem teremhetnek gyümölcsöt. Fának kell nőnie a közelben, de nem gyümölcsfának. Jobb lesz, ha luc vagy fenyő, a nyír és a nyár meglehetősen megfelelő.

A gombairtás előkészítésének szakaszai:

• A hely legfeljebb 50 centiméterre lehet a fatörzstől.
• Távolítsa el a földréteg 20 centiméterét felülről.
• A fűrészpor, az alom és a por összekeveredik, a talaj megtisztított részére kerül. A rétegnek körülbelül 10 centiméteresnek kell lennie.
• Ezután az eltávolított talajt fűrészporral, porral és alommal keverjük össze, majd a tetejére szórjuk.

Palánta előkészítése

Kiváló minőségű gomba szuszpenzió elkészítéséhez nagy túlérett sapkákra lesz szükség, amelyek élő spórákat tartalmaznak. Ezután a gondosan eltávolított csőszerű réteget húsdarálóban őröljük. Ebből a tömegből 100 g-ot 500 ml olvadék- vagy folyóvízzel öntünk.

Adjon hozzá 1,5 gramm száraz élesztőt, hogy elősegítse a spórák növekedését. Az ilyen tömegű edényt két hétig meleg és száraz helyen helyezzük el. Ezután távolítsa el a habot, engedje le az összes vizet és hagyja további hét napig. Ezután ismét engedje le a felesleges nedvességet..

Ezután csak hűtőszekrényben tárolhatja. De jobb, ha azonnal felhasználja, mivel hosszú távú tárolás során a spórák egy része elpusztul. Használat előtt 10 gramm keveréket tíz literes vödör olvadékban vagy folyóvízben hígítunk.

Esővíz is használható. Semmilyen esetben sem ajánlott csapvizet használni.

Van egy másik egyszerű módszer is. Ehhez túlérett gombára van szükség, amelyet apróra vágnak, majd adjon hozzá 1 evőkanál zselatint és lisztet. Mindezt esővízzel öntjük, jól összekeverjük és egy megfelelő fa körül öntözzük. Egy-két év múlva ezen a helyen megnő az első betakarítás..

Átruházás

Nem kell aggódnia a felfüggesztés miatt, hanem egyszerűen beültetni a gombákat az erdőből a nyaralójába. De ebben az esetben figyelembe kell venni azt a tényt, hogy átültetésre kerülnek egy azonos fajtájú fa alá, amely mellett ástak. Ellenkező esetben minden munka hiábavaló lesz.

Feltétlenül szakítsa le a kéreg egy részét a fáról, ássa alá a talajt, gyűjtsön tűket és leveleket, hogy a palánták könnyen meggyökerezhessenek egy új helyen..

A kalapoknak nagyoknak és nem férgeseknek kell lenniük. Új helyre ültetés előtt megmossák, egy napra egy tál esővízbe teszik. Ezután húsdarálón vezetjük át, majd ezt a keveréket kiszorítjuk a felesleges nedvességből.

Az ültetésre választott helyen a föld felső rétegét eltávolítjuk, körülbelül 30 centimétert, majd a mélyedést a behozott talaj borítja. A második réteg rendes száraz levelekből és fenyőfákból áll. A tetejére aprított fa kérgét rakják ki.

Ezután a gomba keveréket kirakják, mindezt homokkal elkevert földdel megszórják. A talajt naponta egyszer vagy kétszer öntözik esővel vagy olvadt vízzel, de mértékkel. Annak érdekében, hogy a spórák jobban gyökerezhessenek, mikorrhiza oldattal öntözik őket, amely bármely kertészeti üzletben megvásárolható..

Szaporodás micéliummal

Ha a micéliumot egy kertészeti üzletből vásárolták, akkor az ültetési eljárást már májusban meg lehet kezdeni, közvetlenül a föld megfelelő felmelegedése után. A micélium tipikus csomagja 3 négyzetméter. Még a kezdő is tudja kezelni a leszállási eljárást.

• Ehhez válasszon megfelelő helyet egy fa alatt, de ne gyümölcsfát. A helynek nedvesnek és jól megvilágítottnak kell lennie.
• Először távolítsa el a talaj felső rétegét körülbelül 30 centiméterre.
• Ezután az alját egy kis réteg luc- vagy fenyőtűvel töltjük meg..
• A kéreg egy részét letépjük a szomszédos fáról, apróra daráljuk, lyukba tesszük.
• Elalszunk ugyanazon fa levelével. Így 10 centit már ki kell tölteni.
• Megszórjuk a humuszt.
• Ezután a micélium csomagot alaposan keverje össze kis mennyiségű homokkal, majd egyenletesen szórja meg.
• A tetejére még egy körülbelül 5 centiméter vastag humuszréteget teszünk.
• Ne felejtse el rendszeresen öntözni a kerti ágyat, megakadályozva a talaj kiszáradását.

Erről a rétről öt évig lehet betakarítani..

Növekszik otthon

Nevelhetők a pincében is. Igaz, kalapjuk kissé világosabb színű lesz, de ízükben nem különböznek az erdőben termesztettektől. A pincének betonnak kell lennie. A falakat és a mennyezetet mészzel kell meszelni, hígítva réz-szulfáttal, amely megvédi a micéliumot a veszélyes fertőzésektől.

Ezután a rovarok elleni védelem érdekében szúnyoghálóval kell felszerelni a szellőzést. Gondoskodnia kell a világításról, amelyet napi körülbelül 6 órán keresztül kell bekapcsolva tartani..

A vetés során a pince levegőjének hőmérséklete körülbelül + 24 ° C legyen, és a levegő páratartalma ne legyen alacsonyabb, mint 80%. Telepíthet párásítót. Ezután készítse elő az aljzatot, amelynek egyenlő részei kell lennie jól szárított fűrészporból, széna és napraforgómag héjából.

A gyártás előtt mindezt forró vízzel le kell önteni, majd rétegenként, dobozokban kell kirakni. Ezután az ültetési anyagot dobozokba öntik és öt centiméterrel elmélyítik. Az első hajtások megjelenése után a levegő hőmérséklete + 14 ° C-ra csökken, és az alagsort szellőztetik..

Reggel és este csak folyadékból vagy kis lyukakkal ellátott öntözőkannából öntsön meleg folyadékot. Az első betakarítás kevesebb, mint egy hónap alatt megnő.

Hasznos tippek

A következő évben garantált betakarításhoz számos szabályt be kell tartania:

• Az ültetést csak hűvös időben végezzük.
• Az ültetési anyagot egyenletesen, kissé tapogatva helyezzük el.
• Fentről el kell aludniuk e fa lehullott leveleivel, amelyek alatt az ültetést elvégezték.
• Egész nyáron ügyelnek arra, hogy a föld ne száradjon ki. Csak permetező palackból vagy kis lyukakkal ellátott öntözőkannából öntsön vizet.
• Forró időben naponta kétszer öntözhet.
• Télire a gombairtást egy kis lehullott levélréteg borítja, hogy a spórák ne fagyjanak meg a fagyban.
• Ha a tisztást gomba tinktúrával öntik, akkor nem kell feltöltenie talajjal, egy réteg lehullott levél elég lesz.

Következtetés

Nem kell az erdőbe mennie, hogy ízletes és egészséges ételeket kapjon gombából. Sokkal könnyebb lesz a saját nyaralójába vagy a pincébe dobozokba ültetni őket. Az ilyen típusú gombákat legkönnyebb termeszteni:

• Borovik.
• Tinóru gomba.
• Rókagomba.

A legfontosabb az, hogy ne felejtsük el időben megöntözni őket, és figyelni kell a levegő páratartalmát..