A sütőben sült étvágygerjesztő lepényhal

Az alacsony kalóriatartalmú ételek rajongói megpróbálnak ízletes ételeket készíteni, hogy változatosabbá tegyék étrendjüket. A kemencében sült lepényhal, egyszerű recept, amelyet sok szakács ismer, valóban diétás finomság. A mélytengeri ínyenc lakos csak 3% zsírt tartalmaz, így ideális egy finom vacsorához vagy snackhez. A halat fóliában, hüvelyben sütik, zöldségekkel, gombákkal és fűszerekkel. Számos lehetőség van az elkészítésére, de a legnépszerűbbeket kutatjuk.

Fagyasztott lepényhal vásárlásakor figyeljen a jégkéreg vastagságára. Minél vékonyabb, annál frissebb a hal.

Olvassa el a cikket is: sült zöldségek a sütőben - receptek fotókkal!

Mély szépség tejfölben

Még egy okos tinédzser is elkészítheti ezt az egyszerű kemencében lepényhal receptet az otthoni konyhában. A fő szabály az ajánlások betartása. Először megtudjuk, milyen termékek szükségesek az ételhez:

• több hasított lepényhal (3 vagy 4);
• négy evőkanál tejföl;
• kemény sajt;
• paradicsom;
• citrom;
• zöldek kapor;
• őrölt bors;
• só.

Főzési utasítások:

1. A halat alaposan megmossuk a csap alatt. A zsigerek, a farok és az uszonyok eltávolításra kerülnek. Törölje szárazra papírtörlővel.
2. A tejfölt, az apróra vágott kaprot és a citrom héját összekeverjük egy tálban.
3. Terítse a lepényhalat egy fólialapra. Bőségesen dörzsölje főtt tejfölös mártással.
4. A körbe vágott paradicsomot a hal tetemére helyezzük.
5. Kemény sajtot reszelünk le és fedjük le a darabot.
6. A terméket fóliába csomagolják. Legfeljebb 180 fokos hőmérsékletre melegített kemencébe küldik. 30 percig sütjük.

Mivel az lepényhalnak külön jódaromája van, semlegesíteni kell. Ehhez a halat kb. 60 percig tejben áztatják..

Tengeri hal szójaszósszal

A kemencében sült lepényhal, egy egyszerű recept, amelyet megvizsgálunk, még az edzett ínyencek számára is vonzó lesz. A halat hüvelyben főzik, finom mártással. Ismerkedjünk meg egy egyszerű összetevő készlettel:

• két darab lepényhal;
• szója szósz;
• citrom gyümölcsléhez;
• fokhagyma (2 szegfűszeg);
• Babérlevél;
• só;
• ízesítők minden ízléshez.

A sütőben sült lepényhal főzésének módja hüvely segítségével egyszerű lépésekből áll:

1. Először a halat feldarabolják. Az uszonyok, a fej és a farok levágódnak. Távolítsa el a puha belső részeket.
2. Az alaposan megmosott halakat szójaszósszal öntjük, citromlevet és vékonyra vágott fokhagymát préselünk a tetemre. A munkadarabot 15 percig hagyjuk ázni.
3. Ezután a lepényhalat egy hüvelybe csomagolják, a megmaradt citrom héjával együtt. Negyed órát sütjük 200 ° C-on.

Annak érdekében, hogy a forró levegő szabadon keringjen a hüvelyben, célszerű több kis lyukat készíteni benne..

Íz harmóniája - hal és zöldség

A kemencében sült lepényhal ezen népszerű receptjét gyakran használják a szakácsok rangos éttermekben. A termék a következőket tartalmazza:

• filé fagyasztott lepényhalból;
• hagyma;
• fokhagyma;
• halízesítők;
• tejföl;
• krumpli;
• chili ";
• növényi olaj;
• só.

Lépésenkénti technológia egy étel elkészítéséhez:

1. A lepényhal filéit alaposan megmossuk tiszta hideg vízben.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk és forrásban lévő vízzel felöntjük a keserűség megszüntetése érdekében.
3. A kinyomkodott hagymát tejföllel összekeverjük, hogy homogén masszát kapjunk.
4. Tegye a halat a sütő kivajazott formájára. Megszórjuk sóval és fűszerekkel.
5. Tejfölös szószt és hagymát öntenek a lepényhalra. A hámozott burgonyát, szeletekre vágva, mellé helyezzük. Adjunk hozzá chilit és sót.
6. Az edényt 40 percre a sütőbe tesszük. Az esti étkezés mellett az alacsony kalóriatartalmú ételek kedvelőinek szolgálják fel.

Vegyünk egy másik csodálatos receptet a sült lepényhalhoz, amelyet a diétás ételek rajongói szeretnek. Egyszerű termékeket kínál:

• lepényhal teteme;
• citrom;
• paradicsom;
• fűszer;
• só ízlés szerint.

Először meg kell tisztítani a halakat, eltávolítva a belsőségeket, kopoltyúkat, farokot, uszonyokat. Ezután alaposan megmossuk egy tálban, gyakran cseréljük a vizet. Terítse az asztalra a felesleges folyadék eltávolításához.

Dörzsölje meg minden halat sóval, borssal és citromlével. Miután egy tálba tette, küldje el hideg helyre körülbelül 3 órán át.

A kis paradicsomokat kockákra vagy körökre vágják.. Ez nem befolyásolja az étel ízét..

Azok számára, akik nem szeretik a paradicsom bőrét, néhány percig forrásban lévő vízbe márthatják a zöldségeket, és könnyen eltávolíthatják..

Tedd a pácolt halakat egy kikent tepsibe, tedd a tetejére a paradicsomot és süsd 35 percig a sütőben.

Lepényhal tésztában

Ez az egyszerű halétel mindössze 40 perc alatt elkészíthető és könnyű vacsoraként szolgál fel otthon.

Szükséges összetevők:

• hal (lepényhal);
• tojás;
• Rozsliszt;
• tengeri só gyógynövényekkel;
• növényi zsír.

A megpucolt lepényhalat alaposan megmossuk és papírtörlőre fektetjük. Míg megszárad, előkészítjük a tésztát: habverővel felverjük a tojást és a sót, majd kis adagokban hozzáadjuk a rozslisztet.

Ezután a lepényhalat belemártjuk a tojásos keverékbe, tepsire fektetjük, és újra a többi tésztával öntjük. Helyezze a sütőbe negyedórára 180 ° C-on. Burgonyapürével és zöldségsalátával tálaljuk. Olvassa el még: a kemencében sült sertés csülök recept fotóval!

Videó recept a sült lepényhalhoz