Hogyan lehet bezárni az aronia levét télire?

Az aronia jó friss és tápláló, konzervdobozokban, és még a belőle származó lé sem kevésbé gyógyító. Ahhoz, hogy télire az aronyból gyümölcslevet készítsen, rendelkeznie kell facsaróval vagy facsaróval. Ha nincs ilyen konyhai eszköz, akkor a lé megszerzésének régi módszerei, nevezetesen egy speciális rosta vagy szűrőedény, kerülnek a segítségre. Őseink ősi receptjei továbbra is népszerűek, de az évek során tovább javultak és további újításokat szereztek. Például ugyanazon facsaró használatával.

A természet tekinthető ajándéka nemcsak tiszta formájában őrizhető meg, hanem más gyümölcsök is hozzáadhatók. A gyönyörű nők képviselői gyakran felteszik a kérdést: "Hogyan készítsünk gyümölcslevet arókából?" A főzési és konzervipari folyamat nem olyan ijesztő, mint azt elképzelhetné. A legfontosabb az összes bemutatott lépés helyes követése, nem pedig a végrehajtásuk visszavonulása.

Miért kellene enni fekete arábiát?

A megjelenés szempontjából vonzó Aronia bogyók egészségesek és ízletesek. Egészséges és beteg egyaránt fogyaszthatja. Nemcsak frissen, hanem konzerven is gyógyít. Gyakran egészben más bogyókkal borítják, csak kompótként konzerválják, gyümölcslévé dolgozzák fel. A chokeberry levének télire való feltekerése nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény kiváló. Az ilyen ital napi használata pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, valamint megelőző szerként is szolgál ateroszklerózis vagy magas vérnyomás esetén. Ezenkívül a bogyóban található hasznos anyagok növelik az immunitást, élénkítik és segítik a megfázás elleni küzdelmet. Még az orvosok is szedret írnak fel cukorbetegségre és különféle allergiákra. A hegyi kőris leghasznosabb tulajdonsága, hogy képes eltávolítani a nehézfémeket a testből, ami szennyezett területeken élő emberek számára ajánlott. A szóban forgó gyümölcsben található P-vitamin, antocianitok, szerves savak nemcsak jótékony hatással vannak az emberi szervekre, de segítenek a túlsúly leküzdésében is.

Nem mindenki szereti enni a kis bogyókat, és vitaminokat kell tőlük beszerezni. Ebben az esetben elkészítheti a levét, és frissen elkészítve iszogathatja, és megőrizheti télire. Hogy levet szerezzen belőle földi szeder otthon több főzési recept is lesz. Itt használhat gyümölcspréset és facsarót is. Az íze nem lesz nagyon különböző, csak a lé megszerzésének lépései és ideje különbözik egymástól.

A fekete karaj nem szabad visszaélni a peptikus fekélybetegség, a gyomorhurut és az alacsony vérnyomás súlyosbodásával.

Szederlé receptek

Mint korábban említettük, kétféleképpen kaphat gyümölcslevet: facsaróval és facsaróval. Egy ilyen ital elkészítéséhez a következő konyhai eszközöket kell elkészítenie: fémszitát, tálat, zománcozott serpenyőt, facsarót vagy facsarót..

Szederlé egy facsarón keresztül

Lépésenkénti leírás fényképpel:

1. A megmosott bogyókból a gallyakat el kell távolítani. Később kellemetlen utóízt adhatnak.
2. Tegyen be egy facsarót és kapjon levet.
3. Öntsön 100 gramm cukrot kinyomott 1 liter gyümölcslébe.
4. Öntsük az elő sterilizált üvegekbe, és tegyük egy serpenyőbe sterilizálásra körülbelül 20 percig.
5. A folyamat végén zárja le az üvegeket fedéllel, és csomagolja be őket meleg ruhával másnapig..
6. A szeder vitaminlé készen áll.

Ne rohanjon eldobni a megmaradt süteményt, ez tökéletes hegyi kőris lekvár készítéséhez, amelyhez más gyümölcsöket is adhat, például almát.

Szederlé, ha nincs facsaró

Lépésenkénti leírás fényképpel:

1. Kiváló recept, amelyben a fő összetevő az aronia. A téli gyümölcslé betakarítását szitával végezzük. Öblítsük le a berkenyefürtöket folyó víz alatt, távolítsuk el a gyógynövényeket és a gallyakat, hogy 1 kg bogyót tiszta formában kapjunk.
2. Faprés segítségével nyomja ki a levét egy fémszitán vagy szűrőedényen. Nagy erőfeszítéseket kell tenni, néha kiderül, hogy nem minden gyümölcslé van kinyomva. Ilyen esetben a maradék süteményt egy pohár meleg vízzel kell önteni egy órán át, majd újra szitára kell dörzsölni..
3. Forraljuk fel a kapott bogyós keveréket egy serpenyőben, öntsük üvegekbe, és kezdjük meg a sterilizálási eljárást. Attól a pillanattól kezdve, hogy a víz felforr a serpenyőbe, az üvegeket 10-15 percig ott kell tartani.
4. Vegye ki a tartályokat gyümölcslével, és azonnal tekerje fel a konzervdobozokat. Csomagolva, nem kell megfordítani.
5. Igyon egy jó gyümölcslevet!

Ha a kezével nehéz levet szerezni, akkor a berkenye bogyókat több órán át cukorral fedhetjük. Ennek eredményeként a gyümölcsök lágyabbak és rugalmasabbak lesznek a fizikai megterhelés szempontjából, ráadásul maga a gyümölcslé is kezd kitűnni, mivel cukorban van..

Használhatja a mikrohullámú sütőt a gyors gyümölcslevek készítéséhez is. Maga a bogyófolyadék kiemelkedni kezd, ha 70 fokos hőmérsékletnek van kitéve.

Arábia gyümölcslé egy facsaróban

Fekete termésű bogyók a gallyaktól és mosásig.

Helyezze a bogyókat hátul a facsaró tetejébe - egy szűrőedénybe. Szerelje fel a szerkezetet a légyűjtő tartályba. Ezután tegye fel a tűzre, és várja meg, amíg a nedvesség megjelenik a facsarón. Amint a páralecsapódás első jelei megjelennek, a tüzet csökkenteni kell. Ha szükséges, adj hozzá cukrot.

A megadott főzési idő után (ez körülbelül 1 óra) meg kell nyitnia a csapfogót, és el kell kezdenie a levet a tálba. A leeresztett folyadék ízének a lehető legtermészetesebbnek kell lennie, ez a megfelelő elkészítés jele.

Öntse a kapott levet üvegekbe, és húzza meg a fedeleket. Nem szükséges pontosan becsomagolni, csakúgy, mint a megfordítását.

Bon Appetit mindenkinek!

A tóka arábialé szokatlan és ízletes készítmény. Egy pohár ilyen életet adó nektár után az ember azonnal élénkítő erejét és vitalitását érzi. Ezért erősen ajánlott, hogy mindenki tegyen betakarítást a fekete arókabogyó ebből a csodájából.